Receptionen i en afdeling
Bliver bestilt nogle uger før, ofte på hverdage og til levering. Køberen vil have et klart tilbud pr. kuvert, og hun skal kunne videresende det til sin chef. Hele året, med ekstra travlhed før sommerferien og før jul.
Leadgenerering til restauranter i Aarhus, der vil have flere bestillinger på mad ud af huset
Til restauranter og caféer i Aarhus, som laver catering eller selskabsmenuer til afhentning, og som vil have forespørgsler fra afdelinger, der holder receptioner, og fra familier i forstæderne, der skal holde fest. Her kan du læse, hvordan en dansktalende specialist sætter formularer, annoncer og opfølgning op, så forespørgslerne kommer ind med dato, antal og ønsker.
Gratis og uforpligtende. Projektlederen gennemgår analysen med dig bagefter, på engelsk. Al skriftlig kommunikation er på dansk.
Gratis analyse inden for 24 timer
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner din markedsføring med konkurrenternes.
Gratis marketinganalyse
- PDF-analyse
- 5 konkurrenter
- Prioriteret handlingsliste
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Det vigtigste
Den korte version
Før du læser videre
- En by med universitet, hospital og mange store arbejdspladser holder mange receptioner. Afskeder, jubilæer og ph.d.-forsvar skal have mad, og nogen i afdelingen skal finde den.
- I forstæderne som Lystrup, Beder-Malling og Sabro holder familierne konfirmationer og studenterfester derhjemme. Det er en anden køber og en anden sæson.
- En god forespørgsel indeholder dato, antal gæster og type arrangement. Formularen skal spørge om det, ellers bruger køkkenet tiden på at ringe tilbage.
- Vores senior projektleder med 15+ års erfaring sætter sig ind i restaurantens kapacitet og finder en specialist, der har arbejdet med forespørgsler for spisesteder.
Godt at vide
I Aarhus bliver der holdt receptioner hele året
Aarhus er en by af store institutioner. Universitetet, hospitalet i Skejby, kommunen og en lang række uddannelser og virksomheder har afdelinger, som jævnligt skal fejre noget: en medarbejder, der går på pension, et jubilæum, et ph.d.-forsvar med reception bagefter, en afdeling, der skal holde sommerfest. Hver gang sidder en sekretær eller en kollega med opgaven at finde maden. Hun søger, spørger rundt og vælger ofte det første sted, der svarer hurtigt og tydeligt.
Leadgenerering for en restaurant med catering handler om at blive det sted, hun finder. Det kræver ikke en stor kampagne, men en side, der viser, hvad man kan bestille til en reception, en formular, der er nem at udfylde fra en kontorcomputer, og en annonce, der dukker op, når nogen i området leder efter det. Når forespørgslen er kommet, gælder det om at svare samme dag.
Indkøbsaftaler er værd at kende
Mange offentlige arbejdspladser har faste aftaler om forplejning. Det betyder ikke, at døren er lukket, men at nogle afdelinger kun må bestille uden for aftalen i særlige tilfælde. Specialisten tager det med i planen, så annoncekroner ikke bliver brugt på købere, der ikke kan sige ja.
Side om side
Tre slags bestillinger med hver sin køber og kalender
Konfirmationen i forstaden
Bliver planlagt måneder i forvejen af forældre i fx Mårslet, Solbjerg eller Løgten. De sammenligner menuer og vil vide, om maden kan hentes eller bringes. Sæsonen ligger i foråret.
Studenterfesten derhjemme
Samles på få uger i juni, når studenterne kører rundt i byen. Mange forældre bestiller sent. Her vinder den restaurant, der har en enkel pakke klar og svarer hurtigt.
Trin for trin
Fra første analyse til de første forespørgsler på catering
Trin 1
Gratis analyse af restaurantens forespørgsler inden for 24 timer
Du sender restaurantens hjemmeside og fortæller kort om jeres catering. Inden for 24 timer får du en PDF, der viser, hvordan en køber finder jer i dag, hvor let det er at forespørge, og hvor forespørgslerne går tabt.
Trin 2
Samtale med projektlederen om køkken, kapacitet og sæsoner
Projektlederen spørger, hvor mange kuverter køkkenet kan klare, hvilke uger der er travle, og hvem der svarer på forespørgsler. Opkaldet foregår på engelsk, og det skriftlige referat sendes til jer på dansk.
Trin 3
En specialist i leads til spisesteder bliver matchet
Projektlederen matcher en dansktalende specialist med erfaring i formularer, annoncer og opfølgning for restauranter. I mødes på video og afgør selv, om specialisten skal i gang med jeres forespørgsler.
Trin 4
Arbejdet i etaper og en rapport hver måned
Først formularen og siden om catering, derefter annoncer, til sidst opfølgning med e-mail til dem, der har sagt ja til det. Hver etape godkender I. Månedsrapporten på dansk viser forespørgsler, svartider og bestillinger.
Detaljerne
Formularen er der, hvor en forespørgsel bliver god eller dårlig
En forespørgsel, hvor der kun står „Kan I lave mad til en reception?“, kræver mindst to opkald, før køkkenet kan sende et tilbud. Specialisten bygger derfor formularen, så den spørger om det, køkkenet har brug for: dato, tidspunkt, antal gæster, levering eller afhentning, særlige hensyn som allergier og vegetarer, og hvem der betaler, hvis det er en arbejdsplads.
Formularen må ikke blive så lang, at folk giver op. Derfor er nogle felter valgfrie, og resten kan vælges med et klik. Formularer direkte i Facebook og Instagram kan bruges til konfirmationer, mens receptionskøberen oftere kommer fra Google og hjemmesiden.
Svar samme dag, også i travle uger
Den restaurant, der svarer først med et konkret forslag, får ofte bestillingen. Specialisten kan sætte et automatisk svar op, der bekræfter, at forespørgslen er modtaget, og hvornår den bliver besvaret, så køberen ikke skriver til tre andre i mellemtiden.
Tjekliste
Det skal køkkenet have klar til de første forespørgsler
Leads er kun værd noget, hvis restauranten kan tage imod dem. Punkterne her afklarer specialisten med jer, før der bliver brugt penge på annoncer.
Tjekliste
- Faste cateringmenuer eller pakker med en tydelig beskrivelse
- En aftale om, hvem der svarer på forespørgsler, og hvor hurtigt
- Leveringsområde i Aarhus Kommune og omegn, skrevet klart ud
- Billeder af maden, som den ser ud, når den bliver leveret
- Tilmelding til nyhedsbrev med samtykke, adskilt fra forespørgslen
- Sidste frist for bestilling før travle perioder som maj og juni
Hvem det er til
Spisesteder i og omkring Aarhus, hvor arbejdet passer
Restauranter med et køkken, der kan producere til flere
Har køkkenet plads og folk til at lave mad til halvtreds personer en tirsdag formiddag, ligger der en forretning i receptionerne. Uden den kapacitet er det bedre at satse på selskaber i restauranten.
Caféer med brunch og smørrebrød
Smørrebrød, sandwich og kage er det, mange afdelinger bestiller til et møde eller en afsked. En café i midtbyen eller tæt på Skejby kan gøre det til en fast del af forretningen.
Spisesteder i forstæderne
En restaurant i Lystrup, Hjortshøj eller Harlev kender familierne i området og kan være deres naturlige valg til konfirmation og studenterfest. Annoncerne målrettes et snævert område.
Restauranter med selskabslokaler, der står tomme
Hvor der er et selskabslokale, der ikke bliver brugt på hverdage, kan forespørgsler på receptioner også lande i restauranten selv, og ikke kun som mad ud af huset.
Et nærmere kig
Køkkenet i Aarhus passer gæsterne, specialisten passer forespørgslerne
Specialisten kommer ikke forbi køkkenet, og det er heller ikke nødvendigt. Arbejdet foregår online: annoncekonti, formular og nyhedsbrevsværktøj bliver delt, billeder kommer i en fælles mappe, og forslag bliver sendt til godkendelse, når det passer jer, fx inden frokostservice. En gang om måneden ser I på forespørgslerne sammen på et videomøde.
Læs mere om leadgenerering for danske virksomheder, om vores arbejde med restauranter, og om virksomheder i Aarhus og resten af Region Midtjylland.
FAQ
Spørgsmål, virksomheder stiller os
Korte svar. Alt, der gælder netop din virksomhed, tager vi i samtalen om den gratis analyse.
01Har I et kontor i Aarhus?
Nej, holdet har ikke noget kontor i Aarhus eller i resten af Østjylland. Al kontakt med restauranten sker over nettet og på videomøder. Det fungerer godt for et køkken, hvor tiden er knap, fordi I kan læse og godkende, når der er ro.
02Kommer vi til at tale engelsk med jer?
Kun med projektlederen i telefonen og på video, indtil en dansktalende projektleder er på plads. Forespørgselsformularer, annoncer, analysen, rapporterne og hver besked på skrift er dansk, og specialisten, der arbejder med restaurantens leads, taler dansk.
03Må vi skrive direkte til afdelinger, der ikke har spurgt?
Markedsføringsloven stiller som udgangspunkt krav om samtykke, før man sender markedsføring på e-mail, også til virksomheder. Derfor bygger specialisten på annoncer, søgning og formularer, hvor køberen selv tager kontakt. Er I i tvivl om en konkret situation, så spørg jeres egen rådgiver.
04Kan annoncerne kun vises i forstæderne?
Ja. Facebook, Instagram og Google kan alle afgrænse annoncer til et område. En kampagne for konfirmationsmenuer kan fx køre i Beder-Malling, Solbjerg og Mårslet, mens annoncer for receptioner vises tæt på de arbejdspladser, I kan levere til.
05Hvornår er en forespørgsel værd at følge op på?
Når den passer til det, køkkenet kan levere, og datoen er ledig. Specialisten hjælper med at sortere, så forespørgsler uden dato eller med alt for mange gæster får et venligt svar, mens de gode bliver fulgt op hurtigt med et konkret forslag.
Relaterede sider
- Google Ads-bureau i Aarhus
- Webbureau i Aarhus til virksomheder
- Facebook-annoncering i Aarhus, der tager højde for
- Leadgenerering til restauranter i Esbjerg
- Leadgenerering til restauranter i Faaborg-Midtfyn
- Leadgenerering til restauranter i Favrskov
- Leadgenerering
- Marketing for restauranter
- Marketingbureau i Region Midtjylland
Gratis analyse
Se, hvor din markedsføring står, og beslut så selv det næste skridt
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner dine kanaler med konkurrenternes, og derefter en samtale på engelsk med en senior projektleder med 15+ års erfaring i marketing.
- Analyse inden for 24 timer
- Uforpligtende
- PDF med dine konkurrenter
- Team sat sammen af din projektleder
Gratis marketinganalyse
- PDF-analyse
- 5 konkurrenter
- Prioriteret handlingsliste
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Er du markedsfører med erfaring fra en bestemt branche? Bliv en del af teamet