Til restauranter, caféer og spisesteder i Slagelse, Korsør og Skælskør, som tjener en stor del af deres penge på selskaber, firmaarrangementer og mad ud af huset. Her kan du læse, hvordan en specialist samler forespørgsler med dato og gæsteantal ind, så de ikke drukner i en indbakke, og hvordan forløbet med os er bygget op.
Gratis og uforpligtende. Projektlederen gennemgår analysen med dig bagefter, på engelsk. Al skriftlig kommunikation er på dansk.
Gratis analyse inden for 24 timer
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner din markedsføring med konkurrenternes.
Gratis marketinganalyse
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Det vigtigste
Før du læser videre
Godt at vide
Det daglige à la carte-salg kommer for de fleste spisesteder fra folk, der går forbi, slår op på kortet eller kender stedet i forvejen. De store aftener er en anden sag. Et firma, der vil holde julefrokost for afdelingen, en familie, der planlægger en konfirmation, eller en forening, der skal fejre et jubilæum, leder aktivt efter et sted, og de spørger typisk flere restauranter på én gang. Den, der svarer hurtigt og præcist, får som regel selskabet.
Netop dér gør leadgenerering en forskel for et spisested med selskabslokale. Målet er ikke flere likes, men flere forespørgsler med en dato, en anledning og et antal kuverter, som du kan svare på samme dag. Specialisten bygger vejen fra annonce til forespørgsel, sørger for, at den lander det rigtige sted, og følger med i, hvilke kilder der giver selskaber, der rent faktisk bliver til noget.
Hvem det er til
Slagelse har store offentlige arbejdspladser som sygehuset, uddannelsesinstitutionerne og Antvorskov Kaserne, og dertil en lang række mindre virksomheder. Personalforeninger og ledere leder efter et sted til julefrokost, sommerfest eller afskedsreception, ofte med kort varsel.
Konfirmationer, runde fødselsdage, bryllupper og mindesammenkomster kræver et sted med plads, menu og en kontaktperson, der svarer. Forespørgslerne kommer typisk fra én i familien, som sammenligner nogle få steder i kommunen.
Sportsklubber, grundejerforeninger og lokale foreninger i Forlev, Svenstrup og omegn holder generalforsamlinger og afslutninger med spisning. De er små hver for sig, men kommer igen år efter år, hvis første oplevelse var god.
Mødeforplejning, frokostordninger og buffet til et arrangement på arbejdspladsen er en anden type lead. Den kræver en side for sig, fordi kunden spørger om levering, menuer og faste aftaler frem for en aften i restauranten.
Detaljerne
En restaurant, der først annoncerer for julefrokoster i november, kommer for sent. De fleste arbejdspladser har bestemt sig længe før, og de gode lørdage er allerede taget. Specialisten lægger derfor en kalender for året, hvor annoncerne starter, mens folk endnu kun overvejer, og hvor budskabet skifter med årstiden.
Forestil dig en restaurant med et selskabslokale på førstesalen. Sidst på sommeren kører en kampagne om julefrokoster rettet mod ledere og tillidsfolk i kommunen. Efter nytår skifter fokus til konfirmationer og forårets fester, rettet mod forældre i området. Hen over sommeren handler det om bryllupper og sommerfester, og om efteråret kommer generalforsamlingerne. Hver kampagne har sin egen side og sin egen formular, så det er tydeligt, hvor hver forespørgsel kom fra.
Byerne ved Storebælt og ved fjorden har turister og sommerhusgæster om sommeren, mens Slagelse by trækker mere på arbejdspladser og uddannelse. Ejer du steder i flere af byerne, får de hver deres budskab, også selv om de deler køkken og ejer.
Tjekliste
Mange restauranter beder kun om navn og e-mail og ender med at skulle ringe rundt for at få resten. En god formular spørger om det, du skal bruge for at give et svar.
Tjekliste
Trin for trin
Trin 1
Du fortæller, hvilke typer arrangementer du helst vil have flere af, og sender link til hjemmesiden og sociale profiler. Inden for 24 timer får du en PDF med en vurdering af, hvor forespørgslerne i dag går tabt, og hvor der er mest at hente.
Trin 2
Projektlederen ringer og går analysen igennem, og den samtale tager vi på engelsk. Opsummeringen og planen bagefter kommer på skrift på dansk, ligesom alle andre beskeder fra os.
Trin 3
Ud fra dine selskabstyper og din sæson udpeger projektlederen en dansktalende leadspecialist, som kender forretninger med travle og stille måneder. Efter en snak over skærmen med vedkommende siger du ja eller nej til at gå videre.
Trin 4
Hver ny kampagne og hver ændring i formularen bliver godkendt af dig, før den går live. Hver måned får du en opgørelse over antallet af forespørgsler, hvilke kilder de kom fra, og hvilke der endte som bookede arrangementer.
Side om side
Gode til at vække interessen hos forældre og personaleforeninger, før de selv er begyndt at lede. Billeder af lokalet og menuen gør meget, og en indbygget formular sænker tærsklen for at spørge.
Fanger dem, der allerede leder efter et selskabslokale eller julefrokost i området. Her gælder det om at have en side, der svarer på de spørgsmål, folk stiller, og en profil med aktuelle billeder og åbningstider.
Gæster, der har givet samtykke, er de nemmeste at få tilbage. Et kort brev om næste sæsons arrangementer til dem, der holdt fest hos dig sidste år, kræver ikke annoncekroner, men det kræver styr på samtykket.
Et nærmere kig
Du skal ikke forvente at se os i spisesalen, for vi har intet lokale i Vestsjælland. Teamet arbejder som en ekstern marketingafdeling på nettet, og møderne foregår på video, gerne i de stille timer mellem frokost og aften. Det passer de fleste restauratører bedre end at skulle tage imod endnu en gæst i en travl service.
Vil du vide mere om metoden, står den på siden om leadgenerering. Vores arbejde med marketing for restauranter er beskrevet på branchesiden, og har du gæster fra hele landsdelen, kan du læse om Region Sjælland og om Slagelse.
FAQ
Korte svar. Alt, der gælder netop din virksomhed, tager vi i samtalen om den gratis analyse.
Nej, vi har ikke et lokale i Slagelse, Korsør eller Skælskør. Specialisten og projektlederen arbejder online, og når du vil tale med dem, sker det på et videomøde. Kampagner, formularer og opgørelser ligger alle digitalt, så du kan følge med fra restauranten.
Delvist. Projektlederen tager telefonsamtaler og videomøder på engelsk. Analysen, planen, opgørelserne og alle skriftlige beskeder får du på dansk, og specialisten, der skriver annoncerne og formularerne, taler dansk.
Begrebet kommer fra B2B, men princippet passer godt til selskaber og catering. En julefrokost for en afdeling er et firmakøb, og en konfirmation er en stor beslutning for en familie. I begge tilfælde vil kunden spørge, før hun bestemmer sig.
Det gør du eller en af dine medarbejdere, fordi kun restauranten kender kalenderen og køkkenets kapacitet. Specialisten sørger for, at forespørgslerne lander samlet ét sted med alle oplysninger, og kan sætte et automatisk svar op, så gæsten ved, hvornår hun hører fra jer.
Du må gerne svare på den forespørgsel, gæsten selv har sendt. Vil du sende nyhedsbreve og tilbud senere, kræver markedsføringsloven et forudgående samtykke. Specialisten sætter formularen op, så samtykket er et særskilt valg, og gæsten kan sige nej.
Relaterede sider
Gratis analyse
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner dine kanaler med konkurrenternes, og derefter en samtale på engelsk med en senior projektleder med 15+ års erfaring i marketing.
Gratis marketinganalyse
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Er du markedsfører med erfaring fra en bestemt branche? Bliv en del af teamet
Din hjemmeside, dit fulde navn, din e-mail og dit telefonnummer. En PDF med konkrete punkter inden for 24 timer.
Analyse og forslag som PDF på e-mail inden for 24 timer. Når du har læst dem, ringer projektlederen for at gennemgå dem, på engelsk.