Restaurantens egen Facebook-side
Grundstenen. Her står menuen, åbningstiderne og de faste arrangementer, og her kan stamgæster dele et opslag med familien. Mange bordreservationer starter med en besked her.
Sociale medier til restauranter i Favrskov, hvor halvdelen af gæsterne kender kokken ved navn
En restaurant eller café i Hadsten, Hinnerup, Hammel eller Ulstrup lever af folk, der bor tæt på, og som ofte hilser på personalet i supermarkedet. Siden er til ejere, der vil bruge Facebook og Instagram som en fortsættelse af snakken ved disken, og som gerne vil have hjælp af en specialist, der forstår, at tonen i en lille by er en anden end i Aarhus.
Gratis og uforpligtende. Projektlederen gennemgår analysen med dig bagefter, på engelsk. Al skriftlig kommunikation er på dansk.
Gratis analyse inden for 24 timer
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner din markedsføring med konkurrenternes.
Gratis marketinganalyse
- PDF-analyse
- 5 konkurrenter
- Prioriteret handlingsliste
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Det vigtigste
Den korte version
Før du læser videre
- I en kommune med flere mindre byer er en restaurant en del af lokalsamfundet. Opslagene skal lyde som en nabo, der fortæller nyt, ikke som en kæde med en kampagne.
- Byernes egne Facebook-grupper er der, hvor folk spørger, hvor de skal spise. Grupperne har hver deres regler, og specialisten hjælper med at bruge dem uden at virke påtrængende.
- Facebook når familierne og de lidt ældre stamgæster, Instagram de unge og de gæster, der kommer udefra. Indholdet kan være det samme, men vinklen er ikke.
- Erfaring fra spisesteder og tålmodighed med et travlt køkken er det, en senior projektleder med 15+ års erfaring ser efter, når jeres specialist findes.
Godt at vide
Sociale medier til restauranter i Favrskov bygger på genkendelse
Favrskov Kommune har ikke én stor by, men flere mellemstore og en række landsbyer. Hadsten og Hinnerup ligger med kort vej til Aarhus, Hammel har sit eget opland mod vest, og Ulstrup ligger ved Gudenåen i den nordlige del. Hver by har sit eget handelsliv, sin egen idrætsforening og sine egne spisesteder. Gæsterne er for en stor del de samme mennesker uge efter uge.
Det ændrer, hvad en profil på sociale medier skal kunne. Den skal ikke overbevise fremmede om, at stedet findes. Den skal holde forbindelsen til folk, der allerede kender det, og minde dem om, at der er en god grund til at komme igen, før de vælger at blive hjemme eller køre ind til byen.
Personerne er en del af menuen
Når gæsterne kender kokken, tjeneren og ejeren, er de selv det stærkeste indhold. Et billede af den nye souschef, der lige er flyttet til Søften, eller af ejeren, der henter grøntsager hos en avler i nærheden, siger mere end et professionelt foto af en tallerken. Specialisten hjælper med at finde de små historier, som allerede findes i hverdagen.
Side om side
Tre steder i feedet, hvor en restaurant i kommunen kan være synlig
Instagram-profilen
Mere visuel og mest brugt af de yngre. God til stemninger, nye retter og korte reels fra køkkenet. Den bliver også fundet af folk udefra, der leder efter et sted at spise på vej gennem Midtjylland.
Byens lokale Facebook-grupper
Her stiller folk spørgsmål som hvor man kan holde konfirmation. Mange grupper tillader kun reklame på bestemte dage. Specialisten hjælper med at deltage på en måde, som administratorer og medlemmer kan acceptere.
Hvem det er til
Spisesteder, hvor arbejdet med sociale medier ofte giver mening
Caféen på torvet med frokostgæster fra området
Hverdagsgæsterne er pensionister, forældre på barsel og håndværkere i pausen. Profilen viser dagens ret, en ny kage og en hilsen fra personalet, så folk har et lille skub til at kigge forbi.
Restauranten, der også laver mad ud af huset
Konfirmationer, fødselsdage og firmaarrangementer bliver ofte besluttet i lokale grupper og på Messenger. En specialist kan lave en fast rytme af opslag, der viser selskabsmenuer og billeder fra lokalerne.
Pizzeriaet og grillen med takeaway
Her er sociale medier tit vigtigere end hjemmesiden. Specialisten sørger for, at åbningstider og bestillingsmuligheder altid er opdateret, og at nye tilbud på menukortet bliver vist for dem, der bor tæt på.
Detaljerne
Sådan ser en uge ud, når specialisten passer profilerne
En restaurant har sjældent tid til et ugentligt møde om indhold. Derfor er arbejdet lagt an på, at personalet sender korte klip og billeder fra telefonen, når det passer, for eksempel mens dejen hæver eller lige efter frokostserveringen. Specialisten samler materialet, skriver teksterne og planlægger opslagene, så de kommer ud på de tidspunkter, hvor folk i kommunen faktisk er på telefonen.
Svar på beskeder og kommentarer
Mange gæster skriver for at spørge om et bord til fire på fredag eller om allergener i en ret. Specialisten kan sætte automatiske svar op og lave en liste med faste svar, men bordbestillingen og spørgsmålet om allergi bliver altid sendt videre til restauranten selv. Det er jer, der kender køkkenet.
Små annoncer, når det er nødvendigt
Nogle gange er det værd at bruge et lille beløb på at vise et opslag til folk i postnumrene omkring restauranten, for eksempel når der åbnes for juleborde eller en ny sommermenu. Det aftales altid på forhånd. Du kan læse mere om opgaven på siden om sociale medier og om, hvordan vi ser på branchen, på siden om restauranter.
Trin for trin
Fra den første henvendelse til opslag på profilen
Trin 1
En gratis gennemgang af profilerne
Fortæl os om stedet, åbningstiderne og hvad I gerne vil sælge mere af. Vi sender en gratis analyse som PDF tilbage inden for 24 timer, med en vurdering af jeres Facebook- og Instagram-profiler.
Trin 2
Opkald fra projektlederen
En projektleder ringer for at høre om jeres hverdag og jeres mål. Samtalen er på engelsk, men det skriftlige referat og alle senere beskeder fra os modtager du på dansk.
Trin 3
En specialist, der kender restaurationsbranchen
Projektlederen udpeger en dansktalende specialist med erfaring fra spisesteder. Du hilser på hende eller ham på et kort videomøde og tager derefter selv stilling til, om I skal arbejde sammen.
Trin 4
Opslag i etaper og en rapport om måneden
Den første måned handler om at rydde op i profilerne og finde en rytme. Hver ny etape godkender du, og en rapport på dansk viser, hvad der er lagt op, hvad gæsterne reagerede på, og hvad der prøves næste gang.
Tjekliste
Det kan du gøre allerede i dag for jeres profiler
Inden specialisten går i gang, er der nogle ting, du kan tjekke selv. Mange steder i mindre byer har profiler, der er sat op for flere år siden og ikke er blevet rørt siden.
Tjekliste
- Åbningstiderne på Facebook og Instagram passer med dem, der hænger på døren
- Menukortet på profilen er det, I serverer i dag, ikke sidste sæsons
- Telefonnummer og knap til bordbestilling virker og sender gæsten det rigtige sted hen
- Der er mindst én person i huset, der har adgang til profilerne, hvis den gamle administrator er stoppet
- Beskeder i indbakken bliver besvaret, også dem, der kom ind i weekenden
Et nærmere kig
Sådan arbejder vi med en restaurant nord for Aarhus uden at bo der
Holdet har ingen adresse i Favrskov og kommer ikke ind ad døren til en snak. Alt foregår via en delt mappe, beskeder og et kort videoopkald, når der skal planlægges. Det passer en restaurant godt, fordi ejeren kan svare, når der er ro i køkkenet, og ikke behøver sætte en eftermiddag af til møder.
Specialisten kender livet i de mindre byer i Region Midtjylland, hvor de samme gæster kommer igen, og hvor et opslag hurtigt bliver delt videre. Er du nysgerrig på resten af forløbet, kan du læse om, sådan fungerer det, eller finde svar på de ofte stillede spørgsmål.
FAQ
Spørgsmål, virksomheder stiller os
Korte svar. Alt, der gælder netop din virksomhed, tager vi i samtalen om den gratis analyse.
01Har I et kontor i Favrskov?
Nej, vi har ikke noget lokale i kommunen at invitere dig ind i. Vi er et hold, der arbejder fra hver vores computer, og samarbejdet sker via beskeder, delte mapper og videoopkald. For sociale medier er det sjældent en hindring, fordi alt indholdet alligevel kommer fra jeres egen telefon.
02Er samtalerne på dansk eller engelsk?
Begge dele. Den projektleder, der styrer forløbet, ringer på engelsk. Skrevne ting som analysen, rapporter og mails er altid på dansk. Den specialist, der laver opslagene for restauranten, taler og skriver dansk, så teksterne lyder som jer.
03Skal vi selv tage billederne?
Ja, for det meste. Billeder taget af personalet i løbet af dagen virker ofte mere ægte end et professionelt fotosæt. Specialisten giver jer en kort guide til lys og vinkler og fortæller, hvilke typer billeder der mangler. Ved større ændringer kan en fotograf være en idé.
04Må vi skrive i byens Facebook-grupper?
Det afgør administratorerne af hver gruppe. Mange tillader opslag fra lokale virksomheder på faste dage eller i bestemte tråde. Specialisten læser reglerne og hjælper med opslag, der passer til dem. Ofte virker det godt at svare, når nogen selv spørger efter et sted at spise.
05Kan specialisten også svare på anmeldelser?
Specialisten kan foreslå svar på anmeldelser og kommentarer, så tonen bliver venlig og rolig. Men svarene sendes til dig først, fordi det er jer, der ved, hvad der faktisk skete den aften. Kritik skal tages alvorligt og besvares sagligt, ikke bare slettes.
Relaterede sider
Gratis analyse
Se, hvor din markedsføring står, og beslut så selv det næste skridt
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner dine kanaler med konkurrenternes, og derefter en samtale på engelsk med en senior projektleder med 15+ års erfaring i marketing.
- Analyse inden for 24 timer
- Uforpligtende
- PDF med dine konkurrenter
- Team sat sammen af din projektleder
Gratis marketinganalyse
- PDF-analyse
- 5 konkurrenter
- Prioriteret handlingsliste
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Er du markedsfører med erfaring fra en bestemt branche? Bliv en del af teamet