Til restauranter, caféer, pizzeriaer og selskabslokaler i Aars og resten af Vesthimmerlands Kommune. I en indlandsby uden strøm af turister kommer gæsterne fra byen selv og fra landsbyerne omkring, og en stor del af omsætningen ligger i konfirmationer, fødselsdage, julefrokoster og mad ud af huset. Her kan du læse, hvordan en markedsfører gør netop de bestillinger lettere at få.
Gratis og uforpligtende. Projektlederen gennemgår analysen med dig bagefter, på engelsk. Al skriftlig kommunikation er på dansk.
Gratis analyse inden for 24 timer
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner din markedsføring med konkurrenternes.
Gratis marketinganalyse
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Det vigtigste
Før du læser videre
Godt at vide
Aars er hovedby i Vesthimmerlands Kommune og ligger midt i Himmerland, et stykke fra både Limfjorden og Rold Skov. Byen har ikke de sommergæster, som kystbyerne har, og en restaurant her kan derfor ikke regne med, at turisterne redder juli. Til gengæld har den noget, som mange storbyrestauranter misunder den: faste gæster, der kommer igen år efter år, og familier, der holder deres store dage lokalt.
Det betyder, at den digitale markedsføring skal bygges op om to forskellige køb. Det ene er spontant: frokosten i hverdagen, pizzaen fredag aften, en hurtig bøf efter håndboldkampen. Det andet er planlagt længe i forvejen: konfirmationen i foråret, sølvbrylluppet, julefrokosten for et firma i Aars eller Aalestrup. Mange restauratører bruger al energien på det første og lader det andet passe sig selv.
Forældre, der skal holde konfirmation for fyrre gæster, sammenligner lokaler, menuer og muligheder for at få maden leveret hjem. Forældrene vil vide, hvor mange der kan sidde, om der er plads til børn, og om køkkenet kan tage hensyn til allergier. Står de svar ikke på hjemmesiden, ringer de til den næste på listen.
Side om side
Søger på mobilen kort før, ser på Google Maps, åbningstider og et par billeder af maden. Afgørelsen tager minutter. Her tæller en opdateret Google Virksomhedsprofil, et menukort, der kan læses på telefonen, og en tydelig knap til takeaway eller bordbestilling.
Søger uger eller måneder før efter selskabslokaler, festmenuer og mad ud af huset i Vesthimmerland. Læser flere sider og vil se billeder af lokalet dækket op. Her tæller en egen side om selskaber, klare menuforslag og en enkel måde at spørge om en dato på.
Kontaktpersonen leder i august og september og vil have svar hurtigt: antal pladser, musik, transport og menu. Et kort opslag på Facebook og en annonce i Google målrettet erhverv i kommunen kan være nok til at komme med i overvejelserne.
Hvem det er til
Steder, hvor sal og køkken lever af fester i weekenden og frokostgæster i hverdagen. Ejerne har brug for, at festerne bliver fundet tidligt, så kalenderen for foråret og december er på plads, før konkurrenterne har fyldt deres.
Spisesteder, hvor det meste foregår via telefon eller en bestillingsløsning. Her handler markedsføringen om at stå øverst på kortet, når nogen i Aars søger efter mad, og om at gøre det let at bestille uden at ringe.
Steder, der lever af formiddage og frokost, af dem, der handler i byen, og af ansatte fra virksomhederne omkring. Instagram og Facebook med dagens ret kan holde dem i tankerne, uden at det kræver store annoncebudgetter.
Restauranter og slagtere, der leverer buffeter og festmenuer til forsamlingshuse i hele kommunen. De sælger i virkeligheden til et område, der strækker sig fra Løgstør til Aalestrup, og bør vise det tydeligt.
Detaljerne
Forestil dig en restaurant i Aars med en sal til omkring halvtreds gæster. Hvert år kommer de fleste konfirmationsbestillinger fra folk, der har været der før, og resten fra mund til mund. Ejeren har aldrig tænkt over, hvornår familierne begynder at lede, og opdager først i februar, at kalenderen har huller.
Markedsføreren starter med at lave en side om konfirmationer og andre fester: billeder af salen dækket op, to eller tre menuforslag, hvad der er inkluderet, og en formular, hvor man kan spørge om en dato. Siden skrives, så den kan findes på søgninger som „selskabslokaler Vesthimmerland“ og „konfirmation Aars menu“. Om efteråret, når familierne begynder at planlægge, kører en lille kampagne på Facebook rettet mod forældre i kommunen. I december bruges samme fremgangsmåde til julefrokoster for firmaer.
Køkkenchefen kender menuen, og ejeren ved, hvilke datoer der er ledige. Markedsføreren beder om en halv time til billeder og menutekster og om besked, når kalenderen er ved at være fyldt, så annoncerne kan stoppes i tide. Resten klarer markedsføreren.
Trin for trin
Trin 1
Det eneste, formularen spørger om, er stedets navn og adressen på hjemmesiden. Senest 24 timer efter ligger der en PDF i din indbakke, som gratis gennemgår kortvisningen på Google, festsøgningerne og restaurantens opslag på Facebook og Instagram.
Trin 2
Projektlederen ringer eller holder et videomøde på engelsk og spørger til sæsonerne, selskaberne og takeawayen. Bagefter får du et skriftligt resumé på dansk med de vigtigste prioriteter.
Trin 3
Projektlederen sætter en dansktalende markedsfører på opgaven, som har arbejdet med spisesteder før. Du hilser på markedsføreren over skærmen og afgør derefter i ro og mag, om I skal arbejde sammen.
Trin 4
Først rettes profilen på Google og siden om selskaber, derefter kommer annoncer og opslag i takt med sæsonerne. Hver måned modtager du en rapport på dansk om visninger, forespørgsler og bestillinger fra nettet.
Tjekliste
Gennemgå din egen hjemmeside og profil på Google med en gæsts øjne, og se, hvor mange af punkterne der er på plads.
Tjekliste
Et nærmere kig
Markedsførere er en ekstern marketingafdeling, og holdet sidder ikke i Aars eller andre steder i Himmerland. Vi arbejder online, aftaler møder over video eller telefon i dansk arbejdstid og passer på, at de ligger uden for travle serveringstider. Markedsføreren får adgang til hjemmeside, Google-profil og annoncekonti, som restauranten selv ejer.
Du kan læse mere om vores arbejde med restauranter over hele landet og om erhvervslivet i Region Nordjylland. Siden om Aars samler det, vi har skrevet om byen, og på siden sådan fungerer det kan du se forløbet fra analysen og frem.
FAQ
Korte svar. Alt, der gælder netop din virksomhed, tager vi i samtalen om den gratis analyse.
Nej. Holdet er ikke fysisk til stede i Himmerland, hverken i Aars, Farsø eller Løgstør, men arbejder hjemmefra og holder kontakten pr. telefon og skærm. Det passer de fleste restauratører godt, fordi de kan tage en samtale fra kontoret bag køkkenet mellem frokost og aftenservice.
Det afhænger af, hvem du taler med. Projektlederen, som ringer op og holder de første videomøder, taler engelsk med dig. Alt, hvad der står på skrift, fra PDF-analysen til den månedlige opgørelse og beskederne undervejs, får du på dansk. Markedsføreren, som skriver menutekster og opslag for restauranten, er dansktalende.
Markedsføreren kan planlægge, hvilke billeder der er brug for, og hvordan de skal bruges på hjemmesiden, Google og de sociale medier. Selve fotograferingen laves ofte bedst af jer selv med en god telefon eller af en lokal fotograf, og markedsføreren giver en kort liste over, hvad der skal tages billeder af.
Familierne begynder ofte at lede efter lokale og menuer længe før selve dagen, og virksomheder planlægger julefrokosten allerede sidst på sommeren. Markedsføreren lægger en plan, der starter kampagnerne i god tid og stopper dem, når kalenderen er fuld.
Ja, når annoncerne målrettes rigtigt. Antallet af søgninger i Aars alene er ikke stort, så markedsføreren målretter mod hele kommunen og mod de søgninger, der handler om selskaber og mad ud af huset. På den måde går budgettet til folk, der faktisk kan blive gæster.
Relaterede sider
Gratis analyse
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner dine kanaler med konkurrenternes, og derefter en samtale på engelsk med en senior projektleder med 15+ års erfaring i marketing.
Gratis marketinganalyse
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Er du markedsfører med erfaring fra en bestemt branche? Bliv en del af teamet
Din hjemmeside, dit fulde navn, din e-mail og dit telefonnummer. En PDF med konkrete punkter inden for 24 timer.
Analyse og forslag som PDF på e-mail inden for 24 timer. Når du har læst dem, ringer projektlederen for at gennemgå dem, på engelsk.