Facebook-annoncering til restauranter i Norddjurs, når gæsterne skifter hver uge om sommeren

Et spisested på Nordjurs har to forretninger i ét hus. Den ene kører hele året med gæster fra Grenaa og landsbyerne omkring. Den anden vågner, når sommerhusene ved kysten fyldes, og når familier kører mod Djurs Sommerland og Kattegatcentret. De to grupper bor ikke det samme sted, de leder ikke efter det samme, og de bliver ikke lige længe.

Facebook og Instagram er stærke netop her, fordi annoncerne kan styres efter, hvor folk befinder sig lige nu. En turist, der sidder på terrassen i et lejet sommerhus i Fjellerup, kan få en annonce om fredagens fiskebuffet. En familie fra Auning kan få en helt anden annonce om søndagsbrunch i oktober. Det er det samme værktøj, men to forskellige planer, og vores Facebook- og Instagram-annoncering bygger begge op fra start.

Arbejdet starter ikke i annoncestyringen, men i jeres kalender. Specialisten spørger, hvornår I åbner for sæsonen, hvilke aftener der er svære at fylde, og hvornår køkkenet er presset nok i forvejen. Først derefter bliver budgettet fordelt.

Målretning efter sted og tidspunkt

På Nordjurs giver det mening at tegne flere små områder i stedet for én stor cirkel. Et område omkring Grenaa by, et omkring kystens sommerhuse og måske et omkring Auning og Gammel Estrup, hvor dagsturister kommer forbi. Hvert område får sit eget budskab, og annoncerne kan sættes til at køre i de timer, hvor folk planlægger aftensmaden.

Billeder, der er taget i jeres eget lokale

Stockbilleder af pasta på en marmorplade sælger ikke en fiskerestaurant ved havnen. Specialisten beder om rigtige billeder fra køkkenet og terrassen, gerne taget på telefonen, og giver dig en kort liste over, hvad der virker. Korte videoklip af en ret, der bliver anrettet, fungerer ofte godt på Instagram.

En måde at måle bordreservationer på

Restauranter sælger ikke en vare i en kurv, og derfor skal specialisten aftale med dig, hvad der tæller: opkald fra annoncen, klik på bookingknappen, eller spørgsmål i Messenger. Det skal sættes op, så målingen respekterer cookiereglerne og persondataforordningen.

Vi har ikke et lokale på Djursland, og det har vi heller ikke brug for. Annoncerne styres online, møderne foregår over video, og vi ringer i dansk arbejdstid, gerne uden for jeres travleste timer i køkkenet. Billeder og menuer sender du, når du har tid, og specialisten bygger annoncerne ud fra dem.

Vil du vide mere om, hvordan markedsføring virker for spisesteder generelt, kan du læse om markedsføring for restauranter. Driver du også forretning uden for kommunen, giver siden om Region Midtjylland et bredere billede af regionen, og på sådan fungerer det kan du se hele forløbet trin for trin.