Tekstforfatter til restauranter i Tårnby, der også skriver til firmaerne omkring lufthavnen

Til restauranter, caféer og cateringkøkkener i Tårnby og Kastrup, som har aftengæster fra kvarteret, men også kunne sælge frokostordninger, mødemad og arrangementer til de mange arbejdspladser tæt på lufthavnen. Her kan du læse, hvilke tekster den slags salg kræver, og hvordan en dansktalende tekstforfatter skriver dem.

Se detaljerne

Gratis og uforpligtende. Projektlederen gennemgår analysen med dig bagefter, på engelsk. Al skriftlig kommunikation er på dansk.

Gratis analyse inden for 24 timer

Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner din markedsføring med konkurrenternes.

Gratis marketinganalyse

Hjemmeside eller virksomhedsprofil

Jeg har ikke en hjemmeside endnu

Fulde navn

E-mail

Telefon En senior projektleder ringer til dette nummer for at gennemgå analysen, når du har fået den.

Vi bruger kun dine oplysninger til at udarbejde analysen og vende tilbage til dig om den. Privatlivspolitik.

PDF-analyse
5 konkurrenter
Prioriteret handlingsliste

Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.

Det vigtigste

Den korte version

Før du læser videre

En frokostordning bliver ikke solgt af et menukort. Den bliver solgt af en kort, klar beskrivelse, som en kontorchef kan sende videre til sin leder.
Tårnby har mange arbejdspladser inden for kort afstand af køkkenet: lufthavnen, logistik, hoteller og kontorer. Det er kunder, der bestiller igen og igen.
Teksterne til firmaer skal svare på levering, mængder, allergener og bestillingsfrister, før nogen spørger. Det er der, de fleste restauranter er tavse.
Restaurantlivet og firmaernes indkøb er to verdener, og din senior projektleder med 15+ års erfaring sørger for, at den matchede skribent kender begge.

Godt at vide

I Tårnby ligger frokostkunderne lige uden for døren

Tårnby Kommune rummer en stor del af Københavns Lufthavn og de erhvervsområder, der ligger omkring den. Her arbejder mange mennesker i skiftende vagter, i kontorer, på hoteller og i logistikvirksomheder. Mange af dem spiser frokost på arbejdspladsen, holder møder med forplejning og har et julebord eller en afskedsreception, som nogen skal arrangere. Det er salg, der kan give en restaurant faste ordrer på hverdage, hvor aftenen er stille.

Alligevel nævner mange spisesteder i Kastrup og Tårnby det kun med en enkelt linje om, at de også laver catering. Kontorchefen, der leder efter en ny leverandør af mødemad, finder ikke svar på det, hun skal bruge, og ringer derfor til en anden.

Tekstforfatning til den del af salget, der foregår på mail

En tekstforfatter, der arbejder med tekstforfatning for restauranter, kan selvfølgelig skrive menukort og tekster til hjemmesiden. Men i Tårnby ligger der ofte mere at hente i de tekster, som virksomheder læser: en side om frokostordninger, en menu til møder, en kort præsentation til mail og svar på de spørgsmål, en indkøber stiller.

Tjekliste

Det skal en kontorchef kunne finde uden at ringe

Læs jeres side om catering eller firmafrokost som en person, der skal bestille mad til et møde i næste uge og har ti andre ting at nå.

Tjekliste

Hvor langt i forvejen der skal bestilles, og hvornår man senest kan ændre antallet
Hvilket område I leverer til, og om maden bliver hentet eller bragt
Hvordan allergener og særlige hensyn bliver markeret og pakket
Hvad en frokostordning indeholder fra dag til dag, beskrevet i hele sætninger
Hvem man skriver til, og hvornår man kan regne med svar
Om der er mulighed for at smage, før en fast aftale bliver lavet

Hvem det er til

Spisesteder i Tårnby og Kastrup, hvor teksterne kan flytte noget

Restauranter med et køkken, der er ledigt om formiddagen

Mange køkkener står stille, indtil aftenens forberedelse begynder. Hvis der er plads til at lave frokost til en arbejdsplads eller to, skal teksterne fortælle det tydeligt til dem, der leder.

Cateringkøkkener, der vil have faste kunder

Enkeltordrer til fester svinger meget. En frokostordning med en virksomhed giver en jævn uge. Teksterne skal vise, at køkkenet kan levere stabilt, og hvordan en ordning fungerer i praksis.

Caféer tæt på stationer og metro

Med metro til lufthavnen og tog over Øresund kommer mange forbi på vej til arbejde. En café kan sælge morgenmad til møder eller en kage til fredagsbaren, hvis tilbuddet står klart beskrevet.

Restauranter med lokaler til selskaber

Firmaer i området holder jubilæer, afskedsreceptioner og julefrokoster. En side, der beskriver lokalet, menuerne og forløbet for et firmaarrangement, gør det lettere for den ansvarlige at sige ja.

Detaljerne

Sådan bliver teksterne skrevet, så de passer til køkkenets hverdag

En tekst, der sælger en frokostordning, må ikke love mere, end køkkenet kan holde, når der er travlt. Tekstforfatteren starter derfor med en samtale med køkkenchefen eller ejeren om, hvad der faktisk er muligt: hvor mange dage om ugen, hvilke retter der kan laves i større mængder, og hvornår maden kan stå klar.

Et tænkt eksempel på en side om firmafrokost

Lad os sige, at en restaurant tæt på Kastrup Station i dag kun skriver, at den også tilbyder catering, og at man kan ringe for et tilbud. Tekstforfatteren laver i stedet en side med en kort forklaring af, hvordan en frokostordning fungerer hos netop dem, tre eksempler på ugens menu skrevet, så man kan smage dem, en tydelig tekst om allergener og en enkel formular. Bagefter skriver hun en kort mail, som ejeren kan sende til de virksomheder, han har kontakt med i forvejen.

Selve menukortet til aftengæsterne bliver ikke glemt. Men når der er begrænset tid til tekster, er det ofte frokostsalget, der får mest ud af den første indsats.

Trin for trin

Sådan kommer du fra en linje om catering til tekster, der sælger

Trin 1

Gratis analyse af jeres tekster inden 24 timer

Du sender adressen på hjemmesiden og gerne den menu eller pdf, I sender til firmaer i dag. Inden 24 timer får du en gratis analyse som PDF, der viser, hvor en virksomhedskunde går i stå, og hvad der mangler.

Trin 2

En samtale på engelsk med projektlederen

Projektlederen spørger ind til køkkenets kapacitet, jeres leveringsområde og hvem der skal svare på forespørgsler. Samtalen bliver ført på engelsk, men opsummering og plan kommer til dig skriftligt på dansk.

Trin 3

En dansktalende tekstforfatter med kendskab til restauranter

Projektlederen præsenterer en tekstforfatter, der har skrevet for spisesteder og forstår, hvordan en indkøber læser. I tager en kort samtale på video, og du afgør, om I vil i gang.

Trin 4

Teksterne i etaper og en status hver måned

Først kommer siden om frokost og catering, så mailen til virksomheder og til sidst menukort og resten af hjemmesiden. Du godkender hver del, og en månedlig rapport viser, hvad der er skrevet, og hvad der følger.

Et nærmere kig

Samarbejdet foregår online, maden laves i Tårnby

Teamet kommer ikke ud i restauranten, for vi arbejder online. Møderne foregår som videoopkald, og de bliver lagt, når køkkenet har ro, typisk midt på eftermiddagen. Tekstforfatteren sender udkast i et delt dokument, hvor du kan rette og skrive kommentarer, og retterne kan du beskrive for hende med telefonen i hånden ved passet.

Vil du vide mere om, hvordan vi arbejder med restauranter generelt, eller se, hvad vi kan gøre for andre virksomheder i Region Hovedstaden, kan du læse videre der. Svarene på de almindelige spørgsmål om forløbet står under ofte stillede spørgsmål, og vil du skrive til os direkte, går det via kontakt.

FAQ

Spørgsmål, virksomheder stiller os

Korte svar. Alt, der gælder netop din virksomhed, tager vi i samtalen om den gratis analyse.

01Har I et kontor i Tårnby?

Nej, teamet har ingen lokaler i Tårnby eller noget andet sted i Danmark. Samarbejdet foregår online, og møder bliver holdt som videoopkald. Det passer de fleste restauranter fint, fordi en kort samtale kan ligge mellem frokost og aften, uden at nogen skal forlade køkkenet.

02På hvilket sprog taler vi sammen undervejs?

Projektlederen fører telefonsamtaler og møder på Google Meet på engelsk. Alt, du modtager skriftligt, er på dansk, herunder analysen og de månedlige rapporter. Tekstforfatteren taler og skriver dansk, så gennemgangen af menuer og salgstekster foregår på dansk.

03Skriver tekstforfatteren også vores menukort?

Ja, hvis det er det, I har mest brug for. Menukort, hjemmeside og tekster til firmaer kan alle være en del af opgaven. Analysen viser, hvor indsatsen giver mest, og I bestemmer selv rækkefølgen. Mange starter med frokostsalget og tager menukortet bagefter.

04Hvordan finder I den rigtige tekstforfatter til os?

En senior projektleder med 15+ års erfaring gennemgår analysen og jeres mål og finder en tekstforfatter, der har skrevet for restauranter. Alle tekstforfattere er testet fagligt, har løst en praktisk skriveopgave og har været til samtale om tidligere opgaver, før de bliver tilknyttet.

05Kan teksterne bruges, når vi kontakter virksomheder direkte?

Ja, de er skrevet netop til det. Ud over siden på hjemmesiden får du en kort præsentation og en mail, som du kan sende til de arbejdspladser, du kender i forvejen. Tekstforfatteren kan også skrive en opfølgning til dem, der har bestilt én gang.

Relaterede sider

Gratis analyse

Se, hvor din markedsføring står, og beslut så selv det næste skridt

Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner dine kanaler med konkurrenternes, og derefter en samtale på engelsk med en senior projektleder med 15+ års erfaring i marketing.

Analyse inden for 24 timer
Uforpligtende
PDF med dine konkurrenter
Team sat sammen af din projektleder

PDF Marketinganalyse af din virksomhedUdarbejdet af en senior projektleder

Hjemmesidesyv punkter
Facebook og Instagramseks punkter
Konkurrenterfem punkter