Bordbestillinger fra gæster, der vil spise i aften, kommer af sig selv. Det gør forespørgslen på en konfirmation med fyrre gæster, en julefrokost for et helt værksted eller mad ud af huset til en rund fødselsdag ikke. Siden er til restauranter, kroer og spisesteder i Hjørring Kommune, der vil have flere af de store forespørgsler, og have dem i god tid.
Gratis og uforpligtende. Projektlederen gennemgår analysen med dig bagefter, på engelsk. Al skriftlig kommunikation er på dansk.
Gratis analyse inden for 24 timer
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner din markedsføring med konkurrenternes.
Gratis marketinganalyse
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Det vigtigste
Før du læser videre
Godt at vide
Hjørring er hovedbyen i Vendsyssel, og mange familier fra Sindal, Vrå, Tårs og landsbyerne omkring holder deres store fester her. Mod vest ligger Løkken med strand og sommerhuse, mod nord Hirtshals med havn og færger. Om sommeren er der turister nok. Resten af året er det de lokale selskaber, firmaarrangementerne og mad ud af huset, der holder køkkenet i gang.
Netop de opgaver kommer sjældent fra en tilfældig forbipasserende. De kommer fra en, der har planlagt i ugevis og har sendt forespørgsler til to eller tre steder. Leadgenerering for en restaurant betyder at være et af de steder, der får forespørgslen, og at kunne svare hurtigt og præcist, når den kommer.
Tjekliste
En god formular sparer køkkenchefen for tre telefonopkald. Disse felter giver jer det, I skal bruge for at svare.
Tjekliste
Detaljerne
Folk søger på „selskabslokaler Hjørring“, „konfirmation mad ud af huset“ og „julefrokost Vendsyssel“. Det er søgninger med en beslutning bag. Specialisten sætter annoncer op på netop de ord, i de måneder hvor folk planlægger, og sender dem til en side om selskaber i stedet for til forsiden med dagens menu.
Forældrene til næste års konfirmander og virksomheder, der skal holde julefrokost, kan nås på Facebook og Instagram, før de begynder at søge. Billeder af et dækket bord og en kort tekst om, hvad et selskab hos jer indeholder, gør mere end et billede af en enkelt ret.
Gæster, der har været til selskab hos jer, er de mest sandsynlige til at komme igen. Har de sagt ja til at modtage nyheder, kan en e-mail i god tid før julefrokostsæsonen give flere forespørgsler end en annonce. Markedsføringsloven kræver samtykke, og specialisten arbejder kun med de adresser, hvor det er på plads.
Trin for trin
Trin 1
Du fortæller, hvor mange gæster lokalerne kan tage, hvilke anledninger I gerne vil have, og hvornår på året der er plads. Inden 24 timer har du en gratis analyse som PDF med de steder, hvor forespørgslerne i dag går forbi jer.
Trin 2
På telefon eller Google Meet taler projektlederen med dig om kapacitet, sæson og hvem der svarer på forespørgslerne. Samtalen foregår på engelsk. Det skriftlige får du på dansk, og det gælder også alt, hvad der kommer senere.
Trin 3
Projektlederen peger derefter på en dansktalende specialist, som tidligere har fået forespørgsler til at strømme ind hos kroer, caféer eller cateringkøkkener. I får et kort videomøde, og du afgør på egen hånd, om samarbejdet skal begynde.
Trin 4
Formularen og siden om selskaber kommer først, så annoncerne og til sidst e-mails til faste gæster. Ingen etape starter uden dit ok. Hver måned får du en rapport over forespørgsler fordelt på anledning og kilde.
Side om side
Forespørgslerne kommer fra folk, der har været til fest hos jer før. Det er godt, men det er uforudsigeligt. Nogle måneder er lokalet booket hver weekend, andre står det tomt, og køkkenet ved først for sent, hvornår det skal bemandes.
Annoncer og e-mails kører i de måneder, hvor folk planlægger. Forespørgslerne kommer ind med dato, antal og ønsker, så I kan svare samme dag. Over tid kan I se, hvilke anledninger og hvilke kanaler der fylder kalenderen, og lægge kræfterne der.
Et nærmere kig
Specialisten kommer ikke til smagsprøver og skal ikke bruge et bord. Arbejdet foregår i annoncekontiene, på hjemmesiden og i jeres system til forespørgsler, og når noget skal afklares, sker det i et kort videoopkald på et tidspunkt, hvor køkkenet ikke er i gang. Billeder af borddækning og retter sender I fra telefonen.
Tilgangen kan bruges af spisesteder i hele Region Nordjylland, men Hjørrings rolle som festby for Vendsyssel og sæsonen ved kysten giver en særlig kalender. Branchesiden om restauranter handler om markedsføring bredere, og siden om Hjørring samler alt for byen.
FAQ
Korte svar. Alt, der gælder netop din virksomhed, tager vi i samtalen om den gratis analyse.
Nej. Holdet arbejder online og har ikke en adresse i Hjørring eller noget andet sted i Nordjylland. For en restaurant er det praktisk: møderne er korte videoopkald, der kan lægges uden for serveringstiden, og ingen behøver at forlade køkkenet for at tale om kampagnerne.
Tale og skrift er delt. Opkald og videomøder med projektlederen kører på engelsk, fordi projektlederen endnu ikke taler dansk. Analysen, hver rapport og hver besked skrives derimod på dansk. Og den specialist, der bygger og passer kampagnerne, snakker dansk med køkkenchefen og ejeren.
Typisk en forespørgsel på et selskab, en firmafest eller mad ud af huset, hvor gæsten har skrevet dato, antal og anledning. Almindelige bordbestillinger tæller med i rapporten, men de er sjældent målet med leadgenerering. Det aftales i begyndelsen, hvad der skal tælles.
Ja, hvis I har noget at tilbyde dem, fx grupper fra sommerhusene eller selskaber i forbindelse med ferien. Kampagnerne skal så køre i sæsonen og være målrettet kystområderne. Specialisten vurderer i analysen, om det giver mening for jeres restaurant eller om lokale selskaber er vigtigere.
Det gør I selv, fordi kun I kender menuen, kapaciteten og prisen. Specialisten sørger for, at forespørgslerne kommer ind med de oplysninger, I skal bruge, og at de lander et sted, hvor de ikke bliver glemt. Hurtige svar gør en stor forskel, fordi gæsterne ofte har spurgt flere steder.
Gratis analyse
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner dine kanaler med konkurrenternes, og derefter en samtale på engelsk med en senior projektleder med 15+ års erfaring i marketing.
Gratis marketinganalyse
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Er du markedsfører med erfaring fra en bestemt branche? Bliv en del af teamet
Din hjemmeside, dit fulde navn, din e-mail og dit telefonnummer. En PDF med konkrete punkter inden for 24 timer.
Analyse og forslag som PDF på e-mail inden for 24 timer. Når du har læst dem, ringer projektlederen for at gennemgå dem, på engelsk.