Til restauranter, caféer og spisesteder, der godt ved, at gæsterne kigger på nettet, før de bestiller bord, men som aldrig får tid til at skrive noget. Her kan du se, hvordan en dansktalende contentspecialist bruger jeres menu, råvarer og sæsoner som stof, og hvordan indholdet bliver til noget, gæster og firmaer finder, når de leder.
Gratis og uforpligtende. Projektlederen gennemgår analysen med dig bagefter, på engelsk. Al skriftlig kommunikation er på dansk.
Gratis analyse inden for 24 timer
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner din markedsføring med konkurrenternes.
Gratis marketinganalyse
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Det vigtigste
Før du læser videre
Godt at vide
I et travlt køkken ligger historierne og venter på at blive skrevet ned. Der kommer nye råvarer i hus, når årstiden skifter. Kokken prøver en ret af som dagens special, og den ender på kortet. En leverandør af grøntsager eller fisk har en historie, som gæsterne gerne vil høre. Problemet er ikke mangel på indhold, men at ingen har tid til at samle det, skrive det og lægge det de rigtige steder.
Content marketing for et spisested handler derfor om at følge køkkenets rytme. Specialisten lægger en plan, der starter i køkkenet: Hvad sker der de næste tre måneder, hvilke retter kommer på, hvilke arrangementer er planlagt? Ud fra det skriver specialisten sider til hjemmesiden, korte tekster til sociale medier og et nyhedsbrev, når der er en god grund til at sende et.
Et opslag forsvinder hurtigt i strømmen. En god side om brunch, om selskabsmenuer eller om, hvordan køkkenet håndterer allergier, bliver ved med at blive fundet. Det er den slags indhold, der får en gæst til at vælge jer, når hun sidder med telefonen og skal finde et sted til fredag.
Trin for trin
Trin 1
Send os navnet og hjemmesiden. Inden for 24 timer får du en PDF med et overblik over, hvad gæster finder om jer i dag: menukort, sider om selskaber, profilen på Google, opslag og anmeldelser, og hvad der mangler.
Trin 2
Projektlederen spørger til menuskift, åbningstider, selskaber, take away og hvem i huset der kan levere billeder og ord. Samtalen er på engelsk. Opsummeringen og alt andet på skrift får du på dansk.
Trin 3
Projektlederen matcher én specialist, der har skrevet for restaurationsbranchen eller lignende steder, hvor stemningen er en del af produktet. I mødes på video, og I afgør, om specialisten skal sætte i gang.
Trin 4
Planen følger menuen og sæsonen, og I godkender hver etape, før den går ud. Hver måned får du en kort rapport på dansk om, hvilke sider der bliver fundet, hvad der bliver læst, og hvad næste periode skal handle om.
Hvem det er til
Konfirmationer, runde fødselsdage og firmafester bliver planlagt måneder i forvejen. Forældre og festudvalg sammenligner menuer og lokaler på nettet, og en klar side med muligheder og kontakt kan afgøre, hvem de skriver til.
Her leder folk ofte efter noget bestemt, fx brunch søndag, glutenfri morgenmad eller et sted at arbejde med en kop kaffe. Indhold, der svarer præcist på den slags ønsker, gør caféen lettere at finde.
Et sted, der laver nordisk mad, vegetarisk mad eller et bestemt lands køkken, har en historie at fortælle. Tag en lille bistro, hvor kokken selv sylter og fermenterer. Det er stof til både hjemmesiden og nyhedsbrevet.
Når gæsterne kommer langvejs fra, planlægger mange deres spisning på forhånd. Sider på dansk, og gerne på engelsk eller tysk for turisterne, om menu, åbningstider i sæsonen og bordbestilling bliver brugt flittigt.
Detaljerne
Et godt eksempel på, hvorfor indhold skal planlægges, er julefrokosten. Firmaer og vennegrupper begynder at lede efter et sted længe før december, og mange beslutter sig allerede tidligt på efteråret. Den restaurant, der først lægger sin julemenu på hjemmesiden i november, har ofte mistet de store selskaber til dem, der var ude i god tid.
Specialisten arbejder derfor et halvt skridt foran kalenderen. Siden om julefrokost bliver opdateret, mens det stadig er sommer, og en kort tekst om, hvordan man booker til en større gruppe, bliver lagt ud på sociale medier og i nyhedsbrevet. Det samme princip gælder påskefrokost, sommerens terrassesæson og nytårsmenuen.
Når en side om julefrokost er skrevet, bliver den til et opslag på Facebook, en historie på Instagram, en opdatering på Google Virksomhedsprofil og et afsnit i nyhedsbrevet. Specialisten tilpasser teksten til hvert sted, så den samme idé når ud, uden at nogen i køkkenet skal skrive fire gange.
Side om side
Menukort som tekst, ikke som en PDF, der er tung at åbne på mobilen. Sider om selskaber, julefrokost, allergener og bordbestilling. Det er her, Google finder svar på konkrete spørgsmål.
Dagens ret, et kig ind i køkkenet, en ny medarbejder i salen. Korte, levende glimt, der minder følgerne om jer og får dem til at tænke på et besøg.
Til faste gæster, der har sagt ja til at få det. Nyt kort, arrangementer og datoer for selskaber. Markedsføringsloven kræver samtykke, og specialisten sætter tilmeldingen op, så det er på plads.
Tjekliste
Det kræver ikke meget af personalet, men et par ting skal være på plads, før arbejdet kan køre stabilt.
Tjekliste
Et nærmere kig
Specialisten skal ikke stå i vejen i køkkenet. Alt foregår online: billeder bliver delt i en fælles mappe, spørgsmål bliver sendt som korte beskeder, og tekster bliver godkendt samlet, når det passer jer, fx inden aftenservice. Et videomøde én gang om måneden er som regel nok til at holde planen ved lige.
Læs mere om vores content marketing for danske virksomheder og om, hvordan vi i øvrigt arbejder med restauranter og caféer. Har du spørgsmål, før du går i gang, finder du de fleste svar under ofte stillede spørgsmål.
FAQ
Korte svar. Alt, der gælder netop din virksomhed, tager vi i samtalen om den gratis analyse.
Teksterne, beskederne, analysen og de månedlige rapporter er på dansk, og den contentspecialist, der skriver for restauranten, taler dansk. Telefon- og videosamtaler med projektlederen foregår på engelsk, indtil markedet har fået en dansktalende projektleder.
Billeder fra en telefon er fint til det meste, især når de bliver taget i dagslys og tæt på maden. Specialisten giver en kort vejledning, så personalet ved, hvad der virker. Til hjemmesidens faste sider kan det senere give mening med en fotograf, men det er ikke nødvendigt for at komme i gang.
Specialisten kan gøre beskrivelserne af retterne klarere og lettere at forstå, også for gæster, der skal undgå bestemte ingredienser. Selve menuen, råvarerne og allergenoplysningerne er køkkenets ansvar. Specialisten skriver ud fra det, I leverer, og lader jer godkende hver tekst.
Kun når der er noget at fortælle, fx et nyt kort, en julefrokostmenu eller en særlig aften. Mange restauranter sender for ofte og mister modtagere. Specialisten foreslår en rytme, der passer til jeres sæsoner, og sørger for, at kun dem, der har givet samtykke, får brevet.
Indhold virker langsommere end en annonce, men det bliver ved med at arbejde. En side om selskaber eller brunch kan blive fundet i lang tid efter, at den er skrevet. Hvor mange gæster det giver, afhænger af beliggenhed, konkurrence og indsats, og det lover vi ikke noget om på forhånd.
Relaterede sider
Gratis analyse
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner dine kanaler med konkurrenternes, og derefter en samtale på engelsk med en senior projektleder med 15+ års erfaring i marketing.
Gratis marketinganalyse
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Er du markedsfører med erfaring fra en bestemt branche? Bliv en del af teamet
Din hjemmeside, dit fulde navn, din e-mail og dit telefonnummer. En PDF med konkrete punkter inden for 24 timer.
Analyse og forslag som PDF på e-mail inden for 24 timer. Når du har læst dem, ringer projektlederen for at gennemgå dem, på engelsk.