Til dig, der driver en restaurant, en café eller et spisested i Børkop og gerne vil have, at de lokale vælger dig, før de kører til Vejle eller Fredericia. Her kan du læse, hvordan en dansktalende markedsfører bygger en gæsteliste med nyhedsbrev og sms, som du selv ejer, og bruger Google og Facebook til at få nye navne på den.
Gratis og uforpligtende. Projektlederen gennemgår analysen med dig bagefter, på engelsk. Al skriftlig kommunikation er på dansk.
Gratis analyse inden for 24 timer
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner din markedsføring med konkurrenternes.
Gratis marketinganalyse
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Det vigtigste
Før du læser videre
Godt at vide
Børkop er en stationsby i Vejle Kommune, på strækningen mellem Vejle og Fredericia og med fjorden tæt på. Mange familier er flyttet hertil for at bo roligt og pendle til arbejde i Trekantområdet. For et spisested betyder det, at gæsterne er tæt på, men at de også kører forbi to større byer med mange flere restauranter, hver eneste dag.
I en by af den størrelse er der ikke mange søgninger efter en restaurant med bynavnet på. De, der bor her, ved godt, hvor du ligger. Spørgsmålet er, om de tænker på dig, når fredagen nærmer sig, eller om de ender med at bestille i Vejle, fordi det var den annonce, de så sidst.
Derfor er den bærende idé på denne side enkel. Gør de gæster, du allerede har, til en liste, du kan skrive til, og brug resten af markedsføringen til at få flere til at skrive sig på.
Hvem det er til
Tænk dig et sted, hvor de samme familier kommer igen og igen, men hvor ejeren ikke har nogen måde at minde dem om, at der er ny menu. Et kort nyhedsbrev hver anden uge kan gøre det, som et tilfældigt opslag sjældent gør.
Brunchgæster planlægger ofte allerede torsdag. En sms med samtykke om ledige borde lørdag formiddag kan fylde huller, uden at du skal betale for at nå folk, der aldrig har været hos dig.
Bestiller gæsterne gennem en app fra en tredjepart, ejer appen kunden. Med en egen bestillingsside og en tilmelding til tilbud bliver navnene hos dig, og du kan selv skrive til dem.
Konfirmationer, runde fødselsdage og firmafrokoster fra Brejning, Skibet og Jelling bliver booket lang tid i forvejen. En selskabsmail til listen om efteråret kan minde folk om, at stedet findes, før kalenderen bliver fyldt.
Detaljerne
Markedsføreren sætter et nyhedsbrev op i et værktøj, der passer til din størrelse, og skriver det sammen med dig. Indholdet er det, gæsterne faktisk vil vide: ny sæsonmenu, en aften med en særlig ret, lukkedage i ferien, en påmindelse om selskabsmenuen. Tonen er din, ikke et reklamebureaus.
Sms bruges sparsomt, til ledige borde samme dag eller en sidste påmindelse før en temaaften. Fordi både e-mail og sms til markedsføring kræver samtykke, laver specialisten tilmeldingen, så det står klart, hvad gæsten siger ja til, og så det er let at melde sig fra igen.
Listen vokser gennem en tilmelding ved bordbestillingen, en QR-kode på bordet, et felt på hjemmesiden og enkelte annoncer på Facebook og Instagram rettet mod folk i Børkop og de nærmeste byer. Google Virksomhedsprofil holdes opdateret med menu, billeder og åbningstider, så nye gæster kan finde dig, når de søger.
Tjekliste
Inden markedsføreren skriver noget som helst ud til gæsterne, gennemgår hun eller han disse punkter med dig, så grundlaget holder.
Tjekliste
Trin for trin
Trin 1
Du skriver kort om restauranten, gæsterne og hvad der går for langsomt. Inden for 24 timer modtager du en gratis marketinganalyse som PDF, hvor profilerne, hjemmesiden og mulighederne for en gæsteliste er gennemgået.
Trin 2
Projektlederen tager analysen igennem med dig på telefon eller i Google Meet. Samtalen er på engelsk, mens resuméet bagefter og al skriftlig kontakt kommer på dansk.
Trin 3
Ud fra jeres samtale peger projektlederen på en dansktalende markedsfører, der har arbejdet for caféer og spisesteder. Et videomøde med vedkommende kommer før din beslutning, så du ved, hvem der skal skrive i dit navn.
Trin 4
Først kommer tilmeldingen og profilerne på plads, så de første nyhedsbreve og til sidst annoncerne. Du godkender hver etape, og hver måned beskriver en rapport på dansk, hvor mange der er kommet på listen, og hvad der sker i næste måned.
Et nærmere kig
Vi sidder ikke på et kontor i byen eller i resten af Danmark. Markedsføreren arbejder online, og det, der skal ske i restauranten, klarer du og dit personale: et billede af dagens ret, et ja eller nej til en tekst. Resten foregår på mail og i korte videomøder, som passer ind før åbning eller i en stille time om eftermiddagen.
Hvordan vi i det hele taget tænker markedsføring for spisesteder, står på siden om markedsføring for restauranter. Børkop hører til Region Syddanmark, og der kan du se de andre byer i regionen, vi har skrevet om. Vil du kende de mest almindelige spørgsmål, før du bestiller analysen, er de samlet under ofte stillede spørgsmål.
FAQ
Korte svar. Alt, der gælder netop din virksomhed, tager vi i samtalen om den gratis analyse.
Nej. Vi har ikke noget kontor her eller andre steder, og ingen kommer forbi restauranten for at holde møde. Arbejdet foregår online, og samtalerne tager vi over video, når det passer ind i din dag. Billeder og små klip fra køkkenet sender du selv eller dit personale.
Markedsføreren gør, og det er også vedkommende, der skriver dine nyhedsbreve og opslag. Med projektlederen ringer og mødes du indtil videre på engelsk, både på telefonen og i Google Meet. Analysen, beskederne og månedsrapporten får du altid på dansk.
Så ofte, som du har noget, gæsterne gider læse. For mange steder er hver anden uge eller en gang om måneden passende, med ekstra udsendelser omkring jul, påske og konfirmationssæsonen. Markedsføreren følger med i, hvor mange der åbner og melder sig fra, og justerer rytmen derefter.
Ikke bare fordi de har bestilt. Markedsføring på sms og e-mail kræver som udgangspunkt, at gæsten på forhånd har givet samtykke. Vi giver ikke juridisk rådgivning, men specialisten sætter tilmeldingen op, så samtykket bliver indhentet tydeligt fremover.
Ja, men med et andet formål. Opslagene viser stemningen og maden, og en lille del af budgettet kan gå til annoncer, der får folk i området til at skrive sig på listen. På den måde betaler du for at møde en gæst én gang og kan derefter skrive direkte til hende.
Relaterede sider
Gratis analyse
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner dine kanaler med konkurrenternes, og derefter en samtale på engelsk med en senior projektleder med 15+ års erfaring i marketing.
Gratis marketinganalyse
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Er du markedsfører med erfaring fra en bestemt branche? Bliv en del af teamet
Din hjemmeside, dit fulde navn, din e-mail og dit telefonnummer. En PDF med konkrete punkter inden for 24 timer.
Analyse og forslag som PDF på e-mail inden for 24 timer. Når du har læst dem, ringer projektlederen for at gennemgå dem, på engelsk.