Frokostrestauranten i midtbyen
Lever af hverdagen og har ofte en ny ret hver dag. Et fast opslag om formiddagen og en enkel vej til at bestille afhentning gør mere end lange tekster om køkkenets filosofi.
Sociale medier til restauranter i Slagelse, hvor dagens ret bliver solgt, før klokken slår tolv
Til restauranter, caféer, frokoststeder og spisesteder med takeaway i Slagelse, Korsør, Skælskør og landsbyerne omkring. Mange steder her tjener deres faste penge i hverdagen, når folk fra sygehuset, uddannelserne og virksomhederne skal have frokost. Siden viser, hvordan en SoMe-specialist gør dagens ret til et fast, genkendeligt opslag, og hvordan aftenen og weekenden får deres egen plads ved siden af.
Gratis og uforpligtende. Projektlederen gennemgår analysen med dig bagefter, på engelsk. Al skriftlig kommunikation er på dansk.
Gratis analyse inden for 24 timer
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner din markedsføring med konkurrenternes.
Gratis marketinganalyse
- PDF-analyse
- 5 konkurrenter
- Prioriteret handlingsliste
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Det vigtigste
Den korte version
Før du læser videre
- I en by med mange store arbejdspladser bliver frokosten ofte besluttet midt på formiddagen. Et opslag om dagens ret, der kommer ud i det rigtige tidsrum, er mere værd end et smukt billede om aftenen.
- Et fast format, som gæsten genkender på et halvt sekund, slår skiftende ideer. Samme vinkel, samme tidspunkt, ny ret hver dag.
- Kokken har ikke tid til at poste. Derfor kigger vores senior projektleder, der har 15+ års erfaring, efter en SoMe-specialist med baggrund i restauration, som kan bære den daglige rytme alene.
- Arbejdet bliver delt i etaper, du godkender, og en månedlig rapport på dansk viser, hvilke opslag der gav bestillinger, bordreservationer og beskeder.
Godt at vide
Frokosten i Slagelse bliver besluttet på telefonen ved ellevetiden
Slagelse er en arbejdsby. Sygehuset, uddannelsesstederne, kasernen ved Antvorskov og erhvervsområderne langs motorvejen sender hver dag mange mennesker ud på jagt efter noget at spise. Ved ellevetiden sidder nogen på et kontor eller i et frokostrum og spørger kollegerne, hvad de skal have i dag. Det er i det øjeblik, en restaurant enten dukker op på telefonen eller bliver glemt.
Derfor starter arbejdet med sociale medier til restauranter i Slagelse sjældent med de store kampagner. Det starter med et lille, fast opslag om dagens ret, der kommer ud hver hverdag på samme tid og ser ens ud fra dag til dag: samme tallerken set ovenfra, samme lys, retten skrevet i én linje og en tydelig måde at bestille eller reservere på. Det lyder kedeligt. Det er netop pointen, for gæsten skal kunne genkende det uden at læse.
Aftenen og weekenden får deres egne opslag. De må gerne være mere stemningsfulde, men de bygger på den tillid, som hverdagens faste opslag har skabt.
Trin for trin
Fire trin fra første kig på profilerne til en daglig rytme
Trin 1
Profilerne gennemgås gratis, og analysen lander inden for 24 timer
Send links til restaurantens Facebook og Instagram og skriv, om I lever mest af frokost, aften eller takeaway. Senest 24 timer senere ligger der en PDF i din indbakke, som peger på de dage og tidspunkter, hvor profilerne går i stå.
Trin 2
Opkald med projektlederen, ført på engelsk
En senior projektleder taler analysen igennem med dig på engelsk på et kort opkald. Hvis du hellere vil skrive, svarer vi på dansk, og alt, der kommer på skrift fra os, er på dansk.
Trin 3
En dansktalende specialist med erfaring fra restauration
Projektlederen matcher restauranten med en SoMe-specialist, der forstår travlheden i et køkken og ved, at billeder skal tages mellem to bestillinger. I mødes på video, før du siger ja.
Trin 4
Arbejdet i etaper og en rapport hver måned
Første etape er formatet til dagens ret og en opfriskning af profilerne. Bagefter kommer aftenopslag, beskeder og justeringer. Ingen etape starter uden dit ja, og månedsrapporten følger med på dansk.
Hvem det er til
Spisesteder i Slagelse Kommune, som en fast rytme passer til
Caféen med studerende som stamgæster
Unge gæster bruger Instagram og TikTok mere end Facebook. Korte klip fra disken og et tilbud til eksamensperioden siger mere til dem end et pænt foto af et brunchbord.
Restauranten ved vandet i Korsør eller Skælskør
Har to årstider: travle sommeraftener og stillere måneder med lokale gæster. Om sommeren skal profilen vise udsigten og bordene ude, resten af året den varme stue og menukortet.
Pizzeriaet eller grillbaren med takeaway
Konkurrerer på hurtighed og vane. Her handler det om, at telefonnummer, åbningstider og bestillingslink altid står rigtigt, og at fredagens tilbud bliver vist torsdag aften.
Side om side
Opslag om dagens ret, der bliver set, og opslag, der bliver overset
Opslaget kommer, når kokken har tid
Nogle dage klokken ni, andre dage klokken halv et. Gæsten kan ikke regne med det og holder op med at kigge efter det.
Opslaget kommer altid i samme tidsrum
Gæsten ved, hvornår det dukker op, og nogle begynder at vente på det. Formatet bliver en lille vane i en travl hverdag.
Nyt udseende hver gang
Forskellige vinkler, filtre og tekststørrelser. Ser kreativt ud, men gæsten skal læse hvert opslag for at forstå, at det er dagens ret.
Samme ramme, ny ret
Tallerkenen fotograferet ens hver dag, samme linje tekst. Genkendes med det samme, også når man ruller hurtigt forbi.
Detaljerne
Aftener, weekender og alt det, køkkenet ikke selv når
Aftenen kræver en anden tone
Når frokostgæsterne har lært formatet, kan aftenopslagene tillade sig mere. Et kig ind i køkkenet, mens saucen reducerer, et bord dækket til fire, en vin, der passer til ugens menu. Her må der fortælles, og de kan godt komme ud senere på dagen, når folk planlægger weekenden.
Beskeder og anmeldelser hører med
Mange gæster skriver på Messenger eller Instagram for at spørge om bord, allergier eller selskaber. Specialisten skriver en lille svarbank, som personalet kan bruge, og holder øje med kommentarer og anmeldelser, så et spørgsmål ikke ligger ubesvaret i tre dage.
Køkkenet tager billederne, specialisten gør resten
Ingen restaurant har tid til fotosessioner hver dag. Derfor laver specialisten en enkel guide til, hvordan dagens ret fotograferes med telefonen på ét minut, og står selv for tekster, planlægning og udgivelse. Køkkenet sender billedet, og resten sker uden for køkkenet.
Tjekliste
Det tjekker specialisten først på en restaurants profiler
Før der kommer et eneste nyt opslag, gennemgår specialisten det, gæsterne allerede kan se. Mange af punkterne kan rettes på en eftermiddag.
Tjekliste
- Står åbningstider og frokosttider ens på Facebook, Instagram og Google
- Kan man bestille afhentning eller reservere direkte fra profilen
- Er menukortet på profilen det, I serverer i dag
- Bliver beskeder besvaret samme dag, også i frokosttravlheden
- Ved gæsten, om der er plads til selskaber, og hvordan man spørger
- Viser de fremhævede historier både frokost, aften og takeaway
- Er der en ansvarlig for at sende dagens billede, også når faste folk har fri
Et nærmere kig
Online samarbejde med spisesteder fra Slagelse til Korsør
Hele teamet arbejder online og har ikke kontor i Slagelse eller andre steder i Vestsjælland. Det passer godt til en restaurant, for det, specialisten har brug for, er billeder fra køkkenet og en kort besked, når menuen skifter. Planen ligger i et delt dokument, og møderne er korte videoopkald i dansk arbejdstid, gerne efter frokostrushet.
Vil du dykke ned i, hvad specialisten laver med sociale medier uge for uge, så start dér. Andre kanaler til restauranter har deres egen side, og det samme har vores arbejde i Region Sjælland og byen Slagelse. Er du klar til en gennemgang af profilerne, så skriv via kontakt.
FAQ
Spørgsmål, virksomheder stiller os
Korte svar. Alt, der gælder netop din virksomhed, tager vi i samtalen om den gratis analyse.
01Har I et kontor i Slagelse?
Nej. Vi har ikke kontor i Slagelse og kommer ikke forbi restauranten. Arbejdet foregår online, møder holdes på video, og billederne kommer fra køkkenet. For de fleste spisesteder er det en fordel, fordi ingen skal rydde et bord til et møde midt i frokosten.
02På hvilket sprog foregår samarbejdet med jer?
Når du ringer eller holder møde med projektlederen, taler I engelsk, fordi teamet endnu ikke har en dansktalende projektleder. Det, der står på skrift, er på dansk: analysen, månedsrapporten og alle beskeder. Specialisten, der skriver restaurantens opslag og taler med personalet, er dansktalende.
03Kan vi poste dagens ret hver dag uden at det bliver for meget?
Ja, så længe opslaget er kort og ser ens ud. Folk, der spiser frokost hos jer, vil gerne vide, hvad der er på menuen, og de, der ikke gør, ruller hurtigt videre. Hvis det kun bliver lagt i historier, kan dagens ret også undgå at fylde hele profilens gitter.
04Skal vi være på TikTok?
Det kommer an på, hvem jeres gæster er. Har I mange studerende eller unge familier, kan korte klip fra køkkenet give god mening. Er gæsterne mest frokostfolk fra arbejdspladserne, bruges tiden ofte bedre på Facebook og Instagram. Specialisten foreslår kanaler ud fra analysen.
05Hvad skal personalet selv gøre?
Som regel kun at tage billedet af dagens ret efter guiden og give besked, når noget ændrer sig, for eksempel nye åbningstider eller et arrangement. Svar på beskeder kan specialisten tage helt eller delvist, alt efter hvad I aftaler i første etape.
Relaterede sider
Gratis analyse
Se, hvor din markedsføring står, og beslut så selv det næste skridt
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner dine kanaler med konkurrenternes, og derefter en samtale på engelsk med en senior projektleder med 15+ års erfaring i marketing.
- Analyse inden for 24 timer
- Uforpligtende
- PDF med dine konkurrenter
- Team sat sammen af din projektleder
Gratis marketinganalyse
- PDF-analyse
- 5 konkurrenter
- Prioriteret handlingsliste
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Er du markedsfører med erfaring fra en bestemt branche? Bliv en del af teamet