Sommer med turister og sommerhusgæster
Gæsterne er nye i området og leder efter et sted at spise samme dag. Annoncerne skal vise vejen, åbningstider og stemning og køre i en radius omkring strande, campingpladser og sommerhusområder.
Til dig, der driver restaurant, café eller kro et sted på Lolland, fra Nakskov og Maribo til Rødby og Søllested. Øen er lang, og gæsterne kører ikke hvor som helst hen for at spise. Vi finder en specialist i Meta-annoncering, som tegner dit område ind på kortet, planlægger efter højsæson og lavsæson og viser dig hver måned, hvad annoncerne har givet.
Gratis og uforpligtende. Projektlederen gennemgår analysen med dig bagefter, på engelsk. Al skriftlig kommunikation er på dansk.
Gratis analyse inden for 24 timer
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner din markedsføring med konkurrenternes.
Gratis marketinganalyse
Det vigtigste
Før du læser videre
Godt at vide
Lolland er ikke én by men en hel kommune med flere små centre, og det mærker en restauratør med det samme. Gæsten i Maribo kører gerne til søen for en frokost, men ikke en halv time vestpå en tirsdag aften. Omvendt er et spisested ved havnen i Nakskov en naturlig aftale for folk fra Søllested og Horslunde, mens Rødbyhavn har sit eget publikum. Når en annonce vises for hele øen, betaler du for mange visninger hos folk, der aldrig ville tage turen.
Derfor begynder arbejdet med Facebook- og Instagram-annoncering her med et kort og ikke med et billede af dagens ret. Specialisten tegner det område op, hvor dine gæster faktisk bor, arbejder eller holder ferie, og bygger målgrupperne ud fra det. Først derefter kommer teksterne, fotos og budgettet.
Forestil dig en kro uden for Nakskov, der har fuldt hus i juli, men tomme borde i november. En god plan ville her bruge annoncerne om vinteren på stamgæster i en radius, der dækker Nakskov og de nærmeste landsbyer, med julefrokost og søndagsmenu som emne. Om sommeren flyttes budgettet til sommerhusområderne langs kysten, hvor gæsterne har tid, men ikke kender vejen.
Side om side
Gæsterne er nye i området og leder efter et sted at spise samme dag. Annoncerne skal vise vejen, åbningstider og stemning og køre i en radius omkring strande, campingpladser og sommerhusområder.
Færre mennesker, men de kender dig i forvejen. Her handler det om at minde dem om dig med frokostretter, mærkedage og selskaber, vist for folk i kort køreafstand.
Turister, der kører i land ved Rødbyhavn, ser gerne en annonce på tysk. Det er en ekstra annonceversion med eget sprog og egen målgruppe, ikke en oversættelse lagt oven i den danske.
Håndværkere og ansatte, der arbejder på øen i ugens løb, spiser frokost ude eller henter mad. En enkel annonce med dagens ret, vist om formiddagen nær arbejdspladserne, passer til den gruppe.
Hvem det er til
Steder ved vandet i Nakskov eller Rødbyhavn, der lever af sommeren. Her skal annoncerne begynde, før sæsonen gør det, så gæsterne har set navnet, inden de pakker bilen.
En café i Maribo eller Nakskov, som skal fylde formiddage og eftermiddage med kaffe, brunch og kage. Instagram-annoncer med korte videoer fra disken fungerer ofte bedre end lange opslag.
Kroer med plads til konfirmationer, fødselsdage og julefrokoster, hvor bookingen sker måneder før. Annoncerne skal køre tidligt og tale til dem, der planlægger festen.
Spisesteder, hvor gæsten bestiller hurtigt og henter. Her er det tidspunkt på dagen og en tydelig knap til at ringe eller bestille, der betyder mest, ikke flotte billeder.
Detaljerne
Meta har regler for annoncer, der nævner alkohol, og i Danmark gælder der også særlige hensyn for markedsføring af øl, vin og spiritus. Din markedsfører holder annoncerne inden for de rammer, så de ikke bliver afvist midt i højsæsonen. Det samme gælder billeder af gæster: ingen bruges uden samtykke.
Mange spisesteder på øen tager imod bestillinger på telefon og ikke i et bookingsystem. Det er helt i orden, men så skal målingen tilpasses. Specialisten kan sætte en ring op-knap på annoncen og tælle opkaldene, sammenholde dem med travlheden på de dage, hvor kampagnen kørte, og bede dig notere, hvor nye gæster har hørt om dig. Det er ikke perfekt, men det er ærligt, og det giver et billede, du kan træffe beslutninger ud fra.
Trin for trin
Trin 1
Du skriver kort, hvor din restaurant ligger, hvilke måneder der er stille, og om du har annonceret før. Inden 24 timer ligger en analyse klar som PDF på dansk med forslag til målgrupper og område.
Trin 2
På et videomøde gennemgår projektlederen analysen og hører om sæsonen, menukortet og hvem dine gæster er. Mødet holdes på engelsk, og opfølgningen bagefter sendes til dig på dansk.
Trin 3
Ud fra samtalen matcher projektlederen en dansktalende markedsfører med erfaring i restauration og Meta. Efter et første møde med markedsføreren er det dig, der siger ja eller nej til at gå videre.
Trin 4
Først bygges én kampagne til den periode, hvor du mangler gæster mest. Du godkender næste fase, før den sættes i gang, og den månedlige rapport viser, hvad hver krone gav.
Tjekliste
En sommerkampagne skal være forberedt i foråret, ikke i juni. Disse ting gør opstarten lettere.
Tjekliste
Et nærmere kig
Hele samarbejdet foregår online. Du sender menuer, fotos og ændringer fra telefonen, når køkkenet er lukket, og specialisten svarer på dansk. Møder holdes som korte videoopkald, gerne mellem frokost og aftenservice. For en restauratør på Lolland betyder det, at ingen skal sætte sig i bilen mod Nykøbing eller København for at tale om en kampagne.
Vil du vide mere om, hvordan vi arbejder med markedsføring for restauranter, så ligger det på brancheside. Du kan også se, hvad vi tilbyder andre virksomheder i Region Sjælland, eller læse om hele forløbet under sådan fungerer det.
FAQ
Korte svar. Alt, der gælder netop din virksomhed, tager vi i samtalen om den gratis analyse.
Nej. Hele holdet arbejder på afstand, og der findes ingen adresse på øen, hvor man kan finde os. Samtalerne foregår over video eller telefon. Mange restauratører synes, det er praktisk, for et kvarter på skærmen passer lettere ind i en dag med indkøb, forberedelse og service end en tur til et mødelokale.
Det afhænger af, hvem du taler med. Specialisten, som bygger og retter dine annoncer, er dansktalende, og alt skriftligt fra os kommer på dansk, også analysen og rapporterne. Projektlederen fører derimod sine opkald på engelsk, fordi vi endnu mangler en projektleder med dansk som sprog.
Ja, det kan sagtens give mening for et spisested i nærheden af Rødbyhavn eller på vejen mod kysten. Specialisten laver så en separat annonceversion på tysk med egen målgruppe. Om det er værd at gøre, vurderer I sammen ud fra, hvor mange tyske gæster du får i dag.
Nogle gange. Et turiststed kan med fordel sætte annoncerne på pause fra november til februar og gemme budgettet til foråret. En café med faste gæster fra byen får derimod ofte mest ud af små, rolige kampagner i vinterhalvåret, der handler om julefrokost, søndagsbrunch og de dage, hvor lokalet står halvtomt.
Så måler vi opkaldene. Annoncen får en knap til at ringe direkte, og Meta tæller, hvor mange der trykker på den. Sammen med dine egne notater om travlheden giver det et rimeligt billede af, om kampagnen virker, også uden et bookingsystem.
Relaterede sider
Gratis analyse
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner dine kanaler med konkurrenternes, og derefter en samtale på engelsk med en senior projektleder med 15+ års erfaring i marketing.
Gratis marketinganalyse
Er du markedsfører med erfaring fra en bestemt branche? Bliv en del af teamet
Din hjemmeside, dit fulde navn, din e-mail og dit telefonnummer. En PDF med konkrete punkter inden for 24 timer.
Analyse og forslag som PDF på e-mail inden for 24 timer. Når du har læst dem, ringer projektlederen for at gennemgå dem, på engelsk.