Markedsførere markedsførere.dk
DAPolski marketerzy.pl English (US) marketers.com Suomi markkinoijat.fi Dansk markedsforere.dk Svenska marknadsfolk.se Français marketers.fr
Log ind Få en gratis analyseGratis analyse

Leadgenerering til restauranter i Lolland, når sommergæsterne er kørt hjem

Om sommeren kommer gæsterne næsten af sig selv til havnene, stranden og sommerhusområderne. Resten af året står mange borde tomme fra Nakskov til Maribo. Leadgenerering til restauranter i Lolland handler om at skaffe de planlagte bookinger, der bærer de stille måneder: foreningsfester, firmafrokoster, mindesamvær og runde fødselsdage.

Se detaljerne

Gratis og uforpligtende. Projektlederen gennemgår analysen med dig bagefter, på engelsk. Al skriftlig kommunikation er på dansk.

Gratis analyse inden for 24 timer

Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner din markedsføring med konkurrenternes.

Gratis marketinganalyse

En senior projektleder ringer til dette nummer for at gennemgå analysen, når du har fået den.

Vi bruger kun dine oplysninger til at udarbejde analysen og vende tilbage til dig om den. Privatlivspolitik.

  • PDF-analyse
  • 5 konkurrenter
  • Prioriteret handlingsliste
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.

Det vigtigste

Den korte version

Før du læser videre

  • På Lolland er problemet sjældent juli. Det er november til marts, og det er der, en strøm af skriftlige forespørgsler gør størst forskel for økonomien i køkkenet.
  • Kommunen er bred og spredt, så en restaurant i Rødby eller Søllested henter typisk sine selskaber fra et opland, der rækker langt ud over byskiltet.
  • Hvem der skal skaffe kroens vinterselskaber, afgør en senior projektleder med 15+ års erfaring, efter at have hørt, hvilke lørdage salen typisk står mørk.
  • Mailadresser fra forespørgsler bliver kun brugt til nyhedsbreve, når gæsten selv har sat kryds, og specialisten bygger formularerne efter det krav.

Godt at vide

Lavsæsonen er der, hvor forespørgslerne skal komme fra

Lolland er en ø med to tempi. I sommermånederne kører turister ind over Guldborgsund og med færgen ved Rødbyhavn, sommerhusene langs sydkysten bliver beboet, og havnefronten i Nakskov og torvet i Maribo har liv til sent. Når skolerne starter igen, falder trafikken, og så er det de lokale, der skal fylde stolene. Kommunen dækker et stort område med mange små landsbyer, og folk er vant til at køre en halv time for en god middag eller et lokale med plads til hele familien.

Det er her, leadgenerering kan bruges til noget konkret. Målet er ikke flere likes på et billede af dagens ret. Målet er en forespørgsel med dato, anledning og et cirka antal kuverter, som kommer ind på skrift i oktober og handler om en fest i februar. Den slags bookinger kan du planlægge indkøb og personale efter.

Hvem det er til

Spisesteder i kommunen, som kan få mest ud af en fast tilgang

Kroen på landet med en stor sal

Salen er bygget til halvtreds eller flere, men står ofte tom på en lørdag i januar. Netop her passer kampagner mod familier, foreninger og firmaer, der leder efter plads, parkering og ro.

Restauranten ved havnen i Nakskov

Mange gæster om sommeren, langt færre resten af året. En særlig side om selskaber og en enkel formular kan gøre de stille måneder mere forudsigelige.

Caféen i Maribo, der vil sælge frokost ud af huset

Kontorer, skoler og institutioner bestiller mødeforplejning og frokostordninger. Det er små ordrer, men de kommer igen hver uge, hvis det er nemt at bestille.

Spisestedet tæt på færgen og tunnelbyggeriet

Omkring Rødbyhavn arbejder mange mennesker i perioder, og firmaer har brug for mad til møder og arrangementer. Det kræver et andet budskab end det, sommergæsterne ser.

Detaljerne

Hvilke bookinger der bærer et køkken gennem vinteren

Specialisten starter med at kortlægge, hvilke anledninger der faktisk giver omsætning hos dig, og bygger kampagnerne omkring de tre eller fire, der passer til dit lokale og dit køkken. Nogle typer går igen hos de fleste restauranter på øen.

Mindesamvær efter en bisættelse

Det er en booking, der kommer med kort varsel, og som pårørende helst vil klare med ét opkald eller én formular. En rolig side med en enkel kaffebordsmenu, en klar beskrivelse af lokalet og en telefon, der bliver taget, betyder meget. Her skal tonen være stille, og annoncering er sjældent det rette værktøj. Det handler om at blive fundet, når nogen søger.

Foreninger, hold og klubber

Jagtforeningen, gymnastikholdet, pensionistklubben og sejlklubben holder alle fester og generalforsamlinger med spisning. Forestil dig en kro uden for Holeby, som skriver direkte til foreningerne i kommunen i august med et forslag til en vinterfest og en formular, hvor formanden kan reservere en dato. Eksemplet er tænkt, men en enkelt mail med en ledig lørdag kan være nok til at sætte gang i en sal.

Firmaer og offentlige arbejdspladser

Julefrokost, afskedsreceptioner og kursusdage bliver planlagt måneder i forvejen. En side målrettet personaleansvarlige, med menuforslag og hvor mange der kan sidde, giver forespørgsler, som er nemme at sige ja til.

Tjekliste

Det skal en forespørgselsside for et spisested kunne

En god side gør det let for gæsten at spørge og let for dig at svare med det samme, uden at ringe tilbage for at få detaljerne.

Tjekliste

  • Et felt til anledningen, så du ved om det er barnedåb, mindesamvær eller en firmafest
  • Dato og et cirka antal gæster som de to første felter i formularen
  • Billeder af lokalet dækket op og et par ord om, hvor mange det rummer
  • Information om parkering og adgang for gæster med rollator eller kørestol
  • Et frivilligt afkrydsningsfelt til nyhedsbrev, så samtykket er tydeligt
  • En kort tekst på tysk, hvis du også tager imod grupper fra den anden side af Femern Bælt

Trin for trin

Fire trin, før selskabsforespørgslerne begynder at lande

Trin 1

En gratis analyse i din mail på højst 24 timer

Du skriver kort om stedet, lokalet og de bookinger, du savner mest. Senest 24 timer senere har du en PDF, der viser, hvordan restauranten bliver fundet i dag, og hvor forespørgslerne går tabt.

Trin 2

Gennemgang med projektlederen på engelsk

Projektlederen ringer på et tidspunkt, hvor køkkenet er stille, og taler analysen igennem på engelsk. Alt skriftligt, fra opsummering til rapporter, kommer bagefter på dansk.

Trin 3

Den rette specialist til en restaurant med sæson

Projektlederen peger på én dansktalende fagperson, der tidligere har skaffet selskabsforespørgsler til kroer og restauranter. I hilser på hinanden over skærmen, og bagefter afgør du, om samarbejdet skal begynde.

Trin 4

Etaper du godkender og en rapport hver måned

Forespørgselssiden og formularen bygges som det første, kampagnerne mod foreninger, firmaer og familier kommer bagefter. Intet går live uden din godkendelse, og en månedlig opgørelse viser, hvor mange selskaber der har spurgt, og hvorfra de kom.

Side om side

Sommergæster og vinterbookinger kræver to forskellige indsatser

Juni til august

Synlighed på kortet, åbningstider der passer, menukort online og billeder, der viser udsigten. Gæsterne er allerede på øen og leder efter et sted at spise i dag.

September til maj

Forespørgsler, der kommer længe før datoen. Kampagner mod foreninger, firmaer og familier i hele kommunen, og en side, der sælger lokalet frem for dagens ret.

Hvem du taler til om sommeren

Turister og sommerhusgæster, ofte også fra Tyskland, som kender hverken byen eller kroen og har brug for et hurtigt overblik.

Hvem du taler til om vinteren

Folk der bor på Lolland eller Falster, kender stedet af navn og skal overbevises om, at netop dit lokale er det rette til deres fest.

Et nærmere kig

Specialisten arbejder online med spisesteder på Lolland

Hele samarbejdet foregår på nettet. Vi har ingen adresse på øen, og du skal ikke bruge en eftermiddag på at holde møder. Specialisten lærer dit sted at kende gennem billeder, menukort og en kort videosamtale, og du godkender tekster og kampagner fra telefonen, når det passer ind mellem frokost og aften.

Vil du vide mere om metoden, så læs om leadgenerering som ydelse. På branchesiden for restauranter kan du se, hvad vi ellers laver for køkkener og caféer, og siden om Region Sjælland viser, hvilke andre byer i regionen vi arbejder med. Hele forløbet trin for trin kan du læse om på siden sådan fungerer det.

FAQ

Spørgsmål, virksomheder stiller os

Korte svar. Alt, der gælder netop din virksomhed, tager vi i samtalen om den gratis analyse.

01Har I et kontor i Lolland?

Nej. Teamet har ingen adresse i Nakskov, Maribo eller andre steder i kommunen, og vi arbejder udelukkende online. Møder klares over video, og materialer sendes på mail, så du kan se dem igennem, når køkkenet er lukket for dagen.

02Foregår samarbejdet på dansk?

Ikke hele vejen. Når du taler i telefon eller på Google Meet med projektlederen, sker det på engelsk, fordi vi endnu ikke har en projektleder med dansk som sprog. Alt, hvad der står på skrift, er dansk, også menuforslag til kampagnerne og opgørelsen over forespørgsler, og den specialist, du har kontakt med hver uge, er dansktalende.

03Giver det mening at bruge leadgenerering, hvis vi kun har åbent om sommeren?

Mindre end for et sted med helårsdrift. Er du kun åben i højsæsonen, ligger værdien i synlighed og bookinger af borde, og der vil specialisten ofte pege på andre ydelser. Har du derimod et lokale, der kan lejes ud resten af året, kan forespørgsler på selskaber være netop det, der forlænger sæsonen.

04Kan I også nå gæster fra Tyskland?

Ja, hvis det passer til dit sted. Specialisten kan lave en kort tysk version af forespørgselssiden og målrette annoncer til grupper, der planlægger en tur til øen. Det kræver, at nogen i restauranten kan svare på en tysk forespørgsel, så det tager I stilling til sammen.

05Hvem følger op, når en forespørgsel kommer ind?

Det gør restauranten, fordi det er dig, der kender kalenderen og kan love en menu. Specialisten sørger for, at hver forespørgsel lander samme sted, får et automatisk kvitteringssvar og en påmindelse, hvis den ikke er besvaret inden for et døgn.

Gratis analyse

Se, hvor din markedsføring står, og beslut så selv det næste skridt

Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner dine kanaler med konkurrenternes, og derefter en samtale på engelsk med en senior projektleder med 15+ års erfaring i marketing.

  • Analyse inden for 24 timer
  • Uforpligtende
  • PDF med dine konkurrenter
  • Team sat sammen af din projektleder

Gratis marketinganalyse

En senior projektleder ringer til dette nummer for at gennemgå analysen, når du har fået den.

Vi bruger kun dine oplysninger til at udarbejde analysen og vende tilbage til dig om den. Privatlivspolitik.

  • PDF-analyse
  • 5 konkurrenter
  • Prioriteret handlingsliste
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.

Er du markedsfører med erfaring fra en bestemt branche? Bliv en del af teamet