Er du restauratør i Nykøbing F, Sakskøbing, Nysted eller Stubbekøbing, kender du det: sommeren klarer sig selv, men november og februar skal fyldes. Siden her handler om leadgenerering, der skaffer forespørgsler på familiefester og samvær fra lokale familier, og om at holde fast i sommerens gæster med deres samtykke.
Gratis og uforpligtende. Projektlederen gennemgår analysen med dig bagefter, på engelsk. Al skriftlig kommunikation er på dansk.
Gratis analyse inden for 24 timer
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner din markedsføring med konkurrenternes.
Gratis marketinganalyse
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Det vigtigste
Før du læser videre
Godt at vide
I Guldborgsund Kommune har mange spisesteder to helt forskellige forretninger. Fra juni til august er der turister på Marielyst, sejlere i havnene og gennemrejsende mod Gedser. Resten af året er det de lokale, der holder køkkenet i gang. Og det, de lokale bestiller, når de bestiller stort, er familiefester: barnedåb, konfirmation, bryllup, runde fødselsdage og samvær efter en begravelse.
Den slags arrangementer giver en hel aften med et kendt antal kuverter, en aftalt menu og en dato, der ligger langt ude i fremtiden. Netop derfor er de værd at arbejde målrettet efter. Leadgenerering for en restaurant her betyder at sørge for, at familien i Nørre Alslev eller Væggerløse, der skal holde konfirmation til foråret, finder jer og sender en forespørgsel, før de har ringet rundt til tre andre steder.
Det kræver ikke et stort apparat. Det kræver en side, der svarer på de spørgsmål, en familie har, en formular, der stiller de rigtige spørgsmål tilbage, og annoncer, der rammer folk på det tidspunkt, hvor de begynder at planlægge.
Tjekliste
Ikke alle restauranter kan tage dem alle. Sæt kryds ved dem, jeres lokaler, køkken og bemanding passer til, så bygger specialisten kampagnen omkring dem.
Tjekliste
Detaljerne
En familie, der søger på konfirmation og restaurant i Nykøbing Falster, vil se lokalerne, antal pladser, et menueksempel og hvordan man bestiller. Specialisten skriver eller retter jeres selskabssider, så hver festtype har sit eget svar, og så siderne kan læses på en telefon i sofaen en søndag aften.
Formularen spørger om dato, antal gæster, anledning, ønsker til mad og om der er børn med. Det giver jer det, I skal bruge for at sende et tilbud, og familien kan sende den, mens køkkenet stadig har travlt. Hver forespørgsel lander samlet ét sted, så den ikke drukner i en indbakke.
Søgeannoncer på Google fanger dem, der allerede leder. Annoncer på Facebook og Instagram kan vise lokalerne og en festmenu for folk i kommunen og nabokommunerne. Specialisten skruer op for konfirmationerne i efteråret og for julefrokosterne i sensommeren, og ned igen, når kalenderen er fuld.
Side om side
Kommer én gang, spiser og kører videre. Det, restauranten kan få ud af besøget ud over regningen, er en tilmelding til nyhedsbrevet med samtykke og en anmeldelse på Google. Specialisten sætter en enkel tilmelding op, for eksempel på et kort ved bordet eller på kvitteringen.
Bestiller en hel aften, men først efter at have sammenlignet steder og læst om menuer. Her handler indsatsen om selskabssider, en god formular og annoncer, der kører i de måneder, hvor familien beslutter sig. En forespørgsel herfra er mere værd end ti bordreservationer.
Antal forespørgsler fordelt på festtype og kanal, hvor mange af dem der blev til en booking, og hvor mange tilmeldinger nyhedsbrevet fik i sæsonen. Det er de tal, månedens rapport bygger på.
Trin for trin
Trin 1
Du fortæller, hvilke fester I gerne vil have mere af, og hvor mange gæster lokalet kan rumme. Inden for 24 timer kommer en gratis marketinganalyse som PDF, der ser på jeres hjemmeside, virksomhedsprofil og hvordan en familie i dag kan forespørge hos jer.
Trin 2
Projektlederen ringer eller tager et videomøde om årets rytme, køkkenets kapacitet og hvem der svarer på forespørgslerne. Samtalen foregår på engelsk, og et dansk resumé med de aftalte prioriteter kommer bagefter på skrift.
Trin 3
Projektlederen matcher en dansktalende specialist i leadgenerering, der kender til selskaber, sæsonudsving og nyhedsbreve med samtykke. Efter en snak på video med hende eller ham afgør du, om kroen eller caféen skal sætte arbejdet i gang.
Trin 4
Først selskabssider og formular, så annoncer for den nærmeste sæson, og til sidst tilmeldingen fra sommergæsterne. Du godkender hver etape, og hver måned kommer en rapport med forespørgsler, bookinger og tilmeldinger.
Et nærmere kig
Lad os tage et tænkt eksempel. En kro med udsigt over sundet har fyldt terrassen hele sommeren, men har tomme lørdage fra oktober til marts. Ejeren ved, at konfirmationerne til foråret bliver afgjort i de kommende måneder, og at flere familier i området holder fest i et forsamlingshus, fordi de ikke tænkte på kroen.
Specialisten laver en side om konfirmationer med billeder af salen, plads til et bestemt antal gæster og to menuforslag. En formular spørger om dato og antal. Annoncer på Facebook viser salen for forældre i Guldborgsund og på Lolland, og en lille søgekampagne fanger dem, der leder efter selskabslokaler på Falster. Samtidig får sommerens tilmeldte gæster et nyhedsbrev om efterårsmenuen. Det er et eksempel på en plan, ikke et løfte om et bestemt antal bookinger.
Godt at vide
Holdet bag Markedsførere arbejder online, og specialisten passer jeres sider, annoncer og formular uden at komme forbi restauranten. Det passer de fleste restauratører godt, for dagen går i køkkenet og i salen. Billeder af lokalet, nye menuer og ledige datoer sender du som en besked, og vi ringer eller holder et kort videomøde i dansk arbejdstid, når der skal træffes beslutninger.
Guldborgsund ligger i Region Sjælland, og familierne, der holder fest her, kommer ofte også fra nabokommunerne. Læs mere om metoden på siden om leadgenerering, og om hvordan vi i øvrigt arbejder med restauranter og caféer. Er du klar til at se jeres egen situation, kan du bede om analysen via kontakt.
FAQ
Korte svar. Alt, der gælder netop din virksomhed, tager vi i samtalen om den gratis analyse.
Nej. Ingen af os sidder i Nykøbing F, Nysted eller resten af Guldborgsund, fordi arbejdet foregår online, og specialisten bygger selskabssider, formular og annoncer uden at være på stedet. Det, der skal bruges fra restauranten, som billeder af salen eller en ny festmenu, sender du digitalt.
Både og. Specialisten, der passer selskabssider og annoncer, snakker dansk med dig. Projektlederen taler engelsk i telefonen og på video, fordi teamet endnu mangler en projektleder med dansk som sprog. På skrift får restauranten dog alt på dansk, lige fra PDF-analysen til referater og månedsrapporter.
Det gør I, for det er jer, der kender salen, menuen og de ledige datoer. Specialisten sørger for, at forespørgslen kommer hurtigt frem med alle oplysninger, og kan skrive en skabelon til svaret, så det går hurtigere. Ved mindesamvær er det særligt vigtigt at svare samme dag.
Kun hvis de har sagt ja til det. Markedsføringsloven kræver samtykke, før man sender markedsføring på e-mail eller SMS, og et besøg i restauranten er ikke et samtykke. Specialisten sætter en tilmelding op, der beder tydeligt om lov, og som gemmer, hvornår samtykket blev givet.
Ofte ja, men målet er et andet. En café kan gå efter bestillinger af mad ud af huset, kagebord til barnedåb eller frokost til en forening. Analysen viser, hvilke forespørgsler der passer til jeres køkken, og om der er nok efterspørgsel i jeres del af kommunen til at bruge penge på annoncer.
Relaterede sider
Gratis analyse
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner dine kanaler med konkurrenternes, og derefter en samtale på engelsk med en senior projektleder med 15+ års erfaring i marketing.
Gratis marketinganalyse
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Er du markedsfører med erfaring fra en bestemt branche? Bliv en del af teamet
Din hjemmeside, dit fulde navn, din e-mail og dit telefonnummer. En PDF med konkrete punkter inden for 24 timer.
Analyse og forslag som PDF på e-mail inden for 24 timer. Når du har læst dem, ringer projektlederen for at gennemgå dem, på engelsk.