Restauranten inden for voldene
Den gamle fæstningsby og voldanlægget giver en særlig ramme. Det er værd at teste, om annoncer med omgivelserne trækker anderledes end annoncer, hvor maden står alene.
Mange restauratører gætter på, hvad der får folk til at booke et bord: retten, stemningen, udsigten eller prisen på aftenens menu. Siden her er til restauranter og caféer i Fredericia, der hellere vil lade små tests i Facebook og Instagram svare, og til en specialist, der sætter testene op, så de kan læses, selv med et beskedent budget.
Gratis og uforpligtende. Projektlederen gennemgår analysen med dig bagefter, på engelsk. Al skriftlig kommunikation er på dansk.
Gratis analyse inden for 24 timer
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner din markedsføring med konkurrenternes.
Gratis marketinganalyse
Det vigtigste
Før du læser videre
Godt at vide
Spørg tre restauratører, hvilket billede de helst vil bruge i en annonce, og du får tre forskellige svar. Den ene vil vise bøffen, den anden de levende lys, den tredje vinduet ud mod vandet. Ingen af dem tager nødvendigvis fejl, men ingen af dem ved det heller. Det er her, Facebook-annoncering har en fordel, som de fleste restauranter ikke udnytter: man kan spørge gæsterne direkte ved at vise dem to versioner og se, hvilken de reagerer på.
For en restaurant betyder det ikke store forsøg med mange varianter. Det betyder, at specialisten skifter én ting ad gangen. Samme tekst med to billeder. Samme billede med to overskrifter. Samme annonce vist for folk i byen og for folk i nabobyerne. Efter nogle uger er der et svar, som kan bruges i resten af markedsføringen også.
Forestil dig en café ved havnen, der er i tvivl om, hvorvidt den skal sælge sin brunch eller sine aftener med fadøl og udsigt. Specialisten kører to annoncer side om side med det samme budget i en kort periode. Den, der giver flest bookinger og ikke kun flest likes, bliver hovedsporet, mens den anden enten forbedres eller lægges væk.
Hvem det er til
Den gamle fæstningsby og voldanlægget giver en særlig ramme. Det er værd at teste, om annoncer med omgivelserne trækker anderledes end annoncer, hvor maden står alene.
Udsigten er oplagt at vise, men den sælger måske mest om sommeren. En test kan vise, om vinterens budskab skal handle om noget andet, for eksempel hygge eller en bestemt ret.
Her er spørgsmålet ofte, hvilke ugedage og tidspunkter annoncerne skal køre på. Små tests på forskellige dage giver et tydeligere billede end en kampagne, der kører uden ophold.
Når en del af gæsterne kommer fra byerne lige uden for Fredericia, er det værd at teste, om de skal have deres egne annoncer, eller om de rammes fint af de annoncer, der vises i byen.
Trin for trin
Trin 1
Du skriver kort om restauranten og deler links til jeres profiler på Facebook og Instagram. Du får inden 24 timer en PDF på dansk med en vurdering af, hvad der er prøvet hidtil, og hvilke spørgsmål en første test bør besvare.
Trin 2
Projektlederen ringer, eller I mødes i et Google Meet, og den snak foregår på engelsk. Opfølgningen kommer skriftligt på dansk. Her bliver I enige om, hvad restauranten mest af alt vil vide om sine gæster, og hvor meget testene må koste om måneden.
Trin 3
Projektlederen tilknytter en dansktalende specialist, som har sat test op i Meta på små budgetter. Først efter et videomøde, hvor I lærer hinanden at kende, giver du besked om, at I går videre.
Trin 4
Hver etape tester én ting, for eksempel billedet, budskabet eller området. Du godkender, før næste test starter. Rapporten hver måned viser, hvad testen svarede, hvor mange der bookede via annoncerne, og hvad der prøves som det næste.
Side om side
Billedet vælges, fordi det i en test gav flere bookinger end et andet med samme budget og samme målgruppe
Én ting ændres ad gangen, så det er tydeligt, hvad der gjorde forskellen, og hvad der ikke gjorde
Bookinger, opkald og klik på menukortet bruges som målestok, mens likes kun er en sidegevinst
Byen og nabobyerne testes hver for sig, så budgettet ender, hvor gæsterne faktisk kommer fra
Tjekliste
En test kan kun læses, hvis det er muligt at se, hvad annoncerne fører til. Specialisten hjælper med det tekniske, men disse ting er gode at have på plads fra jeres side.
Tjekliste
Detaljerne
Markedsførere har ikke en adresse i Fredericia, som I kan kigge forbi. Specialisten passer jeres annoncekonto hos Meta online, og I taler sammen over video i dansk arbejdstid, typisk på et tidspunkt mellem frokost og aftenservering. Billeder og ønsker deler I i en fælles mappe, og testplanen ligger skriftligt, så alle i restauranten kan se, hvad der bliver prøvet af.
Fredericia ligger centralt i trafikken mellem Jylland og Fyn og er en del af Trekantområdet, så gæsterne kommer ofte fra mere end én kommune. Se gerne siden om Region Syddanmark for et overblik over landsdelen og siden om restauranter for vores arbejde med branchen. Hvad specialisten laver i Meta, står på siden om Facebook- og Instagram-annoncering, og en analyse bestiller du via kontakt.
FAQ
Korte svar. Alt, der gælder netop din virksomhed, tager vi i samtalen om den gratis analyse.
Nej, vi har ikke noget kontor i Fredericia og heller ikke i Trekantområdet eller resten af landet. Teamet arbejder online, og annoncerne styres direkte i jeres konto hos Meta. Møder holdes på video, så ingen behøver at forlade restauranten midt i forberedelserne.
Projektlederen tager telefonopkald og videomøder på engelsk. Testplanen, rapporterne og hver besked, der skrives, er på dansk. Meta-specialisten, som laver annoncerne og læser testene, taler dansk med jer og jeres personale.
Ja, men testen skal være enkel. Med et beskedent budget kan man ikke teste mange ting på én gang, så specialisten vælger det spørgsmål, der betyder mest, og lader testen køre længe nok til, at svaret er til at stole på.
Det afhænger af gæsterne. Annoncer i Meta kan vises begge steder, og specialisten ser på, hvor jeres bookinger kommer fra. Viser det sig, at den ene kanal giver langt flere, flyttes budgettet derhen, og det fremgår af månedsrapporten.
Resultatet skrives ind i rapporten, og den vindende version bliver udgangspunkt for de næste annoncer. Så starter næste test, for eksempel om et andet budskab eller et andet område. Med tiden opbygger restauranten en viden om sine gæster, som også kan bruges i menukort og på hjemmesiden.
Relaterede sider
Gratis analyse
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner dine kanaler med konkurrenternes, og derefter en samtale på engelsk med en senior projektleder med 15+ års erfaring i marketing.
Gratis marketinganalyse
Er du markedsfører med erfaring fra en bestemt branche? Bliv en del af teamet
Din hjemmeside, dit fulde navn, din e-mail og dit telefonnummer. En PDF med konkrete punkter inden for 24 timer.
Analyse og forslag som PDF på e-mail inden for 24 timer. Når du har læst dem, ringer projektlederen for at gennemgå dem, på engelsk.