Bordbookingen til en almindelig aften
Kort beslutning, ofte samme dag. Gæsten finder restauranten på kortet eller via en anbefaling og booker et bord i bookingsystemet. Her handler markedsføringen om synlighed og stemning, ikke om opfølgning.
Leadgenerering til restauranter i Hørsholm, hvor selskabsforespørgslen er det, der tæller
Til restauranter, caféer og spisesteder i Hørsholm, Rungsted og Usserød, der lever godt af selskaber, firmaarrangementer og catering og vil have flere af de forespørgsler ind. Her kan du læse, hvordan en specialist i leadgenerering bygger en vej fra annonce og hjemmeside til en konkret forespørgsel med dato og antal gæster, og hvordan den følges op.
Gratis og uforpligtende. Projektlederen gennemgår analysen med dig bagefter, på engelsk. Al skriftlig kommunikation er på dansk.
Gratis analyse inden for 24 timer
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner din markedsføring med konkurrenternes.
Gratis marketinganalyse
- PDF-analyse
- 5 konkurrenter
- Prioriteret handlingsliste
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Det vigtigste
Den korte version
Før du læser videre
- For en restaurant med selskabslokaler er en forespørgsel på en konfirmation eller en firmafest et lead i ordets egentlige forstand og bør behandles sådan.
- Hørsholm har mange private fester og mange virksomheder inden for kort afstand. De to grupper skal nås ad forskellige veje og med forskellige budskaber.
- En god forespørgselsformular spørger om det, køkkenet skal vide, og ikke mere. Svartiden afgør ofte, om forespørgslen bliver til en booking.
- Den senior projektleder, der matcher dig med en specialist, har 15+ års erfaring og vælger en person, der kender både restaurationsbranchen og leadgenerering.
Godt at vide
Når en forespørgsel på fyrre kuverter er mere værd end en fuld fredag
I restaurationsbranchen tænker de fleste på gæster, der kommer ind ad døren, og på bordbookinger til en almindelig aften. Leadgenerering lyder som noget fra B2B-verdenen. Men for et spisested med et selskabslokale, en terrasse, der kan lejes ud, eller et køkken, der kan levere ud af huset, er det præcis det, der foregår. En familie skriver om en konfirmation til næste forår. En virksomhed spørger til en sommerfest for medarbejderne. Et hold kolleger vil have frokost leveret hver fredag.
Hver af dem er et lead. Der er en kontaktperson, et behov, en dato og ofte et budget i hovedet. Hvis restauranten svarer hurtigt og konkret, er der en god chance for at få opgaven. Hvis forespørgslen ligger i en indbakke, som ingen kigger i før om mandagen, går den videre til det næste sted på listen.
Hørsholm som marked for selskaber
Hørsholm er en kommune i Nordsjælland, hvor mange holder runde fødselsdage, konfirmationer, studentergilder og bryllupper og gerne vil holde dem tæt på hjemmet. Samtidig ligger der kontorer og erhvervsområder i og omkring byen, og mange virksomheder langs motorvejen og i erhvervsområderne holder både frokostmøder og julefrokoster. Rungsted Havn trækker gæster om sommeren, mens resten af året handler mere om de faste og de lokale. Det giver to slags leads, som skal behandles forskelligt.
Side om side
Gæsten ved døren og forespørgslen i indbakken
Den private fest
Planlægges måneder frem. Værten sammenligner menuer, lokaler og stemning, læser grundigt og vil gerne tale med nogen. Forespørgslen kræver et hurtigt, personligt svar og en tydelig menu med de valg, der er.
Firmaarrangementet
En medarbejder har fået til opgave at finde et sted og skal ofte forelægge et par muligheder for chefen. Et klart overblik over pakker, lokale, kapacitet og forløb gør det let at vælge netop dit sted.
Fast levering til en arbejdsplads
En aftale om frokost eller mødeforplejning kan løbe længe og giver stabil omsætning. Her ligner salget mest klassisk B2B, med en kontaktperson, en prøvesmagning og en opfølgning, der ikke må glemmes.
Hvem det er til
Spisesteder i Hørsholm, der kan få noget ud af leadgenerering
Restauranter med selskabslokale
Steder, der kan tage en lukket fest en lørdag eller holde et selskab i et separat rum. Netop her er der mest at vinde ved en tydelig side om selskaber, en formular og en plan for, hvordan forespørgslerne følges op.
Havnerestauranter og caféer med terrasse
Om sommeren er der fuldt hus af sig selv. Leadgenereringen handler her om at fylde de stille måneder med julefrokoster, firmamiddage og vinterfester, som typisk planlægges længe i forvejen.
Køkkener med catering ud af huset
Mad til fester i private hjem, til receptioner og til møder på kontorer i området. Her er leads ofte fra virksomheder, og en lille kampagne på LinkedIn eller en målrettet e-mail kan supplere søgningen på Google.
Frokoststeder tæt på erhvervsområderne
Caféer og spisesteder, der kan levere frokost og mødeforplejning til arbejdspladser. Målet er færre, men længere aftaler, og opfølgningen med prøvesmagning er en vigtig del af forløbet.
Tjekliste
Sådan ser en forespørgselsformular ud, som køkkenet kan bruge
Specialisten sætter typisk en kort formular op på en side om selskaber og catering. Den spørger om det, restauranten har brug for til et konkret svar, og intet andet.
Tjekliste
- Dato og tidspunkt, og om datoen er fast eller kan rykkes
- Antal gæster cirka og hvilken anledning det drejer sig om
- Om det er en privat fest, et firmaarrangement eller levering ud af huset
- Ønsker til menu, allergener og særlige hensyn
- Navn, telefon og e-mail, med et særskilt felt til samtykke, hvis gæsten vil have nyhedsbrev
- En automatisk bekræftelse, der fortæller, hvornår gæsten kan forvente et svar
Trin for trin
Fra første analyse til flere selskabsforespørgsler
Trin 1
Gratis analyse af restaurantens synlighed
Vi starter med en gratis marketinganalyse af hjemmesiden, Google Virksomhedsprofilen og de sociale medier. Du får den som PDF inden for 24 timer, også hvis du bestiller den efter lukketid.
Trin 2
Opkald med projektlederen, holdt på engelsk
Projektlederen ringer for at høre om lokalerne, kapaciteten, hvilke selskaber du helst vil have og hvornår på året der er plads. Opkaldet foregår på engelsk, men alt skriftligt sendes på dansk.
Trin 3
Du bliver matchet med en specialist
Projektlederen peger på én specialist i leadgenerering, der taler dansk og helst har arbejdet for spisesteder før. Efter et videomøde med vedkommende afgør du, om restauranten vil starte.
Trin 4
Opsætning og drift i etaper
Første etape er siden om selskaber, formularen og målingen. Når du har godkendt den, kommer kampagnerne. Hver måned får du en rapport på dansk med antallet af forespørgsler, hvor de kom fra, og hvad der justeres.
Detaljerne
Timing og opfølgning, der passer til køkkenets kalender
Selskaber følger en rytme, som de fleste restauratører kender. Konfirmationer og bryllupper bookes tidligt, julefrokoster planlægges allerede i sensommeren, og firmafester om foråret kommer ofte med kort varsel. Kampagnerne skal starte, før folk begynder at lede, ikke når kalenderen allerede er ved at fylde op hos andre.
Svaret er en del af markedsføringen
Lad os sige, at en restaurant nær Rungstedlund får en forespørgsel om en guldbryllupsfest en tirsdag aften. Svarer den samme aften med to menuforslag og en invitation til at se lokalet, står den stærkt. Specialisten kan hjælpe med skabeloner til svar, en påmindelse til den, der har vagten, og en venlig opfølgning efter et par dage. Nyhedsbreve til tidligere gæster kræver samtykke efter markedsføringsloven, og det skal formularen tage højde for fra starten.
Et nærmere kig
Samarbejde med en restaurant i Hørsholm uden et lokalt kontor
Vi kommer ikke forbi køkkenet, for holdet sidder ikke i Hørsholm, og samarbejdet kører online. Det meste af arbejdet foregår på hjemmesiden, i annoncekontiene og i det system, forespørgslerne lander i, og møder holdes over video på et tidspunkt, hvor køkkenet ikke har travlt. Projektlederen ringer i dansk arbejdstid.
På siden om leadgenerering kan du læse mere om selve metoden, og under restauranter har vi samlet, hvad vi ved om markedsføring af spisesteder. Har du gæster fra hele Nordsjælland og København, er der mere om Region Hovedstaden på regionens side. Analysen er et godt første skridt, uanset om du har en selskabsside i dag eller ej.
FAQ
Spørgsmål, virksomheder stiller os
Korte svar. Alt, der gælder netop din virksomhed, tager vi i samtalen om den gratis analyse.
01Har I et kontor i Hørsholm?
Nej. Holdet har ingen adresse i Hørsholm eller i resten af Nordsjælland, og arbejdet foregår online. Vi ser ikke dine lokaler i virkeligheden, så specialisten beder om billeder og en kort videorundvisning, hvis siden om selskaber skal vise dem.
02Hvilket sprog bruger vi, når vi arbejder sammen?
Specialisten taler dansk, og formularer, tekster, svarskabeloner og rapporter er på dansk. Når projektlederen ringer, taler I engelsk, fordi markedet endnu ikke har en projektleder, der taler dansk. De opkald ligger især i starten og ved større ændringer.
03Er leadgenerering ikke kun noget for B2B-virksomheder?
Metoden kommer fra B2B, men den passer godt til de dele af en restaurant, hvor kunden skriver ind før en beslutning. Selskaber, firmaarrangementer og catering har alle en forespørgsel, et svar og en opfølgning, og det er de trin, der kan gøres bedre.
04Hvad hvis gæsterne hellere vil ringe end udfylde en formular?
Det er helt fint, og telefonnummeret skal stå tydeligt ved siden af formularen. Specialisten kan sætte måling op, så opkald fra hjemmesiden og annoncerne også tæller med i rapporten. Formularen er bare et tilbud til dem, der vil skrive uden for åbningstiden.
05Må vi sende nyhedsbreve til gæster, der har holdt fest hos os?
Kun hvis de har givet samtykke til det. Markedsføringsloven stiller krav til den slags henvendelser, og specialisten sørger for, at formularen har et særskilt felt til samtykke. Vi giver ikke juridisk rådgivning, men opsætningen følger de regler, der gælder.
Relaterede sider
Gratis analyse
Se, hvor din markedsføring står, og beslut så selv det næste skridt
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner dine kanaler med konkurrenternes, og derefter en samtale på engelsk med en senior projektleder med 15+ års erfaring i marketing.
- Analyse inden for 24 timer
- Uforpligtende
- PDF med dine konkurrenter
- Team sat sammen af din projektleder
Gratis marketinganalyse
- PDF-analyse
- 5 konkurrenter
- Prioriteret handlingsliste
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Er du markedsfører med erfaring fra en bestemt branche? Bliv en del af teamet