Forældre før konfirmationen
Konfirmationerne ligger om foråret, men lokalet bliver ofte reserveret allerede året før. Annoncer i efteråret og vinteren møder forældrene, mens de stadig sammenligner steder og menuer.
Har du en restaurant eller et spisested i Vejle med plads til selskaber, er siden her skrevet til dig. Den handler om at bruge annoncer på Facebook og Instagram til at nå dem, der planlægger en konfirmation, en rund fødselsdag eller firmaets julefrokost, længe før de går i gang med at ringe rundt, og om hvordan en dansktalende specialist passer kampagnerne for dig.
Gratis og uforpligtende. Projektlederen gennemgår analysen med dig bagefter, på engelsk. Al skriftlig kommunikation er på dansk.
Gratis analyse inden for 24 timer
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner din markedsføring med konkurrenternes.
Gratis marketinganalyse
Det vigtigste
Før du læser videre
Godt at vide
For mange spisesteder er selskaberne det, der får regnskabet til at hænge sammen. En lørdag med en konfirmation i det lille lokale og almindelige gæster i restauranten er en god lørdag. Problemet er, at den, der arrangerer festen, ikke beslutter sig en tirsdag aften på vej hjem. Hun begynder at tænke på det et halvt år før, spørger familien, kigger på lokaler og får måske et par tilbud, inden noget bliver bestemt.
Det er netop den lange planlægning, der gør Facebook og Instagram til en god kanal for selskaber. Annoncerne kan vises for de rigtige aldersgrupper i Vejle og omegn i de måneder, hvor folk overvejer, og bede om en forespørgsel frem for en booking med det samme. Restauranten får navne og datoer at ringe tilbage til, og den, der arrangerer, får et svar uden at skulle fange nogen i telefonen midt i en travl service.
Hvem det er til
Konfirmationerne ligger om foråret, men lokalet bliver ofte reserveret allerede året før. Annoncer i efteråret og vinteren møder forældrene, mens de stadig sammenligner steder og menuer.
Runde fødselsdage, sølvbryllupper og guldbryllupper er spredt over hele året. Her er det sjældent jubilaren selv, der booker, men en søn eller datter, som gerne vil have det klaret uden besvær.
Firmaer i Vejle og nabobyerne planlægger julefrokosten allerede om sommeren og i det tidlige efterår. Den, der står for det, er ofte en kollega uden erfaring, som vil have en enkel pakke og en klar menu.
Sportsklubber, grundejerforeninger og andre fællesskaber holder afslutninger og jubilæer. De søger sjældent aktivt, men reagerer på en annonce, der viser, at lokalet passer til deres størrelse.
Detaljerne
Til almindelige gæster virker et godt billede af en ret. Til den, der arrangerer en fest for mange gæster, er det vigtigere at se rummet: borde dækket op, lyset om aftenen, måske udsigten mod fjorden, hvis restauranten har den. Spørgsmålet i hendes hoved er, om gæsterne vil føle sig godt tilpas, ikke om saucen er rigtig.
Annoncen behøver ikke en hel menu, men den bør pege på en side eller en formular, hvor det er tydeligt, hvad et selskab kan få. Et par faste forslag til frokost og middag gør det lettere at sige ja. Specialisten foreslår, hvilke oplysninger formularen skal spørge om, så køkkenet kan svare uden at ringe frem og tilbage.
Trin for trin
Trin 1
Fortæl kort om restauranten, selskabslokalet og de perioder, hvor der er plads. Inden for 24 timer får du en gratis marketinganalyse som PDF, som viser, hvad der kan gøres på Facebook og Instagram.
Trin 2
Den senior projektleder ringer dig op eller mødes med dig i Google Meet for at tale analysen igennem, og det foregår på engelsk. Skriftligt får du alt på dansk, både aftalerne fra opkaldet og de beskeder, der kommer senere.
Trin 3
Ud fra restaurantens størrelse og de selskaber, I vil have flere af, finder projektlederen én dansktalende specialist i Meta-annoncer. Du taler med personen, og så bestemmer du, om I skal begynde.
Trin 4
Først opsættes formular, måling og de første annoncer, derefter køres en prøveperiode, og til sidst udvides det, der virker. Du godkender hver etape og får hver måned en rapport om forespørgsler, pris pr. forespørgsel og næste skridt.
Side om side
Den, der arrangerer, udfylder navn, telefon, dato og antal gæster uden at forlade appen. Det giver flere forespørgsler, og nogle er tidlige og løse. Til gengæld har restauranten dem på listen og kan følge op, når det passer.
Annoncen sender folk til en side om selskaber med menuer og billeder. Færre skriver, men de har set mere og ved, hvad de spørger om. Det kræver, at siden er god på telefonen, ellers falder de fra.
En formular til selskaber og en enkel side om lokalet, som annoncen kan henvise til bagefter. Efter nogle uger kan rapporten vise, hvilken vej der giver forespørgsler, der faktisk bliver til en booking.
Tjekliste
Før annoncerne går i luften, er det en god idé at have de praktiske ting på plads. Ellers ender forespørgslerne i en indbakke, ingen kigger i.
Tjekliste
Et nærmere kig
Specialisten sidder ikke i Vejle og kommer ikke forbi køkkenet. Annoncerne laves i restaurantens egen konto i Meta, udkast sendes til godkendelse på skrift, og når der skal tales om kampagnen, foregår det over video. Vi ringer i dansk arbejdstid og helst uden for travle frokost- og aftentimer.
Gæsterne til et selskab kommer sjældent kun fra byen. De bor i Børkop, Jelling, Give og Egtved, og nogle kører fra Fredericia eller Horsens. Derfor sættes området efter, hvor familierne og firmaerne faktisk er, ofte med en stor del af Region Syddanmark med. Læs mere om kanalen på siden om Facebook- og Instagram-annoncering, og se, hvad vi ellers skriver om markedsføring for restauranter.
FAQ
Korte svar. Alt, der gælder netop din virksomhed, tager vi i samtalen om den gratis analyse.
Nej, der er ingen adresse i Vejle eller andre steder i landet. Specialisten arbejder i jeres Meta-konto over nettet og sender alt til godkendelse på skrift. Hvis der er brug for at tale sammen, aftaler vi et kort videomøde på et tidspunkt, hvor køkkenet ikke har travlt.
Det skriftlige gør. Analysen, rapporterne og alle mails er på dansk, og specialisten, der laver restaurantens annoncer, taler dansk. Opkald og møder med den senior projektleder foregår derimod på engelsk, indtil holdet får en projektleder, der taler dansk.
Ja. Selskaberne er ofte et godt sted at begynde, fordi en enkelt booking betyder meget. Men den samme konto kan også bruges til at fylde stille aftener, sælge gavekort eller fortælle om en ny menu. Specialisten anbefaler som regel at starte med ét formål og lægge flere til, når det første kører.
Mange virksomheder bestemmer sig for et sted i løbet af sommeren og det tidlige efterår. Kommer annoncerne først i november, er de fleste aftener allerede booket. Specialisten lægger en plan, der starter, mens folk stadig leder, og som stopper, når lokalet er fuldt.
Kun hvis den, der udfylder formularen, har sagt ja til det. Markedsføringsloven kræver samtykke, før man sender e-mail eller SMS med markedsføring. Specialisten kan sætte et frivilligt felt ind i formularen, men det er jer, der står for, at reglerne bliver fulgt.
Relaterede sider
Gratis analyse
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner dine kanaler med konkurrenternes, og derefter en samtale på engelsk med en senior projektleder med 15+ års erfaring i marketing.
Gratis marketinganalyse
Er du markedsfører med erfaring fra en bestemt branche? Bliv en del af teamet
Din hjemmeside, dit fulde navn, din e-mail og dit telefonnummer. En PDF med konkrete punkter inden for 24 timer.
Analyse og forslag som PDF på e-mail inden for 24 timer. Når du har læst dem, ringer projektlederen for at gennemgå dem, på engelsk.