Til restauranten, caféen, grillbaren eller pizzeriaet i Nakskov og resten af Vestlolland. I en by, hvor mange kender hinanden, spreder en god aften og en ny ret sig gennem samtaler og lokale grupper på Facebook. Her kan du læse, hvordan en dansktalende markedsfører kan hjælpe det rygte på vej og gøre det let at finde dig, når nogen spørger efter et sted at spise.
Gratis og uforpligtende. Projektlederen gennemgår analysen med dig bagefter, på engelsk. Al skriftlig kommunikation er på dansk.
Gratis analyse inden for 24 timer
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner din markedsføring med konkurrenternes.
Gratis marketinganalyse
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Det vigtigste
Før du læser videre
Godt at vide
Nakskov ligger inderst i Nakskov Fjord på Vestlolland og hører under Lolland Kommune. Byen har en lang historie som havne- og industriby med skibsværft og sukkerfabrik, en gammel bymidte med torv og gågade og en fjord med små øer og fuglelivet ved Albuen. Fra Tårs, lidt uden for byen, sejler færgen over til Langeland. Mange af byens spisesteder lever af de samme stamgæster år efter år.
Det giver en særlig dynamik. Når et spisested åbner, skifter menu eller holder en temaaften, ved halvdelen af byen det efter få dage, fordi det er blevet nævnt i en lokal gruppe eller ved middagsbordet. Omvendt kan en dårlig oplevelse også rejse hurtigt. Markedsføring for restauranter i Nakskov handler derfor om at give folk gode grunde til at tale om stedet og om at være let at finde, når nogen spørger.
Søgningerne med „Nakskov“ i er ikke mange. Derfor regner planen typisk med hele Vestlolland og med gæster fra Maribo, Rødby og Søllested, der kører efter et godt måltid eller et sted til en fest.
Trin for trin
Trin 1
Du skriver et par linjer om stedet, menuen og de dage, hvor der er for få gæster. Senest 24 timer senere ligger en gratis PDF-analyse i din indbakke med et ærligt blik på stedets Google-profil, Facebook-side og hjemmeside.
Trin 2
Projektlederen ringer eller holder et kort møde på Google Meet om analysen og om, hvad der skal ske først. Han taler engelsk, men referatet og al øvrig skriftlig kontakt får du på dansk.
Trin 3
Projektlederen peger på én dansktalende markedsfører, der har arbejdet med spisesteder og lokale virksomheder. I ser hinanden an på en kort videosamtale, og først derefter giver du besked om, hvorvidt arbejdet skal begynde.
Trin 4
Ofte starter arbejdet med Google-profilen og menuen på nettet, derefter følger opslag, events og nyhedsbreve. Du godkender hver etape for sig, og hver måned får du en rapport om, hvad der er sket.
Hvem det er til
Stedet, hvor byens borgere fejrer jubilæer og fødselsdage, og hvor turister fra færgen og fjorden spiser om sommeren. Her skal en side om selskaber, gode billeder og en opdateret profil på Google arbejde sammen.
Mange bestillinger sker samme aften, ofte via telefon eller en bestillingsside. Korrekte åbningstider, en menu, der kan læses på mobilen, og en hurtig vej til at bestille betyder mest for den slags sted.
Lever af faste gæster og af nogle, der bliver lokket ind af et billede på Instagram eller i en lokal gruppe. Små, jævnlige opslag om dagens kage eller weekendens brunch kan holde caféen i folks tanker.
Detaljerne
Tag en restaurant i Nakskovs bymidte, der er fyldt fredag og lørdag, men har mange tomme borde fra mandag til torsdag. Stedet har en Facebook-side, der bliver opdateret, når der er tid, og en hjemmeside med en gammel menu. Gæsterne kan godt lide maden, men de tænker ikke på stedet midt i ugen.
En markedsfører ville i et tilfælde som dette foreslå en fast hverdagsaften med en enkel ret og et navn, folk kan huske, og så fortælle om den i opslag, på Google-profilen og i et nyhedsbrev til gæster, der har tilmeldt sig. Stamgæster ville blive bedt om at dele billeder fra aftenen, og menuen på hjemmesiden ville blive skrevet ind som tekst, så den kan findes i søgninger.
Der er ingen rigtig restaurant bag eksemplet, og det lover ikke et bestemt antal gæster. Det viser kun den måde, en markedsfører kan bruge byens mund til mund-kultur på.
Side om side
Det er her, både lokale og tilrejsende ser åbningstider, billeder og anmeldelser. Profilen skal passes jævnligt og opdateres ved helligdage, sæsonlukning og nye retter, ellers mister den troværdighed.
Stedets egen side og deltagelse i byens samtaler, hvor det er tilladt. Opslag om events, nye retter og selskaber bliver delt af gæster, og det er ofte her, rygtet om et sted tager fart.
En enkel mail om månedens menu eller en kommende aften til gæster, der har givet samtykke. Den kræver lidt arbejde hver gang og rammer dem, der allerede kan lide stedet.
Bruges med omtanke og ofte kun i perioder, for eksempel før julefrokostsæsonen eller ved åbning af en ny forretning. I et lille område kan en målrettet annonce på Facebook nå de fleste i Vestlolland.
Et nærmere kig
Holdet har ingen adresse i Nakskov eller på Lolland, og vi kommer ikke forbi restauranten. Alt arbejde foregår online, og møder med projektlederen og markedsføreren sker over video, gerne før eller efter servering. Billeder, menuer og planer for arrangementer sender du digitalt, og markedsføreren laver udkast, som du godkender, før de bliver lagt ud.
Restauranters særlige forhold, fra sæson til anmeldelser, er samlet under markedsføring for restauranter. Byens andre ydelser står på siden om Nakskov, og under Region Sjælland finder du både Lolland-Falster og resten af regionen. Hvad vi er for et hold, kan du læse om os.
FAQ
Korte svar. Alt, der gælder netop din virksomhed, tager vi i samtalen om den gratis analyse.
Nej. Holdet har intet kontor i byen og arbejder online med spisesteder rundt om i Danmark. Møderne holdes på video, og udkast til opslag, tekster og nyhedsbreve sendes til godkendelse på mail, så du ikke skal forlade køkkenet for at mødes.
Møderne med projektlederen foregår på engelsk, både i telefonen og på video. Resten er dansk: analysen, beskeder, referater og rapporter. Den markedsfører, der skriver dine opslag og tekster, taler også dansk.
Markedsføreren kan skrive opslag, som du eller en medarbejder kan dele i de grupper, hvor det er tilladt, og følge med i, hvad der bliver sagt om stedet. Gruppernes regler bliver respekteret, så stedet ikke virker påtrængende over for byens borgere.
Med et roligt, høfligt og kort svar, der viser, at I har lyttet, og som inviterer gæsten til at kontakte jer direkte. Markedsføreren kan skrive udkast til svar, som du godkender, og sørge for, at der løbende kommer anmeldelser fra tilfredse gæster.
Markedet er lille, men det betyder også, at det kan nås. Med en plan, der dækker Vestlolland og nabobyerne, og som bruger lokale kanaler, kan et spisested blive husket af de fleste, der bor i området, uden at der skal bruges meget på annoncer.
Relaterede sider
Gratis analyse
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner dine kanaler med konkurrenternes, og derefter en samtale på engelsk med en senior projektleder med 15+ års erfaring i marketing.
Gratis marketinganalyse
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Er du markedsfører med erfaring fra en bestemt branche? Bliv en del af teamet
Din hjemmeside, dit fulde navn, din e-mail og dit telefonnummer. En PDF med konkrete punkter inden for 24 timer.
Analyse og forslag som PDF på e-mail inden for 24 timer. Når du har læst dem, ringer projektlederen for at gennemgå dem, på engelsk.