Familierestauranten i Taastrup
Tag et sted, hvor børnefamilier spiser tidligt på hverdage. Her skal profilen vise børnemenuen, højstole og hvor hurtigt maden kommer, fordi det er det, forældrene spørger om i grupperne.
I en forstadskommune bliver mange restaurantbesøg afgjort af et spørgsmål i en lokal Facebook-gruppe: „Hvor kan vi spise med børnene i aften?“ Svarene er navne, tags og links. Siden her er til restauranter, caféer og spisesteder i Taastrup, Hedehusene og Sengeløse, der vil have en profil, som overbeviser den, der klikker på deres navn.
Gratis og uforpligtende. Projektlederen gennemgår analysen med dig bagefter, på engelsk. Al skriftlig kommunikation er på dansk.
Gratis analyse inden for 24 timer
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner din markedsføring med konkurrenternes.
Gratis marketinganalyse
Det vigtigste
Før du læser videre
Godt at vide
Forestil dig en tirsdag sidst på eftermiddagen. En mor i Hedehusene skriver i den lokale gruppe, at hun leder efter et sted, hvor familien kan få aftensmad uden at vente for længe. Inden for en halv time har seks naboer svaret, og to af dem har tagget det samme spisested. Hun klikker på navnet. Profilen har ikke postet noget siden foråret, menukortet er et sløret foto, og der står intet om åbningstider. Hun vælger et af de andre forslag.
Sådan foregår en stor del af markedsføringen for spisesteder i forstæderne. Den sker ikke i annoncer, men i samtaler mellem folk, der bor tæt på hinanden. Restauranten kan ikke styre samtalen, men den kan være klar, når den bliver nævnt. Det er dét, en SoMe-specialist arbejder med her: en profil, der lever, svar på de beskeder, der kommer, og opslag, som giver nye gæster lyst til at prøve stedet.
Læs om faget generelt på siden om sociale medier.
Tjekliste
Bed en ven, der ikke kender restauranten, om at finde jer på Facebook og Instagram og fortælle, hvad de ser. Brug listen nedenfor.
Tjekliste
Trin for trin
Trin 1
Fortæl os, hvad restauranten hedder, og hvor profilerne ligger. Inden der er gået 24 timer, har I en gratis marketinganalyse som PDF, der gennemgår profilerne, beskederne og det indtryk, en ny gæst får ved første klik.
Trin 2
Når I har læst analysen, taler I den igennem med projektlederen over telefonen eller på video. Projektlederen taler engelsk, så snakken foregår på engelsk, mens alt skriftligt bagefter, også planen, er på dansk.
Trin 3
Projektlederen finder én dansktalende specialist, der kender restaurationsbranchen eller andre lokale fag, hvor naboernes ord betyder meget. I mødes på video, før noget bliver besluttet, og I bestemmer, om I vil i gang.
Trin 4
Første etape rydder op i profilerne og sætter en rytme for svar på beskeder. Derefter kommer opslag efter en plan, I godkender. Hver måned får I en kort rapport om, hvad der er postet, og hvordan folk har reageret.
Hvem det er til
Tag et sted, hvor børnefamilier spiser tidligt på hverdage. Her skal profilen vise børnemenuen, højstole og hvor hurtigt maden kommer, fordi det er det, forældrene spørger om i grupperne.
Lad os sige, at et spisested tæt på togene lever af folk, der henter mad på vej hjem. Opslag om dagens ret, lagt ud mens de sidder i toget, kan være nok til, at de står af med en plan for aftensmaden.
Forestil dig en café, der serverer frokost for folk på lagre og kontorer i kommunens erhvervsområder. Her er Instagram mindre vigtig end en hurtig Facebook-opdatering om ugens menu og muligheden for at bestille til hele afdelingen.
Et sted i Sengeløse eller på landet omkring Hedehusene har ofte faste gæster og selskaber. Her handler sociale medier om at holde kontakten og fortælle om julefrokost og familiefester i god tid.
Side om side
Naboerne roser stedet i gruppen, men restauranten siger ingenting, og spørgsmålet om glutenfri retter står ubesvaret. Den, der spurgte, går videre til det næste forslag.
Et tak for anbefalingen og et præcist svar på spørgsmålet, skrevet som restauranten og inden for gruppens regler. Det viser, at der er nogen hjemme, uden at det bliver til reklame.
En dårlig oplevelse bliver forklaret væk i lange kommentarer. Resten af gruppen læser med og danner sig et billede, som er svært at ændre.
Restauranten beklager, spørger ind og tilbyder at tage samtalen i en privat besked. Det er ikke altid nok, men det er den reaktion, de andre læsere husker.
Detaljerne
Ingen restaurant har tid til en fotograf hver uge. Specialisten laver en enkel liste over billeder og korte videoer, som personalet kan tage med telefonen i de rolige minutter, og redigerer dem til opslag. Retten, der bliver anrettet, morgenens leverance af grøntsager, borddækningen før en fest.
Mange spørgsmål kommer som beskeder: Har I plads på lørdag? Kan I lave noget uden nødder? Specialisten hjælper med at sætte svarskabeloner og en rytme op, så ingen venter i flere dage. Selve bordbestillingen bliver hos restauranten.
Til en ny menu eller en åbning kan en lille annonce på Facebook og Instagram, rettet mod folk, der bor tæt på, supplere de almindelige opslag. Det er et valg, ikke et krav.
Et nærmere kig
Specialisten kommer ikke forbi i spisestedet, for hele samarbejdet kører online uden nogen fysisk adresse. Specialisten får adgang til restaurantens profiler, modtager billeder i en delt mappe og holder korte møder på video, lagt i de stille timer mellem frokost og aften. Høje-Taastrup hører til Region Hovedstaden, og mange spisesteder her har gæster fra både kommunen og nabobyerne langs banen mod København og Roskilde.
Hvordan sociale medier spiller sammen med søgning, bordbestilling og anmeldelser for spisesteder, står samlet på siden om restauranter. Læs også sådan fungerer det, eller bestil analysen på kontakt.
FAQ
Korte svar. Alt, der gælder netop din virksomhed, tager vi i samtalen om den gratis analyse.
Nej, teamet har ingen lokaler i Høje-Taastrup eller andre steder i landet og arbejder kun online. SoMe-specialisten passer restaurantens profiler hjemmefra, og alle møder holdes på video i dansk arbejdstid, gerne uden for serveringstiderne.
Specialisten, der laver opslag og svarer på beskeder for jer, taler og skriver dansk. Projektlederen taler engelsk, så telefonsamtaler og møder med projektlederen foregår på engelsk. Analysen, planen og rapporterne sender vi altid på dansk.
Det afhænger af gruppens regler, som administratorerne bestemmer. Mange grupper tillader ikke reklame, men accepterer, at en restaurant svarer på spørgsmål og takker for anbefalinger. Specialisten læser reglerne først og foreslår, hvordan restauranten kan deltage uden at bryde dem.
Ikke nødvendigvis. For mange spisesteder i forstæderne er Facebook vigtigst, fordi de lokale grupper og familierne er dér. Instagram passer til steder med visuelle retter, og TikTok til et yngre publikum. Analysen peger på, hvor jeres gæster er.
Som regel personalet med en telefon, ud fra en liste fra specialisten. Det er hurtigt og viser restauranten, som den er. Til særlige anledninger kan det give mening med en fotograf, men det er ikke nødvendigt for at holde en levende profil.
Relaterede sider
Gratis analyse
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner dine kanaler med konkurrenternes, og derefter en samtale på engelsk med en senior projektleder med 15+ års erfaring i marketing.
Gratis marketinganalyse
Er du markedsfører med erfaring fra en bestemt branche? Bliv en del af teamet
Din hjemmeside, dit fulde navn, din e-mail og dit telefonnummer. En PDF med konkrete punkter inden for 24 timer.
Analyse og forslag som PDF på e-mail inden for 24 timer. Når du har læst dem, ringer projektlederen for at gennemgå dem, på engelsk.