Til restauranten, caféen eller spisestedet i Frederikssund, Slangerup, Jægerspris eller Skibby, som har travlt i de lyse måneder og mærker det, når sommerhusene lukker. Siden viser, hvordan en dansktalende markedsfører kan bygge en fast lokal kundekreds, så resten af året ikke kun bliver ventetid til næste sæson.
Gratis og uforpligtende. Projektlederen gennemgår analysen med dig bagefter, på engelsk. Al skriftlig kommunikation er på dansk.
Gratis analyse inden for 24 timer
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner din markedsføring med konkurrenternes.
Gratis marketinganalyse
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Det vigtigste
Før du læser videre
Godt at vide
Frederikssund ligger ved Roskilde Fjord, hvor S-togets linje ender, og hvor broerne fører over til Hornsherred med Jægerspris, Skibby og de mange sommerhuse ved vandet. Byen har en havn, en gågade og kulturtilbud som J.F. Willumsens Museum, og om sommeren trækker vikingespillet på Kalvøen publikum fra hele Sjælland. Mod nord ligger Slangerup, som hører til samme kommune.
For et spisested giver det et tydeligt mønster. I sommerugerne kommer der gæster, som ikke kender byen, og som finder et sted at spise via søgning på mobilen. Resten af året er det borgerne i kommunen, pendlerne, der kommer hjem med toget, og familier, der skal fejre noget, som holder køkkenet i gang. Markedsføring for restauranter i Frederikssund skal derfor både fange de besøgende og pleje dem, der bor her.
En turist kommer måske én gang. En familie fra Græse Bakkeby, der får en god oplevelse, kan komme igen til fødselsdage, til fredagsmad og til julefrokost. Det er den relation, en markedsfører typisk prioriterer, når kalenderen er skæv.
Tjekliste
Brug listen en eftermiddag, hvor der er roligt i køkkenet. Hvert nej er et sted, hvor gæster kan falde fra.
Tjekliste
Trin for trin
Trin 1
Du skriver kort om stedet, dine travle og stille måneder og hvilke gæster du gerne vil se oftere. Senest 24 timer efter har du en gratis marketinganalyse som PDF, der viser, hvordan du bliver fundet i og omkring Frederikssund.
Trin 2
Projektlederen tager analysen igennem med dig i telefonen eller på Google Meet, og I taler om, hvor indsatsen skal ligge først. Den samtale foregår på engelsk, men alt, du får på skrift efterfølgende, er på dansk.
Trin 3
Projektlederen finder en markedsfører, der har arbejdet med restauranter, caféer eller anden restauration. I har et kort videomøde, og derefter beslutter du, om samarbejdet skal begynde.
Trin 4
Typisk først profilen på Google og hjemmesidens menu og reservation, derefter nyhedsbrev og opslag på Facebook og Instagram. Hver etape kræver dit ja, og hver måned kommer en dansk rapport.
Side om side
Gæster fra sommerhusene og publikum til vikingespillet søger på ord som „spise ved havnen“ eller „restaurant i nærheden“. Her skal profilen på Google, billederne og åbningstiderne være i orden, og et par målrettede annoncer kan give mening.
Nu er det de lokale, der skal huskes på stedet. Nyhedsbreve med årstidens menu, tilbud om julefrokost og selskaber og jævnlige opslag til følgere i kommunen gør mere end annoncer til folk udefra.
Konfirmationer og fester bliver planlagt, og mange familier leder efter et sted til selskaber. En tydelig side om selskabsmenuer og en kampagne til lokale i Slangerup, Jægerspris og Skibby passer til den periode.
Detaljerne
Tag en café ved havnen i Frederikssund, der har kø om sommeren og tomme borde fra oktober. Menuen findes kun som et foto på Facebook, og der er ingen måde at tilmelde sig nyheder. Om vinteren ved de lokale ikke, at caféen holder åbent og laver suppe og brunch i weekenden.
En markedsfører ville i et sådant tilfælde lægge menuen ind som tekst på hjemmesiden, sætte vinteråbningstider op på Google og lave en enkel tilmelding til nyheder ved kassen og på siden. Derefter ville der gå en kort mail ud hver måned med årstidens retter, og opslagene på Instagram ville skifte fra sommerbilleder til hygge indenfor.
Der er ingen rigtig café bag eksemplet, og det lover ikke flere gæster i et bestemt omfang. Det viser bare, hvordan en plan kan se ud, når sæsonen er skæv.
Hvem det er til
Et sted, der tjener en stor del af året på konfirmationer, runde fødselsdage og mindesammenkomster. Her bærer en klar selskabsside og synlighed i søgninger fra hele kommunen og nabokommunerne det meste af salget.
Mange bestillinger kommer fra folk på vej hjem fra toget eller fra arbejde. Hurtig bestilling på mobilen, korrekte åbningstider og en menu, der kan findes i søgninger, betyder mest.
Steder i Jægerspris eller Skibby med mange turister om sommeren og få resten af året. Fokus ligger på at fange sommerhusgæsterne og på at give de fastboende en grund til at komme igen.
Et nærmere kig
Der er ikke noget kontor i Frederikssund, og holdet kommer ikke forbi i køkkenet. Al koordinering sker online, og møder tager projektlederen og markedsføreren over video, når det passer ind efter frokosttravlheden. Billeder af retter og lokaler tager du selv eller med en lokal fotograf, og markedsføreren bruger dem i tekster, opslag og nyhedsbreve, som du godkender.
Restaurationsbranchens egne hensyn, fra allergener på menukortet til tilmelding af gæster med samtykke, gennemgår vi under markedsføring for restauranter. Byen og dens øvrige ydelser er samlet på siden om Frederikssund, og nabobyerne langs fjorden og i resten af hovedstadsområdet finder du under Region Hovedstaden.
FAQ
Korte svar. Alt, der gælder netop din virksomhed, tager vi i samtalen om den gratis analyse.
Nej, holdet har intet kontor i byen eller i kommunen. Vi arbejder online med restauranter overalt i Danmark, og det, vi skal bruge fra dig, som menuer, billeder og åbningstider, sender du digitalt. Møder holdes på video, så du ikke skal forlade stedet.
Når du har projektlederen i røret eller på skærmen, bliver der talt engelsk. Den markedsfører, der skriver opslag, nyhedsbreve og tekster til stedet, taler dansk, og analysen, referater og rapporter får du altid på dansk.
Lidt, men sjældent som det vigtigste. Om sommeren betyder en opdateret profil på Google og gode billeder mest, fordi turister søger efter et sted i nærheden. Pengene gør ofte mere gavn, når de bliver brugt på at holde fast i de lokale gæster resten af året.
Ja, markedsføreren kan skrive udkast til svar på anmeldelser på Google, som du godkender, eller svare efter retningslinjer, I har aftalt. Tonen er rolig og høflig, også når en gæst har været utilfreds, så andre kan se, at stedet tager kritik alvorligt.
Primært viden om stedet. Du fortæller om menuer, arrangementer og hvornår der er tomt, sender billeder og godkender udkast. Markedsføreren tager sig af tekster, opsætning og opfølgning, så du kan bruge tiden i køkkenet og i salen.
Relaterede sider
Gratis analyse
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner dine kanaler med konkurrenternes, og derefter en samtale på engelsk med en senior projektleder med 15+ års erfaring i marketing.
Gratis marketinganalyse
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Er du markedsfører med erfaring fra en bestemt branche? Bliv en del af teamet
Din hjemmeside, dit fulde navn, din e-mail og dit telefonnummer. En PDF med konkrete punkter inden for 24 timer.
Analyse og forslag som PDF på e-mail inden for 24 timer. Når du har læst dem, ringer projektlederen for at gennemgå dem, på engelsk.