Til restauranter, caféer og spisesteder i København, hvor weekenden ofte fylder sig selv, mens hverdagene halter. Siden viser, hvordan annoncer på Facebook og Instagram kan bruges til at få gæster ind på de aftener, hvor bordene står tomme, og hvordan de kan følge vejret, sæsonen og den bydel, I ligger i.
Gratis og uforpligtende. Projektlederen gennemgår analysen med dig bagefter, på engelsk. Al skriftlig kommunikation er på dansk.
Gratis analyse inden for 24 timer
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner din markedsføring med konkurrenternes.
Gratis marketinganalyse
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Det vigtigste
Før du læser videre
Godt at vide
Spørg en restaurantejer i København, hvilken aften der er sværest, og svaret kommer hurtigt. For nogle er det mandag, for andre onsdag eller søndag. Weekenden klarer sig ofte selv gennem stamgæster, omtale og folk, der går forbi. Alligevel er det typisk de aftener, mange vælger at annoncere op til, fordi det føles naturligt.
Vi vender det om. Arbejdet med Facebook- og Instagram-annoncering begynder med jeres bookingkalender og jeres kasseopgørelser, så annoncebudgettet går til de aftener, hvor et ekstra bord betyder mest, og ikke til den lørdag, som allerede var udsolgt.
Hvem det er til
Tag et lille sted, der lever af naboerne. Her kan annoncerne nøjes med en snæver radius og et konkret tilbud til en bestemt hverdag, så folk, der bor få gader væk, bliver mindet om, at der er plads i aften.
Forestil dig en restaurant ved havnen med borde ude, når solen skinner. Annoncerne kan skrues op, når vejrudsigten lover varme, og ned, når det regner, med billeder af terrassen på de gode dage og af stuen indenfor på de grå.
Lad os sige, at en café i indre by har travlt om morgenen, men tomt ved frokost. En kampagne rettet mod folk, der arbejder i nærheden, i tidsrummet lige før middag kan gøre frokosten til en vane.
Et spisested, der holder vinaftener, smagemenuer eller sæsonmenuer, har konkrete datoer at annoncere for. Her handler det om at nå de rigtige folk i ugerne op til, uden at stå med usolgte pladser dagen før.
Detaljerne
Om sommeren fyldes gaderne af turister og krydstogtgæster, og mange spisesteder i centrum mærker det. Om vinteren er det i højere grad københavnerne selv, der skal lokkes ud, og julefrokostsæsonen kommer med sin egen logik, hvor firmaer booker borde langt i forvejen.
En restaurant tæt på turistområderne kan have en engelsk annonceversion til sommerhalvåret og lade den hvile resten af året. Andre steder ligger i bydele, hvor gæsterne næsten kun er lokale, og her er det bedre at tale direkte til nabolaget. Specialisten ser på, hvem der faktisk booker hos jer, før der bliver lagt sprog og målgruppe fast.
Har I et selskabslokale eller kan lukke for et helt selskab, kan der køres en separat kampagne mod virksomheder i nærheden i de måneder, hvor der planlægges julefrokost og sommerfest. Den taler et andet sprog end annoncen til parret, der vil ud at spise en tirsdag.
Trin for trin
Trin 1
Fortæl os, hvor restauranten ligger, og hvilke aftener der er svære. Inden for 24 timer har du en PDF på dansk, der blandt andet ser på jeres sider på Facebook og Instagram, og hvordan en gæst kommer fra en annonce til en booking.
Trin 2
Vores senior projektleder ringer dig op eller mødes med dig på video. Selve samtalen foregår på engelsk, men opsummeringen og alle de skriftlige beskeder, der følger, er på dansk. Her bliver I enige om, hvilke aftener der skal løftes først.
Trin 3
Projektlederen matcher jer med en specialist, som har styret Meta-annoncer for spisesteder før. I mødes på en kort videosamtale, og du siger selv ja eller nej til at gå videre.
Trin 4
Først måling og opsætning, så de første kampagner og til sidst løbende justering. Hver etape godkendes af dig, og den månedlige rapport viser bookinger og visninger fordelt på ugedag.
Side om side
Kampagner planlagt efter de aftener, der skal fyldes, med budskab og tidsrum, der passer til netop den dag.
Målretningen følger, hvor jeres gæster kommer fra, med bydel, arbejdsplads og eventuelt turistområder som hver sit lag.
Succes måles i bordreservationer og klik til bookingsiden, så det er tydeligt, hvad hver krone har ført med sig.
Annoncerne skiftes med sæsonen, menuen og vejret, så en sommerannonce ikke kører i november.
Tjekliste
En annonce kan ikke redde en booking, der er besværlig. Tjek de her ting først.
Tjekliste
Et nærmere kig
Hverken i hovedstaden eller i resten af Danmark har vi lokaler, som man kan besøge. Samarbejdet kører online, og specialisten arbejder i jeres egen annoncekonto, så kampagner, målgrupper og data altid bliver hos restauranten. Billeder og videoer kan I tage selv, eller specialisten kan hjælpe med at planlægge en optagelse.
Vil du vide mere, kan du læse om vores arbejde med restauranter og caféer, om markedsføring i Region Hovedstaden og på byens side for København. Selve annonceydelsen er beskrevet under Facebook og Instagram.
FAQ
Korte svar. Alt, der gælder netop din virksomhed, tager vi i samtalen om den gratis analyse.
Nej, vi har ingen fysisk adresse i byen. Teamet arbejder online, og møder holdes som videoopkald. Specialisten behøver ikke at sidde i restauranten for at styre annoncerne, men vil gerne se stedet på billeder og høre jer fortælle om gæsterne.
Projektlederen taler engelsk, så telefonsamtaler og videomøder med ham eller hende foregår på det sprog. Det, du læser fra os, er derimod skrevet på dansk, fra analysens PDF til månedsrapporten om bookinger. Specialisten, som skriver annoncetekster til restauranten og svarer på dine spørgsmål undervejs, har dansk som sit arbejdssprog.
Ja, i praksis ved at have forskellige annoncer klar og skrue op eller ned for dem, når vejrudsigten ændrer sig. Det giver især mening for steder med udeservering, hvor en solrig eftermiddag kan fylde terrassen, hvis folk bliver mindet om den i tide.
Kun hvis turister faktisk er en del af jeres gæster. For en restaurant tæt på de travle turistgader kan en engelsk version om sommeren give mening. I bydele med næsten kun lokale gæster er pengene som regel bedre givet ud på danske annoncer.
Det kan I godt, især op til jul og i perioder, hvor folk leder efter gaver. Det kræver, at gavekortet kan købes direkte på hjemmesiden, og at målingen kan se salget, så specialisten kan følge, om annoncerne betaler sig.
Relaterede sider
Gratis analyse
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner dine kanaler med konkurrenternes, og derefter en samtale på engelsk med en senior projektleder med 15+ års erfaring i marketing.
Gratis marketinganalyse
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Er du markedsfører med erfaring fra en bestemt branche? Bliv en del af teamet
Din hjemmeside, dit fulde navn, din e-mail og dit telefonnummer. En PDF med konkrete punkter inden for 24 timer.
Analyse og forslag som PDF på e-mail inden for 24 timer. Når du har læst dem, ringer projektlederen for at gennemgå dem, på engelsk.