Tekstforfatning til restauranter og caféer i Taastrup, Hedehusene og resten af Høje-Taastrup Kommune. Siden er til dig, der driver et spisested og ved, at gæsterne læser menukortet på telefonen, før de bestiller bord eller takeaway. Her kan du se, hvad en dansk tekstforfatter skriver for en restaurant, og hvordan samarbejdet med vores team er skruet sammen.
Gratis og uforpligtende. Projektlederen gennemgår analysen med dig bagefter, på engelsk. Al skriftlig kommunikation er på dansk.
Gratis analyse inden for 24 timer
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner din markedsføring med konkurrenternes.
Gratis marketinganalyse
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Det vigtigste
Før du læser videre
Godt at vide
Taastrup er en by, hvor mange kommer forbi. Pendlere skifter tog ved Høje Taastrup Station, folk arbejder i de store erhvervsområder langs motorvejen, og familier fra Hedehusene og Sengeløse kører ind for at handle. Det giver en restaurant i byen mange mulige gæster, men også mange, der kun har et par minutter til at beslutte sig. Den beslutning træffes oftest ud fra en tekst: et menukort på hjemmesiden, en beskrivelse på Google eller et opslag om dagens frokost.
En tekstforfatter, der skriver for restauranter, arbejder med netop de tekster. Det handler ikke om flotte ord, men om at gøre det let at vælge: Hvad er retten, hvad er der i den, hvornår kan man få den, og hvordan bestiller man. Du kan læse mere om faget og de typiske opgaver på siden om tekstforfatning.
Tjekliste
Når en tekstforfatter gennemgår en restaurants hjemmeside, dukker de samme huller op igen og igen. Listen er et godt sted at begynde, uanset om I har bord til tyve eller til to hundrede.
Tjekliste
Hvem det er til
Kontorer og virksomheder bestiller frokost til møder og medarbejdere. Indkøberen vil hurtigt se, hvad der kan leveres, hvornår og til hvor mange. En tydelig side om frokost og firmalevering sparer jer for mange telefonopkald.
Konfirmationer og runde fødselsdage bliver planlagt i god tid, og familien læser alt grundigt. Tekster om menuforslag, lokalets indretning og forløbet på dagen gør det lettere at sige ja.
Gæsterne har travlt og kommer tit alene. Her skal teksterne være korte: åbningstider, morgenmad, kaffe med ud, og om man kan sidde med en bærbar. Ét godt billede og tre præcise linjer rækker langt.
Når gæsten bestiller direkte på jeres egen side, er det jeres tekster, der skal sælge retten. Beskrivelser, der svarer på spørgsmålet om styrke, størrelse og indhold, giver færre fejlbestillinger.
Detaljerne
Mange restauranter bruger tid på en lang tekst om historien bag stedet og lader menukortet stå som et indscannet billede. For gæsten er det omvendt. Hun vil se retterne, og hun vil kunne læse dem på en lille skærm i bussen.
En god menubeskrivelse fortæller, hvad retten er, de vigtigste råvarer og måske én detalje, der gør den til jeres: en sauce, I laver fra bunden, eller et brød fra et lokalt bageri. Mere skal der ikke til. Tekstforfatteren skriver beskrivelserne, så de har samme længde og tone gennem hele kortet.
Folk søger ikke på restaurantens navn, før de kender det. De søger på frokost i Taastrup, brunch, selskabslokaler eller takeaway i nærheden. Når menukortet og siderne bruger de samme ord, som gæsterne skriver i søgefeltet, bliver de lettere at finde. Specialisten gør det uden at proppe ordene ind, hvor de ikke passer.
Trin for trin
Trin 1
Send et par linjer om køkkenet og hvem der spiser hos jer. Det koster intet, og en PDF-analyse lander hos dig inden 24 timer er gået, med en liste over svage og manglende tekster og de søgninger, restauranten går glip af.
Trin 2
Projektlederen ringer op eller sender et link til Google Meet, og samtalen om analysen tages på engelsk. Det, I bliver enige om, kommer bagefter i en kort dansk mail.
Trin 3
Projektlederen finder den danske tekstforfatter, der passer til jeres køkken og jeres gæster. Du taler med skribenten og beslutter selv, om I skal i gang sammen.
Trin 4
Rækkefølgen er ofte menukort, derefter frokost og selskab og til sidst resten. Hver tekst ligger til din godkendelse, før den går online, og månedens rapport samler leverancerne og fortæller, hvor mange der har læst siderne.
Side om side
Kort og præcis. Rettens navn, de vigtigste råvarer, eventuelle allergener. Gæsten skal kunne scanne kortet på et halvt minut og finde noget, hun har lyst til.
Lidt mere fortælling. Hvorfor retten er på kortet netop nu, hvor råvarerne kommer fra, og hvornår den kan bestilles. Teksten skal give lyst, men stadig ende med en enkel opfordring til at booke.
Skrevet til den, der skal betale og planlægge. Her er forløbet, antallet af retter og muligheden for tilpasning vigtigere end poetiske ord om saucen.
Nøgtern og fyldestgørende. Beskrivelsen af stedet, åbningstider og den slags mad, I laver, så Google og gæsterne forstår jer med det samme.
Et nærmere kig
Du finder os ikke på en adresse i Taastrup, for teamet har slet ingen lokaler. Møder holdes over video, alt andet klares skriftligt. Tekstforfatteren behøver ikke smage maden for at skrive om den, men hun eller han har brug for jer: en snak med køkkenchefen, billeder af retterne og gerne et par stikord om, hvad gæsterne plejer at rose. Det kan klares på en halv time mellem frokost og aftenservice.
Taastrup hører til Region Hovedstaden, men ligger i et område, hvor gæster lige så gerne kommer fra Roskilde-egnen som fra København. Vil du vide mere om arbejdet med spisesteder generelt, så se siden om restauranter. Hvis du vil se hele forløbet fra første mail, så kig på sådan fungerer det.
FAQ
Korte svar. Alt, der gælder netop din virksomhed, tager vi i samtalen om den gratis analyse.
Nej, vi har intet kontor i Taastrup og heller ikke i en anden dansk by. Alt foregår online: møder over video og tekster, du godkender skriftligt. For en restaurant betyder det, at ingen skal tage fri fra køkkenet for at køre til et møde.
Skribenten, der laver jeres menukort og sider, er dansk og arbejder på dansk. Med projektlederen er det anderledes, for de opkald og Google Meet-møder, du har med ham eller hende, er på engelsk, så længe holdet ikke har en dansk projektleder. Det, der står på skrift, altså analysen, mails og månedsrapporter, er altid på dansk.
Ja. Mange restauranter skifter kort nogle gange om året. Tekstforfatteren kan stå klar til at skrive de nye beskrivelser i samme tone som de gamle, så kortet hænger sammen. I sender retterne og et par stikord, og teksterne kommer tilbage til godkendelse.
Det afhænger af jeres gæster. Ligger restauranten tæt på stationen eller hotellerne, kan et engelsk menukort være nyttigt for gæster, der ikke taler dansk. Det vigtigste er, at den danske udgave er god først, så kan den anden sprogversion bygge på den.
Der er regler for, hvordan allergener skal oplyses over for gæsterne, og dem skal restauranten selv kende og overholde. Tekstforfatteren sørger for, at oplysningerne står klart og ensartet i teksterne, men det er køkkenet, der leverer de faktiske oplysninger om indholdet.
Relaterede sider
Gratis analyse
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner dine kanaler med konkurrenternes, og derefter en samtale på engelsk med en senior projektleder med 15+ års erfaring i marketing.
Gratis marketinganalyse
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Er du markedsfører med erfaring fra en bestemt branche? Bliv en del af teamet
Din hjemmeside, dit fulde navn, din e-mail og dit telefonnummer. En PDF med konkrete punkter inden for 24 timer.
Analyse og forslag som PDF på e-mail inden for 24 timer. Når du har læst dem, ringer projektlederen for at gennemgå dem, på engelsk.