Til restauranter, caféer, spisesteder med selskabslokaler og cateringkøkkener i Vejle og byerne omkring fjorden. Et bord til to fylder aftenen, men det er julefrokosten, konfirmationen og firmamiddagen, der fylder kalenderen. Her får du en specialist, der bygger et system til at samle og følge op på forespørgsler fra selskaber, i god tid før sæsonen.
Gratis og uforpligtende. Projektlederen gennemgår analysen med dig bagefter, på engelsk. Al skriftlig kommunikation er på dansk.
Gratis analyse inden for 24 timer
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner din markedsføring med konkurrenternes.
Gratis marketinganalyse
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Det vigtigste
Før du læser videre
Godt at vide
De fleste restauratører tænker på markedsføring som noget, der skal fylde borde en tirsdag aften. Det er vigtigt, men det er sjældent der, årets økonomi afgøres. Et enkelt selskab med tredive gæster til en konfirmation eller en firmamiddag kan svare til en hel uges almindelige gæster. Når de forespørgsler kommer ind, skal de besvares hurtigt, med en klar menu og en pris, der kan sammenlignes.
Leadgenerering for en restaurant handler derfor om at gøre det let at spørge og hurtigt at få svar. Det kræver en side på hjemmesiden, der viser selskabslokalerne, menuforslagene og kapaciteten. Det kræver en formular, der spørger om dato, antal gæster og anledning. Og det kræver annoncer, der sender de rigtige mennesker hen til siden på det rigtige tidspunkt af året.
Julefrokosten bliver ofte planlagt allerede i sensommeren, og konfirmationer bookes i mange familier et år frem. Kommer din restaurant først frem, når datoen nærmer sig, har kunderne ofte allerede valgt. Specialisten lægger derfor en plan, hvor kampagnerne for hver sæson starter tidligt nok til, at du er med fra begyndelsen.
Trin for trin
Trin 1
Skriv et par linjer om køkkenet, lokalerne og hvilke slags fester du helst vil have i huset. Senest 24 timer efter modtager du en gratis PDF med de steder, forespørgslerne kan komme fra, og det, hjemmesiden mangler for at tage imod dem.
Trin 2
På et opkald, der tages på engelsk, løber projektlederen analysen igennem sammen med dig, og opsummeringen kommer på dansk på skrift. Han spørger til, hvem der svarer på forespørgsler i dag, hvor hurtigt det sker, og hvilke datoer der plejer at stå tomme.
Trin 3
Derefter vælger projektlederen en dansktalende markedsfører, der har bygget formularer, landingssider og kampagner for spisesteder eller oplevelser. Efter et første møde med vedkommende bestemmer du, om I skal sætte i gang.
Trin 4
Første etape er selskabssiden og formularen, anden er kampagnerne for den næste sæson. Du godkender hver etape, og månedsrapporten fortæller, hvor mange forespørgsler der kom, til hvilke anledninger, og hvor de kom fra.
Hvem det er til
Personaleforeninger og ledere, der skal finde et sted til julefrokost, sommerfest eller et kundearrangement. De sammenligner flere steder og vil have et overblik over menu, pris pr. kuvert og lokaler, før de spørger internt.
Forældre, der skal arrangere en konfirmation, og voksne børn, der planlægger en rund fødselsdag for deres forældre. De søger på Google, spørger i lokale grupper på Facebook og ender tit hos det sted, der svarer først og mest konkret.
Idrætsklubber, erhvervsnetværk og andre foreninger, der holder faste møder eller årsfester. For dem er en enkel aftale om faste datoer og et fast menuforslag ofte vigtigere end den mest udsøgte ret.
Firmaer, der skal have frokost leveret til et møde, og familier, der holder festen derhjemme eller i et forsamlingshus i Jelling, Børkop eller Give. Catering kan fylde køkkenet på dage, hvor restauranten selv er stille.
Tjekliste
Listen gennemgås i første etape. Mangler et punkt, går forespørgsler tabt, uanset hvor gode annoncerne er.
Tjekliste
Detaljerne
Vejle ligger inderst i fjorden og er blevet en by med mange arbejdspladser inden for handel, logistik og service. Det betyder mange firmaer i nærheden, som hvert år skal holde arrangementer. Samtidig trækker fjorden, havnen og Jelling med runestenene besøgende til, og Givskud Zoo ligger i den vestlige del af kommunen. Et tænkt eksempel: en restaurant ved havnen laver en side om firmamiddage med udsigt over fjorden og sender en kort kampagne på LinkedIn til ledere i Trekantområdet i august. Forespørgslerne til november begynder at komme, før konkurrenterne er gået i gang.
Kunderne kommer ikke kun fra Vejle by. Familier fra Egtved, Brejning og Bredsten holder også konfirmationer, og virksomheder i Fredericia og Kolding kan godt vælge en restaurant i Vejle til et arrangement. Specialisten tegner målgruppen efter, hvor langt folk er villige til at køre til en fest, og det er som regel længere end til en almindelig middag.
Et nærmere kig
Teamet arbejder online, og møder holdes som videoopkald, gerne om eftermiddagen før aftenservicen. Menuer, billeder og ledige datoer sender du på skrift, og specialisten bygger siderne og kampagnerne ud fra dem. Forespørgslerne lander direkte hos dig, så det er dig og dit køkken, der har kontakten med gæsterne.
Hvordan vi arbejder med at skaffe forespørgsler i andre brancher, står på siden om leadgenerering. Mere om markedsføring af spisesteder finder du under marketing for restauranter. Henter du gæster fra hele Trekantområdet eller længere ud i Region Syddanmark, bygges kampagnerne efter, hvor dine selskaber typisk kommer fra.
FAQ
Korte svar. Alt, der gælder netop din virksomhed, tager vi i samtalen om den gratis analyse.
Nej. Teamet sidder ikke i Vejle eller andre steder i landet, men arbejder online, og møderne foregår som videoopkald. Specialisten behøver ikke at sidde i din restaurant for at bygge selskabssiden og kampagnerne, men får gerne billeder og menuer sendt over, så alt viser dit eget sted.
Delvist. Opkaldene med projektlederen er på engelsk. Al skrift, det vil sige analysen, rapporterne og beskederne, er på dansk. Den markedsfører, der bygger dine sider og kampagner, taler dansk, og alt, hvad dine gæster ser, skrives på dansk.
Ordet bruges mest i B2B, men princippet passer godt til restauranter. Et selskab er en større beslutning end et bord til aftensmad, og kunden vil have information, før han spørger. Leadgenerering handler om at gøre den forespørgsel let og følge op på den hurtigt.
Det afhænger af målgruppen. Familier med konfirmationer findes ofte på Facebook og Google, mens virksomheder kan nås via LinkedIn og søgninger på firmaarrangementer. Analysen peger på de kanaler, der passer til de selskaber, du helst vil have.
Gæster, der allerede har holdt fest hos dig, kommer ofte gerne igen. Et nyhedsbrev før hver sæson kan minde dem om dig. Det kræver, at de har givet samtykke, og specialisten sætter tilmeldingen op, så den følger reglerne i markedsføringsloven.
Relaterede sider
Gratis analyse
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner dine kanaler med konkurrenternes, og derefter en samtale på engelsk med en senior projektleder med 15+ års erfaring i marketing.
Gratis marketinganalyse
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Er du markedsfører med erfaring fra en bestemt branche? Bliv en del af teamet
Din hjemmeside, dit fulde navn, din e-mail og dit telefonnummer. En PDF med konkrete punkter inden for 24 timer.
Analyse og forslag som PDF på e-mail inden for 24 timer. Når du har læst dem, ringer projektlederen for at gennemgå dem, på engelsk.