Markedsføring for restauranter i Faaborg, så stedet står i planen, før gæsten kører hjemmefra

Til restauranter, caféer og spisesteder i Faaborg, der vil have flere af dagsturisterne. Mange gæster kommer til byen for kunstmuseet, de gamle gader, færgerne til øerne eller en tur i Svanninge Bakker, og de planlægger dagen på mobilen aftenen før. Siden handler om, hvordan en markedsfører får din restaurant med i den plan.

Se detaljerne

Gratis og uforpligtende. Projektlederen gennemgår analysen med dig bagefter, på engelsk. Al skriftlig kommunikation er på dansk.

Gratis analyse inden for 24 timer

Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner din markedsføring med konkurrenternes.

Gratis marketinganalyse

Hjemmeside eller virksomhedsprofil

Jeg har ikke en hjemmeside endnu

Fulde navn

E-mail

Telefon En senior projektleder ringer til dette nummer for at gennemgå analysen, når du har fået den.

Vi bruger kun dine oplysninger til at udarbejde analysen og vende tilbage til dig om den. Privatlivspolitik.

PDF-analyse
5 konkurrenter
Prioriteret handlingsliste

Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.

Det vigtigste

Den korte version

Før du læser videre

Dagsturisten fra Odense eller Svendborg vælger tit frokoststed, før han sætter sig i bilen. Den, der kun er synlig for folk, der allerede går på torvet, mister en stor del af dem.
Faaborg har mange grunde til et besøg: museet, Øhavsstien, færgerne og den gamle bydel. Hver grund er en søgning, og restauranten kan blive nævnt i forbindelse med dem alle.
Den markedsfører, der skal arbejde for dit spisested, vælges af en senior projektleder med 15+ års erfaring, ud fra om du sælger frokost til turister, aftener til lokale eller begge dele.
Mellem sæsonerne er det weekendgæster og fynboer, der holder køkkenet i gang. Et nyhedsbrev til faste gæster med samtykke kan fylde de stille lørdage.

Godt at vide

Markedsføring for restauranter i Faaborg begynder aftenen før besøget

Faaborg er en by, folk gerne tager en dag i. Man kører fra Odense eller fra andre dele af Fyn for at se kunstmuseet, gå i de brostensbelagte gader, tage færgen til Lyø eller Avernakø eller gå en strækning af Øhavsstien. Den slags dage planlægges. Aftenen før sidder nogen på sofaen og søger på, hvad man kan lave i Faaborg, og hvor man kan spise frokost.

Det er her, mange restauranter i små byer taber. Deres markedsføring er skilte ved døren og et menukort i vinduet, og det virker kun over for dem, der allerede går forbi. Den gæst, der planlægger hjemmefra, har for længst valgt et andet sted, fordi det var det, han kunne finde.

Bliv en del af planen, ikke et tilfælde

En markedsfører sørger for, at restauranten bliver set, når nogen søger på byens oplevelser. Det kan være et kortopslag med billeder fra udsigten over havnen, en side om frokost før færgen eller et opslag om, hvor man kan spise efter en tur i bakkerne.

Tjekliste

Det leder dagsturisten efter, når han vælger frokoststed i Faaborg

Se din restaurant med øjnene hos en familie fra Odense, der aldrig har været i byen. Det her vil de vide, før de bestemmer sig.

Tjekliste

Om man kan reservere bord, og hvordan, direkte på mobilen
Hvor restauranten ligger i forhold til havnen, museet og parkering
Om køkkenet har åbent hele eftermiddagen eller lukker efter frokost
Hvad der er på menukortet i dag, og om der er noget til børn
Billeder af lokalet og af udsigten, hvis der er en
Om der er plads til hund og barnevogn

Hvem det er til

Gæster, et spisested i Faaborg kan nå med den rette indsats

Familier på dagstur fra resten af Fyn

De kommer om lørdagen eller i ferien og vil have en frokost, der passer til børnene. De lægger vægt på billeder, børnemenu og en enkel måde at reservere bord på, før de kører hjemmefra.

Kulturgæster til museet og den gamle bydel

Ofte voksne par, der vil have en god frokost eller en tidlig middag efter et museumsbesøg. De læser anmeldelser og leder efter et sted med lidt ro og et menukort, der skifter med årstiden.

Øhoppere og vandrere på Øhavsstien

Folk, der skal med færgen eller lige er kommet i land efter en tur på øerne. Det, de vil vide, er, om man kan nå at spise inden afgangen, og om der kan købes en madpakke eller noget at tage med.

Faaborgensere og naboer resten af året

Når turisterne er rejst, er det de lokale fra byen og fra landsbyerne omkring, der kommer. Her virker en ugens ret, en fredagsmenu og et nyhedsbrev bedre end annoncer rettet mod turister.

Trin for trin

Sådan bliver en plan for restauranten til i fire trin

Trin 1

Marketinganalysen er klar inden for 24 timer

Udfyld formularen med restaurantens navn og hjemmeside. Inden for 24 timer modtager du en gratis analyse som PDF, der viser, hvad en dagsturist ser, når han leder efter et sted at spise i Faaborg.

Trin 2

Analysen gennemgås med projektlederen på engelsk

I en snak med projektlederen ser I på, hvornår borde står tomme, og hvilke gæster der mangler. Den snak tages på engelsk over telefon eller video, mens beslutningerne lander hos dig som et dansk referat.

Trin 3

Projektlederen finder den rette markedsfører

Til en restaurant, der lever af turister, kan det være én, der kender kortopslag og Instagram. Til et sted med mange lokale gæster kan det være én, der laver nyhedsbreve. Markedsføreren taler dansk med dig.

Trin 4

Etaper, du siger ja til, og en dansk rapport hver måned

Ofte kommer kortopslag og menukort først, sæsonens opslag bagefter og nyhedsbrevet til sidst. Hver etape starter først efter dit ja, og en månedlig rapport fortæller, hvad der er sket.

Side om side

Højsæson og lavsæson i Faaborg kræver hvert sit budskab

Sommer og skoleferier

Budskabet handler om oplevelsen: frokost med udsigt, mad før færgen, en is på havnen. Opslag og kortopslag skal ramme folk, der planlægger en tur til byen, også fra andre dele af landet.

Efterår, vinter og tidligt forår

Budskabet handler om stamgæsterne: en fast aften med en særlig menu, julefrokost, en weekendbrunch. Nyhedsbrev og opslag til folk i byen og omegnen giver mere end bred annoncering.

Detaljerne

Et tænkt eksempel om frokost før færgen

Tag en café tæt ved havnen i Faaborg. Ejeren ved, at mange gæster kommer, fordi de skal med færgen til en af øerne, men hun har aldrig skrevet det nogen steder. Forestil dig, at markedsføreren laver en lille side på caféens hjemmeside om frokost før afgang, med et menukort, der kan serveres hurtigt, og et tip om at bestille madpakker til turen.

Siden bliver koblet til kortopslaget hos Google og til et opslag på Instagram, når sæsonen begynder. Den, der søger på færgen til øerne, finder nu også et sted at spise. Det er et eksempel på at bruge det, man allerede ved om gæsterne, og ikke et løfte om flere besøg.

Anmeldelser fra turister læses af de næste turister

Gæster, der aldrig har været i Faaborg, læser anmeldelserne grundigt. Markedsføreren kan hjælpe med at bede tilfredse gæster om en anmeldelse og med at svare roligt på de kritiske, så den næste gæst ser et sted, der tager kritik alvorligt.

Et nærmere kig

Et team på nettet, der arbejder for spisesteder ved Øhavet

Teamet arbejder online og har ikke noget sted i Faaborg, hvor man kan kigge forbi. Møder holdes på video eller i telefonen i dansk arbejdstid, gerne om formiddagen, før frokosten. Menukort, billeder og godkendelser sender du skriftligt, og intet bliver lagt ud, før du har sagt god for det.

Gæsterne til en restaurant ved Øhavet bor sjældent i byen selv, men et sted i Region Syddanmark eller i en helt anden landsdel, så indsatsen rækker ud over kommunegrænsen. Læs mere om vores arbejde med restauranter, om markedsføring i Faaborg, eller skriv til os, hvis du har spørgsmål før analysen.

FAQ

Spørgsmål, virksomheder stiller os

Korte svar. Alt, der gælder netop din virksomhed, tager vi i samtalen om den gratis analyse.

01Har I et kontor i Faaborg?

Nej. Teamet har ingen lokaler i Faaborg eller noget andet sted i landet og arbejder online. Vi mødes over video og telefon. For en restaurant fungerer det godt, fordi arbejdet sker i kortopslaget, på hjemmesiden og på de sociale medier.

02Hvilket sprog taler I med os?

Engelsk, når projektlederen ringer eller holder videomøde med dig om sæsonen og planen. Menukort, opslag, analysen og månedens rapport kommer på dansk, og markedsføreren, som står for restaurantens opgaver, er dansktalende ligesom dit personale.

03Kan vi nå tyske og andre udenlandske turister?

Ja, hvis det giver mening for restauranten. Markedsføreren kan sørge for, at kortopslaget og menukortet også findes på tysk eller engelsk, og at opslag om sommeren kan målrettes turister. Om det er det værd, fremgår af analysen.

04Hvad gør vi uden for turistsæsonen?

Uden for sæsonen flyttes indsatsen over på de lokale gæster. Det kan være en fast aften med en særlig menu, julefrokost eller weekendbrunch, som du fortæller om i et nyhedsbrev til gæster, der har givet samtykke, og i opslag til folk i omegnen.

05Skal vi have en ny hjemmeside?

Ikke nødvendigvis. Ofte er det nok at rette menukortet, så det kan læses på mobilen, tilføje en side om reservation og opdatere billederne. Markedsføreren vurderer det i begyndelsen, og en ny hjemmeside er kun en del af planen, hvis den gamle står i vejen.

Relaterede sider

Gratis analyse

Se, hvor din markedsføring står, og beslut så selv det næste skridt

Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner dine kanaler med konkurrenternes, og derefter en samtale på engelsk med en senior projektleder med 15+ års erfaring i marketing.

Analyse inden for 24 timer
Uforpligtende
PDF med dine konkurrenter
Team sat sammen af din projektleder

PDF Marketinganalyse af din virksomhedUdarbejdet af en senior projektleder

Hjemmesidesyv punkter
Facebook og Instagramseks punkter
Konkurrenterfem punkter