Til restauranter, caféer og selskabslokaler i Ikast, Brande, Bording og de mindre byer omkring dem, hvor gæsterne mest er folk fra egnen og de lokale virksomheder. Her læser du, hvordan en dansktalende tekstforfatter skriver menukort, hjemmesidetekster og tilbud til selskaber, så den faste gæst kommer igen, og firmaet ringer, når der skal holdes fest.
Gratis og uforpligtende. Projektlederen gennemgår analysen med dig bagefter, på engelsk. Al skriftlig kommunikation er på dansk.
Gratis analyse inden for 24 timer
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner din markedsføring med konkurrenternes.
Gratis marketinganalyse
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Det vigtigste
Før du læser videre
Godt at vide
Ikast-Brande er ikke en kommune, hvor turistbusserne holder i kø. Egnen er kendt for tekstil og beklædning, for virksomheder med kunder i hele verden og for hede, skov og søer mellem Ikast, Brande og Nørre Snede. Det betyder, at et spisested her overvejende lever af folk, der bor eller arbejder i nærheden, og som har mulighed for at komme mange gange om året, hvis de har lyst.
Den slags gæster vælger ikke restaurant på et enkelt opslag. De lægger mærke til, om menuen skifter, om der står noget om, hvor råvarerne kommer fra, og om man kan finde ud af at bestille et selskab uden at ringe tre gange. Teksterne er det sted, hvor alt det bliver sagt, og hvor mange spisesteder på egnen stadig har en del at hente.
Hvem det er til
En restaurant i bymidten har frokostgæster fra kontorerne og aftengæster fra hele kommunen. Her skal hjemmesiden kunne sælge både en hurtig frokost og en aften med vinmenu, uden at den ene tekst tager pladsen fra den anden.
Forestil dig et forsamlingshus eller en kro ved Ejstrupholm, der mest lever af konfirmationer, runde fødselsdage og mindesamvær. Teksterne skal beskrive lokaler, kapacitet og menupakker, så værten kan tage en beslutning sammen med familien hjemme ved køkkenbordet.
Mange mindre køkkener leverer smørrebrød og varm mad til virksomheder i området. Et klart tilbud med menu, leveringsområde og hvordan man bestiller, skrevet til en indkøber eller en kontorchef, kan blive en stabil indtægt mellem weekenderne.
Ved Engesvang og naturområderne omkring kommer der cyklister og vandrere i sæsonen. Her skal teksterne på Google og hjemmesiden svare på det praktiske: åbningstider, om man må komme i vandrestøvler, og om der er plads til en gruppe uden reservation.
Detaljerne
Opgaven er større end mange tror, men den er også mere jordnær. Det handler sjældent om slogans. Det handler om at få de tekster, gæsterne faktisk læser, til at fungere.
Retternes navne og en kort beskrivelse, der fortæller, hvad der ligger på tallerkenen, uden at blive højtravende. Allergener og tilvalg angivet tydeligt. Et menukort, som tjeneren kan læse højt fra uden at snuble, og som også virker, når det ligger på hjemmesiden og bliver læst på en telefon.
Et menutilbud til konfirmationer eller en julefrokost skal kunne læses på et minut. Hvad er inkluderet, hvor mange kan man være, hvornår skal man bestille. Tekstforfatteren skriver det, så det kan sendes som PDF, ligge på hjemmesiden og bruges i en mail til firmaer i området.
Forsiden, siden om stedet og historien bag køkkenet, beskrivelsen i Google Virksomhedsprofil og en håndfuld standardtekster til Facebook. Tonen holdes ens alle steder, så gæsten oplever, at det er samme sted, uanset hvor de møder jer.
Trin for trin
Trin 1
Send os linket til hjemmesiden og gerne et billede af menukortet. Senest 24 timer efter kommer en gratis PDF, der viser, hvor teksterne er uklare, hvor de mangler, og hvor gæsten sandsynligvis giver op, før vedkommende bestiller bord eller selskab.
Trin 2
Hvem er jeres gæster, hvad sælger bedst, og hvad vil I gerne sælge mere af. Det er nogle af spørgsmålene i samtalen med projektlederen, som foregår på engelsk. Svarene bliver samlet i et kort oplæg på dansk, som du godkender.
Trin 3
Projektlederen vælger en tekstforfatter, der har skrevet for restauranter, hoteller eller fødevarer og forstår at skrive om mad uden at overdrive. I tager et videomøde, og du beslutter, om personen skal begynde.
Trin 4
Typisk menukortet først, dernæst selskabstilbud og hjemmeside, derefter Google og de faste opslag. Du læser og godkender undervejs, og månedens rapport viser, hvad der er skrevet, hvad der venter, og hvilke tekster der bør opdateres med sæsonen.
Tjekliste
Tag ti minutter og gennemgå hjemmesiden og menukortet, som om du aldrig havde været der. Hvis du nikker til flere af punkterne nedenfor, er der arbejde at gøre.
Tjekliste
Et nærmere kig
Tekstforfatteren behøver ikke at sidde i spisesalen for at skrive godt om den. Det, der skal bruges, er en samtale på video, hvor køkkenchefen fortæller om retterne, nogle billeder og de tekster, I har i dag. Udkast sendes som dokumenter, du kan kommentere direkte i, og rettelser tages over mail.
Fordi markedet i Ikast-Brande er overskueligt, dækker teksterne ofte hele kommunen og nabobyerne mod Herning og Silkeborg, og nogle gange resten af Region Midtjylland, hvis I har selskabsgæster langvejs fra. Mere om selve ydelsen står under tekstforfatning, mens markedsføring for spisesteder bredt er beskrevet under restauranter. Send blot et link til jeres hjemmeside via kontakt, så går analysen i gang.
FAQ
Korte svar. Alt, der gælder netop din virksomhed, tager vi i samtalen om den gratis analyse.
Nej. Teamet har ingen adresse i Ikast, Brande eller andre steder i Midtjylland. Tekstforfatteren arbejder online, og samtaler foregår over video. For en restaurant betyder det, at mødet kan lægges i en rolig time mellem frokost og aften, uden at nogen skal køre.
Tekstforfatteren har dansk som modersmål, og alt, hvad der bliver skrevet, er på dansk, også analysen og de månedlige rapporter. Opkaldene med projektlederen er på engelsk, så længe holdet ikke har en projektleder, der taler dansk, men et skriftligt referat på dansk følger efter hver samtale.
Ja. Ved et køkken med skiftende menu laver tekstforfatteren en fast skabelon og en tone, I selv kan bruge, og skriver de nye retter, når I sender en liste. Mange restauranter får skrevet sæsonens kort på én gang og retter så enkelte retter undervejs.
Ja, det skal komme fra køkkenet, fordi det er jer, der kender opskrifterne og har ansvaret. Tekstforfatteren sørger for, at oplysningerne står tydeligt og ens på menukort og hjemmeside, men ændrer ikke på indholdet uden at spørge.
Det er en del af tanken. Når tonen og de centrale formuleringer er på plads, kan de genbruges i opslag, i nyhedsbreve og i søgeannoncer. Vil I senere i gang med annoncering, kan projektlederen koble en specialist på, som bygger videre på de samme tekster.
Relaterede sider
Gratis analyse
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner dine kanaler med konkurrenternes, og derefter en samtale på engelsk med en senior projektleder med 15+ års erfaring i marketing.
Gratis marketinganalyse
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Er du markedsfører med erfaring fra en bestemt branche? Bliv en del af teamet
Din hjemmeside, dit fulde navn, din e-mail og dit telefonnummer. En PDF med konkrete punkter inden for 24 timer.
Analyse og forslag som PDF på e-mail inden for 24 timer. Når du har læst dem, ringer projektlederen for at gennemgå dem, på engelsk.