Et spisested i Næstved lever af to slags år på én gang. Om sommeren kommer folk fra sommerhusene og lystbådehavnen, resten af året er det byens egne borgere, pendlerne og familierne fra oplandet, der skal fylde bordene. Siden her er til dig, der driver restaurant, café eller frokoststed i Næstved Kommune og vil have en plan, der passer til begge halvdele.
Gratis og uforpligtende. Projektlederen gennemgår analysen med dig bagefter, på engelsk. Al skriftlig kommunikation er på dansk.
Gratis analyse inden for 24 timer
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner din markedsføring med konkurrenternes.
Gratis marketinganalyse
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Det vigtigste
Før du læser videre
Godt at vide
Næstved er handelsbyen i Sydsjælland. Folk fra Fuglebjerg, Glumsø og Herlufmagle kører herind for at handle, gå til læge eller hente børn til sport, og mange af byens egne borgere pendler med toget mod København og spiser ude, når de er hjemme i weekenden. Midtbyen med Axeltorv og gågaderne er det sted, hvor en frokost eller en kop kaffe sker spontant.
Ude ved Karrebæksminde ser billedet anderledes ud. Om sommeren fylder sejlere, campinggæster og folk fra sommerhusene langs kysten mod syd havnen og stranden, og de vælger spisested på telefonen, ofte samme dag. Mod nord trækker Holmegaard Værk i Fensmark besøgende, der også skal have noget at spise. En restaurant i kommunen har altså gæster, der kender byen udenad, og gæster, der aldrig har været der før.
Side om side
Turister og sommerhusfolk søger efter spisesteder med ord som havnen, havudsigt, frokost eller is. Her betyder Google Virksomhedsprofil og kortet næsten alt, og opdaterede åbningstider for hver uge i højsæsonen sparer dig for skuffede gæster ved en lukket dør.
Gæsterne bor i kommunen og kender dig i forvejen. De skal have en grund til at komme igen: en ny menu, en vinaften, et julebord eller en fast frokost for virksomhederne i byen. Nyhedsbrev og opslag på Facebook og Instagram gør mere arbejde end annoncer i denne periode.
De uger, hvor sommerhusene åbner, og påskeferien rammer, er tid til at gøre profil, billeder og bordbestilling klar, inden de første søgninger kommer. Den, der først reagerer i juni, har tabt de tidlige weekender.
Detaljerne
Forestil dig en café med frokost og aftensmad tæt på havnen i Karrebæksminde. Om vinteren har den kun åbent i weekenden, og ejeren gætter sig til, hvornår det kan betale sig at åbne fuldt igen. Et tænkt forløb kunne begynde i marts, hvor specialisten gennemgår profilen på Google, tager stilling til hvilke billeder der skal skiftes, og sætter en side op med sommermenuen, så den kan findes, når nogen søger efter frokost ved Karrebæksminde.
I højsæsonen kører små, geografisk afgrænsede annoncer i de timer, hvor folk planlægger aftenen, og profilen holdes ajour med åbningstider, ventetid og nyheder. Specialisten svarer ikke på anmeldelser i dit navn, men skriver forslag, du kan godkende med et klik.
Når turisterne er væk, skifter fokus til dem, der bor i Næstved, Fensmark og Mogenstrup. Et nyhedsbrev til gæster, der har givet samtykke, et opslag om julefrokosten i god tid og en side, hvor virksomheder kan forespørge på selskaber. Den slags fylder ikke en hel uge, men det kan fylde de torsdage, der ellers står tomme.
Hvem det er til
Tag et spisested nær Axeltorv, der kan tage en konfirmation, en studenterfest eller et firmaarrangement. Her ligger værdien i forespørgsler, der kommer måneder i forvejen, og siden om selskaber skal kunne findes af den, der søger på festlokale og menu i Næstved.
Et sted i Karrebæksminde eller langs kysten mod Tappernøje, der skal tjene det meste af årets omsætning på få måneder. Profilen, kortet og billeder af udsigten afgør, om den forbipasserende sejler eller cyklist stopper op.
Lad os sige, at du laver frokost ud af huset til kontorer og værksteder i byen. Så sker salget på LinkedIn, i et nyhedsbrev og gennem en enkel bestillingsside, ikke ved at gæster tilfældigvis går forbi.
En kro i Holme-Olstrup eller Herlufmagle lever af faste gæster, familiefester og bilister på vej igennem. Her er det vigtigt at være synlig på ruten og på søgninger, der nævner nabobyerne, ikke kun Næstved.
Trin for trin
Trin 1
Skriv restaurantens navn og hjemmesidens adresse i formularen. Højst 24 timer senere ligger en PDF i din indbakke med et blik på din profil på Google, på menukortet set fra en mobil og på, hvor mange klik der skal til for at reservere.
Trin 2
Projektlederen ringer i dansk arbejdstid, uden for frokost og aftensservice, eller mødes med dig på Google Meet. Samtalen foregår på engelsk og drejer sig om dine sæsoner, dine travle og tomme dage og de gæster, du gerne vil have flere af. Opsummeringen får du skriftligt på dansk.
Trin 3
Ud fra samtalen finder projektlederen den dansktalende markedsfører, som passer til netop dit køkken og din sæson. I mødes over video, specialisten fremlægger et oplæg til de første måneder, og først når du siger ja, går arbejdet i gang.
Trin 4
Rækkefølgen kunne være profil og menu før påske, sommerens annoncer og opslag i maj og nyhedsbrev og julefrokost i efteråret. Ingen etape starter uden dit ja, og hver måned viser rapporten opkald, vejvisninger og reservationer.
Tjekliste
Brug ti minutter en formiddag i marts eller april og se dit spisested med øjnene hos en, der aldrig har været i Næstved.
Tjekliste
Et nærmere kig
Som ekstern marketingafdeling har Markedsførere ingen adresse i byen, hverken ved Axeltorv eller ude ved havnen. Arbejdet med profil, menu, bordbestilling og annoncer foregår på skærmen, og møderne holdes som videoopkald, lagt efter dine serviceperioder. Billeder af mad og lokale kan du tage selv efter en kort vejledning fra specialisten, eller du kan bruge en fotograf fra egnen.
Det, der gælder for spisesteder i hele landet, fra anmeldelser til bordbestilling, er samlet på siden om restauranter. Byerne i resten af landsdelen finder du under Region Sjælland, og Næstved har sin egen side med de øvrige ydelser i byen. Vil du vide, hvad der sker, når analysen er sendt, så læs sådan fungerer det, eller bestil analysen direkte under kontakt.
FAQ
Korte svar. Alt, der gælder netop din virksomhed, tager vi i samtalen om den gratis analyse.
Nej, vi har hverken lokaler i Næstved eller i resten af Sydsjælland. Specialisten og projektlederen arbejder på skærmen og mødes med dig over video. Når du driver restaurant, kan sådan et møde lægges i pausen mellem frokost og aften, så ingen skal forlade køkkenet.
Projektlederen taler engelsk med dig på telefon og Google Meet, sådan er det, indtil en dansktalende projektleder kommer til. På skrift er det dansk hele vejen: analysen, månedsrapporten og beskederne. Den markedsfører, som passer din profil og dine opslag, taler dansk og kan tale med køkkenchefen uden tolk.
Det afhænger af, hvor mange af dine gæster der finder dig på telefonen. Et sæsonsted ved vandet får mange gæster, der aldrig har hørt om det, så en opdateret profil og et par uger med lokale annoncer omkring højsæsonen kan gøre forskel. Analysen viser, hvor du står i dag, så du kan vurdere det ud fra dine egne forhold.
Specialisten kan planlægge en række tiltag rettet mod gæster, der bor i kommunen: et nyhedsbrev til dem, der har sagt ja til at modtage det, opslag om julefrokost og selskaber, en side for frokost til virksomheder og tilbud, der knytter sig til arrangementer i byen. Målet er at få de tomme hverdage til at fylde mere.
Det aftaler du med specialisten. Nogle restauratører vil gerne selv tage billederne og skrive teksten, fordi de står midt i det hele. Andre vil have, at specialisten skriver opslagene ud fra billeder, de sender. Specialisten lægger en kalender, så sæsonens vigtige datoer ikke kommer bag på nogen.
Relaterede sider
Gratis analyse
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner dine kanaler med konkurrenternes, og derefter en samtale på engelsk med en senior projektleder med 15+ års erfaring i marketing.
Gratis marketinganalyse
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Er du markedsfører med erfaring fra en bestemt branche? Bliv en del af teamet
Din hjemmeside, dit fulde navn, din e-mail og dit telefonnummer. En PDF med konkrete punkter inden for 24 timer.
Analyse og forslag som PDF på e-mail inden for 24 timer. Når du har læst dem, ringer projektlederen for at gennemgå dem, på engelsk.