Til restauranter, caféer og spisesteder i Grenaa, Auning, Allingåbro og resten af Norddjurs, som har travlt om sommeren og for stille om vinteren. En specialist i leadgenerering bygger en fast vej for forespørgsler på selskaber, firmafester, konfirmationer og mad ud af huset, så køkkenet har bestillinger i kalenderen, før sæsonen slutter.
Gratis og uforpligtende. Projektlederen gennemgår analysen med dig bagefter, på engelsk. Al skriftlig kommunikation er på dansk.
Gratis analyse inden for 24 timer
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner din markedsføring med konkurrenternes.
Gratis marketinganalyse
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Det vigtigste
Før du læser videre
Godt at vide
Grenaa har havnen, stranden og en sommer, hvor sommerhusene langs nordkysten af Djursland er fyldt. I de uger kommer gæsterne nærmest af sig selv, og de fleste spisesteder har mere end nok at se til. Udfordringen ligger i resten af året, hvor turisterne er væk, og hvor restauranten lever af folk fra kommunen og oplandet: familier, foreninger, arbejdspladser og de gæster, der kører ind fra Randers eller Aarhus til en særlig aften.
Leadgenerering til en restaurant er derfor ikke at skaffe flere bordbestillinger til en lørdag i juli. Det er at skabe en stabil strøm af forespørgsler på det, der fylder kalenderen uden for højsæsonen: selskaber i et separat lokale, firmaets julefrokost, konfirmationen i maj, mindesammenkomsten, den runde fødselsdag og mad ud af huset til dem, der holder festen hjemme.
En bestilling til tres kuverter betyder mere for vinterens regnskab end mange gæster, der kigger forbi en tirsdag. Derfor måler specialisten ikke trafik på hjemmesiden, men forespørgsler, der indeholder en dato, et antal personer og en anledning, og hvor mange af dem køkkenet ender med at bekræfte.
Tjekliste
Mange spisesteder får forespørgsler via Messenger, telefon og en mail med to linjer. Før specialisten laver annoncer, gennemgås vejen ind, så hver henvendelse indeholder det, I skal bruge for at sende et svar samme dag.
Tjekliste
Hvem det er til
Et lokale, der står tomt de fleste weekender fra november til marts, er en kapacitet, der allerede er betalt. Her sendes annoncerne mod familier og arbejdspladser i kommunen, der skal holde en fest og leder efter et sted med plads.
Gæsterne kommer ofte fra et større område end selve byen. Forestil dig en kro, der får en jævn strøm af forespørgsler på sølvbryllupper og mindesammenkomster fra hele Djursland, fordi den dukker op, når nogen søger efter selskabslokaler i nærheden.
Smørrebrød, buffet og tapas til konfirmationen hjemme i haven er en forretning, der kan vokse uden flere borde. Leadforløbet samler bestillingerne i ét skema med dato, antal og levering, så køkkenet kan planlægge indkøb.
Virksomheder omkring havnen og i erhvervsområderne holder julefrokost, personalefester og møder med forplejning. En målrettet indsats over for dem kan give bestillinger, der går igen år efter år, hvis opfølgningen er god.
Side om side
Om sommeren er det turister, der søger på telefonen i nærheden. Om vinteren er det lokale familier og firmaer, der planlægger en fest flere uger frem og sammenligner steder i ro og mag.
Turisten vil se menukort og åbningstider. Den, der planlægger et selskab, vil se lokalet, høre om menuforslag og vide, hvor mange der kan sidde, og om der er plads til at danse.
Sommergæsten finder jer via Google Maps og Google Virksomhedsprofil. Selskabsgæsten finder jer oftere via Facebook, lokale grupper og en søgning efter selskabslokaler på Djursland.
I højsæsonen er det en bordbestilling. I lavsæsonen er det en forespørgsel med dato og antal kuverter, der kræver et personligt svar og et menuforslag.
Trin for trin
Trin 1
Du udfylder formularen og fortæller om lokaler, menuer og de måneder, der er for stille. Inden for 24 timer får du en gratis marketinganalyse som PDF, der viser, hvor selskabsgæsterne i dag falder fra, og hvilke kanaler der er værd at bruge.
Trin 2
Projektlederen tager telefonen eller et kort Google Meet med dig, gerne uden for serviceperioden, og I går analysen igennem punkt for punkt. Den snak er på engelsk. Bagefter kommer opsummering, beskeder og rapporter skrevet på dansk.
Trin 3
Ud fra analysen og samtalen peger projektlederen på én specialist i leadgenerering, som har arbejdet med spisesteder og kender rytmen mellem højsæson og vinter. Efter et første videomøde med hende eller ham afgør I, om forløbet skal starte.
Trin 4
Først formularen og selskabssiden, så kampagnerne op til konfirmations- og julefrokostsæsonen. Du godkender hver etape, og hver måned får du en rapport om forespørgsler, bekræftede selskaber og hvad der justeres.
Detaljerne
Det typiske fejltrin for et spisested er at begynde at annoncere for julefrokoster i november. På det tidspunkt har de fleste arbejdspladser allerede booket. Det samme gælder konfirmationer, hvor familierne ofte har lokalet på plads, længe før foråret kommer. Specialisten lægger derfor en plan, der starter indsatsen tidligt og følger op på dem, der har spurgt, men ikke bestilt.
En forespørgsel, der ikke bliver til noget i første omgang, er ikke tabt. Med samtykke kan gæsten få en kort påmindelse, når menuen for næste sæson er klar. Det sker inden for reglerne i markedsføringsloven, og specialisten sørger for, at samtykket er indhentet korrekt, før der sendes noget.
Et nærmere kig
Vi har ikke et kontor på Djursland. Arbejdet foregår online, og møderne holdes som videoopkald i dansk arbejdstid, så det passer ind mellem frokost- og aftenservice. Det betyder også, at specialisten ser på jeres forretning, som gæsterne gør: gennem søgninger, annoncer og den formular, der skal udfyldes.
Læs mere om, hvordan vi arbejder med restauranter og caféer, og hvordan leadgenerering foregår trin for trin. Driver I flere spisesteder, eller ligger jeres gæster spredt over Randers, Aarhus og resten af Region Midtjylland, tilpasses planen til det område, hvor selskaberne faktisk kommer fra.
FAQ
Korte svar. Alt, der gælder netop din virksomhed, tager vi i samtalen om den gratis analyse.
Nej, og vi lader heller ikke som om. Teamet har hverken lokaler i Grenaa, i Auning eller noget andet sted på Djursland. Vi taler sammen over video, gerne i en rolig time mellem frokost og aftenservice, og specialisten følger jeres selskabsforespørgsler direkte i de værktøjer, I allerede bruger.
Når projektlederen ringer, eller I mødes på Google Meet, tales der engelsk, indtil markedet får en dansktalende projektleder. Menuforslag til formularen, analysen, rapporterne og alle beskeder skrives på dansk, og specialisten, der passer jeres forespørgsler, er dansktalende.
Det giver mest mening, hvis I har kapacitet, der står ubrugt uden for sæsonen, for eksempel et selskabslokale eller et køkken, der kan levere mad ud af huset. Lever restauranten kun af sommergæster, kan analysen vise, at andre kanaler er vigtigere end et leadforløb.
Gerne i sensommeren. Mange arbejdspladser lægger datoen for julefrokosten tidligt på efteråret, og den restaurant, der er synlig først, får ofte bestillingen. Specialisten lægger kampagnerne, så de rammer, mens beslutningerne træffes, og ikke når kalenderen er fuld.
Ja. Specialisten bygger vejen ind og sørger for, at forespørgslerne kommer samlet og med de oplysninger, I skal bruge. Det personlige svar med menuforslag og pris kommer fra jer, fordi det er der, gæsten mærker, hvem der skal lave maden.
Gratis analyse
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner dine kanaler med konkurrenternes, og derefter en samtale på engelsk med en senior projektleder med 15+ års erfaring i marketing.
Gratis marketinganalyse
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Er du markedsfører med erfaring fra en bestemt branche? Bliv en del af teamet
Din hjemmeside, dit fulde navn, din e-mail og dit telefonnummer. En PDF med konkrete punkter inden for 24 timer.
Analyse og forslag som PDF på e-mail inden for 24 timer. Når du har læst dem, ringer projektlederen for at gennemgå dem, på engelsk.