Til dig, der driver en restaurant, en café, et pizzeria eller et takeaway-køkken i Beder eller Malling. Dine gæster bor få kilometer fra midtbyen i Aarhus, og det er dér, de tænker hen, når de skal ud at spise. Her kan du læse, hvordan en dansktalende markedsfører gør dit sted til det naturlige valg en tirsdag, en fredag og til familiefesten.
Gratis og uforpligtende. Projektlederen gennemgår analysen med dig bagefter, på engelsk. Al skriftlig kommunikation er på dansk.
Gratis analyse inden for 24 timer
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner din markedsføring med konkurrenternes.
Gratis marketinganalyse
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Det vigtigste
Før du læser videre
Godt at vide
Beder og Malling er vokset sammen til en by syd for Aarhus, på vejen mod Odder. Her bor mange familier, som pendler ind til byen, og her ligger der ikke en lang række af restauranter side om side. Det giver et spisested i området en særlig position. Du skal ikke råbe højere end tyve naboer i samme gade. Du skal derimod være det sted, folk kommer i tanke om, før de sætter sig ind i bilen og kører mod midtbyen.
Det ændrer, hvad markedsføringen skal gøre. Den skal ikke trække turister ind eller vinde over de kendte adresser i Aarhus. Den skal minde folk i lokalområdet om, at der findes en god aften tæt på, at det er nemt at bestille et bord eller hente mad, og at stedet også kan klare en konfirmation eller et firmaarrangement. Det er en opgave med mange små greb og få store kampagner.
Forestil dig en forælder, der holder i kø på vej hjem fra arbejde og skal finde aftensmad til fire. Ingen åbner en avis i den situation. Man søger på telefonen, kigger på et kort og vælger stedet, der viser et menukort, en pris og en knap til bestilling. Hele planen bygges op om det øjeblik.
Hvem det er til
Hverdagsaftener med børn handler om at få mad på bordet hurtigt. Et klart takeaway-menukort, faste afhentningstider og mulighed for at bestille på forhånd gør det let at vælge dig frem for supermarkedets færdigretter.
En fredag kan en middag i nærheden være et bedre valg end en aften i byen, hvis stemningen og menuen er synlig på forhånd. Billeder af lokalet, en tydelig bordbestilling og en enkel beskrivelse af køkkenet hjælper beslutningen på vej.
Konfirmationer, runde fødselsdage og sølvbryllupper planlægges måneder i forvejen. Tilbyder du selskaber eller mad ud af huset, skal det have sin egen side med menuforslag, så værten kan sende den videre til familien.
Mindre firmaer i området og i erhvervskvartererne syd for Aarhus bestiller frokost til møder og fredagsbar. En side til erhvervskunder og en kort mail om ugens menu kan gøre dit køkken til en fast leverandør.
Side om side
Gæsterne vil have noget nemt. Indsatsen samles om profilen på Google, et menukort, der er let at læse på en lille skærm, og opslag om dagens ret i lokale grupper, hvor naboerne følger med.
Her konkurrerer du med aftenen i byen. Billeder af retter og lokale, en enkel bordbestilling og annoncer på Facebook og Instagram, der kun vises for folk i nærområdet, gør mest gavn.
Julefrokost, påskefrokost og konfirmationssæsonen skal annonceres i god tid. Specialisten lægger en kalender, så der ikke reklameres for julemenuen, når gæsterne allerede har booket andre steder.
Trin for trin
Trin 1
Skriv et par linjer om, hvad der halter: tomme borde midt på ugen, for få takeaway-ordrer eller selskaber, der udebliver. Senest 24 timer efter ligger en gratis marketinganalyse klar som PDF, hvor menukort, profil, anmeldelser og opslag er kigget efter i sømmene.
Trin 2
Projektlederen ringer i dansk arbejdstid, gerne før køkkenet åbner, og samtalen foregår på engelsk. Det, I aftaler, får du bagefter skriftligt på dansk, og al anden skriftlig kommunikation fra os er også dansk.
Trin 3
Projektlederen peger på én dansktalende markedsfører, som før har lavet opslag, menukort og annoncer for caféer, pizzeriaer eller køkkener med takeaway. Et kort videomøde viser, om kemien er der, og intet starter, uden at du har sagt god for det.
Trin 4
Profil og menukort bliver rettet til i første omgang, og bagefter følger opslag og små lokale annoncer. Ingen etape går i gang uden dit ja. Månedens rapport kommer på dansk og fortæller om bordbestillinger, klik på menuen og opkald fra Google.
Detaljerne
For et spisested i en forstad er profilen på Google ofte vigtigere end hjemmesiden. Den viser åbningstider, menukort, billeder og anmeldelser i én visning. Markedsføreren holder den opdateret, også når du lukker på en helligdag, og svarer roligt på anmeldelser, så gæsterne kan se, at der sidder et menneske bag.
Folk i Beder, Malling og Mårslet bruger lokale grupper til at spørge om alt fra håndværkere til takeaway. Markedsføreren hjælper dig med at være til stede der på en måde, der passer til gruppens regler, og bygger et lille nyhedsbrev op til faste gæster. Nyhedsbreve kræver samtykke efter markedsføringsloven, så tilmeldingen sættes op korrekt fra begyndelsen.
Du behøver ikke en stor fotodag. Markedsføreren sender en kort liste over de billeder, der mangler, og forklarer, hvordan de tages med en telefon i dagslys. Det giver et menukort og en profil, der ligner det, gæsten får på tallerkenen.
Tjekliste
Annoncer giver kun mening, når det er let at sige ja bagefter. Gå denne liste igennem, eller lad specialisten gøre det i analysen.
Tjekliste
Et nærmere kig
Holdet bag Markedsførere sidder ikke i Beder-Malling, og vi kommer ikke forbi restauranten. Alt foregår på nettet: korte videomøder uden for åbningstiden, skriftlige beskeder på dansk og arbejde direkte i de konti, der tilhører dig. Skal lokalet eller retterne fotograferes, tager du billederne selv eller beder en fotograf fra egnen om det, ud fra den liste markedsføreren har lavet.
Vil du se de generelle råd om bordbestilling, anmeldelser og travle sæsoner for hele branchen, så læs om restauranter og spisesteder. Byerne fra Aarhus til Herning og Randers er samlet under Midtjylland, og forløbet trin for trin er beskrevet på siden om vores arbejdsgang.
FAQ
Korte svar. Alt, der gælder netop din virksomhed, tager vi i samtalen om den gratis analyse.
Nej. Vi har ikke en adresse i byen og heller ikke inde i Aarhus. Vi er en ekstern marketingafdeling, der arbejder online, og du møder os på video. Det, der kræver nogen på stedet, fx billeder af retter og lokale, klarer du selv eller en fotograf, du kender, ud fra en kort vejledning.
Delvist. Telefon- og videosamtaler med projektlederen foregår på engelsk. Analysen, referater, beskeder og månedsrapporter får du på dansk, og den markedsfører, der skriver dine opslag og passer annoncerne, taler dansk. Så alt om menukort, tekster og tone kan aftales på dansk.
Ofte ja, hvis annoncerne holdes snævert til nærområdet og til bestemte anledninger, fx en ny takeaway-menu eller julefrokost. Men det grundlæggende skal være i orden først. Analysen viser, om pengene gør mere gavn i annoncer eller i at rette profilen og menukortet.
Ja. Mange spisesteder bruger både en app og egen bestilling. Markedsføreren kan gøre det tydeligt for faste gæster i lokalområdet, hvordan de bestiller direkte hos dig, uden at du skal opgive appen. Hvad der passer til dit køkken, tager projektlederen op i samtalen.
Analysen ligger klar inden for 24 timer, og derefter afhænger tempoet af, hvor meget der skal rettes. Vil du have gæster til julefrokost eller konfirmationer, er det en god idé at starte nogle måneder før, så siderne og annoncerne er klar, når folk begynder at planlægge.
Relaterede sider
Gratis analyse
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner dine kanaler med konkurrenternes, og derefter en samtale på engelsk med en senior projektleder med 15+ års erfaring i marketing.
Gratis marketinganalyse
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Er du markedsfører med erfaring fra en bestemt branche? Bliv en del af teamet
Din hjemmeside, dit fulde navn, din e-mail og dit telefonnummer. En PDF med konkrete punkter inden for 24 timer.
Analyse og forslag som PDF på e-mail inden for 24 timer. Når du har læst dem, ringer projektlederen for at gennemgå dem, på engelsk.